Biogazda kiskiinyvtar

Sorozatszerkeszt6 Selendy Szabolcs

dr. Szalay Laszlo

Biomeheszet

::!~'-l:TH Y/-116
<;)

C) ):>

Ul ;:_
Lu

~

:7.

0

~

PZo tG

Kiegeszito tankonyvkent

ajanljuk

a gazdakepzes szamara

A rnii a Biokultura Egyesulet kozrermikodesevel keszult.

Ajanlas sorozatunkhoz

© dr. Szalay Laszlo, 1999
A fenykepeket a szerz6 keszitette ISBN 963 9121 96 7

Mezogazda Kiad6 1J 65 Budapest, Koronafurt u. 44. Felelos kiado dr. Lelkes Lajos Felelos szerkesztc Wenszky Agnes Szerkesztette Selendy Szabolcs Miiszaki vezeto Gerl6ci Judit Muszaki szerkeszto Berkes Tamas Megjelent 7,1 A/5 iv terjedelernben, 46 fekete-feher fotoval, 4 abraval Nyomta es kototte: Szegedi Kossuth Nyomda Kft., Szeged Felelos vezeto: Gera Imre ugyvezeto igazgat6

MGK 716-024/99

A tiszta kornyezet, a vegyszermentes elelem hianycikk. Van-e ebb61 az elszennyezodott vilagbol kiut? Mit tehetiink, hogy legalabb kertunk, gazdasagunk es a magunk termelte taplalekunk egeszseges legyen? A biokerteszkedes, a biogazdalkodas segit ennek eleresehez. Szerencsere mind tobben gyakoroljak szerte a vilagban, igy hazankban is. 1984-ben a Planetas Kiado Biofiizetek cimrnel sorozatot inditott, melynek kiadasa meg sem allt a Klfiizetecskeig. Ezek a mas szemIeletii, az akkor elfogadott termesztesi iranyzatok kepviseloit gyakorta pukkaszt6, am sok gyakorlati fogast tartalmaz6 kiadvanyok kiilfoldi tapasztalatok es hazai kezdernenyezesek alapjan irodtak. A nyolcvanas evek elejen alakult Biokultura Egyesiilet (a magyar biogazdalkodok, kornyezetkimekik es egeszsegvedok szervezete) ezidotajt itthon es kulfoldon is elismert mozgalomma, szakmal szervezette izmosodott. 1993-t61 az arutermelo biogazdak szamara 3 vaskos kotetet adott ki Biogazda cimen. 1997 -ben latott napvilagot a Biogazdalkodas cirmi kezkonyv. Ezekben mar a cseperedo hazai biogazdalkodasi gyakorlat tapasztalatai is erzekelhetok voltak. Kiad6nk ugy veli, elerkezett az id6 arra, hogy ujabb konyvsorozatot inditson, amely osszegezheti a magyar biogazdalkodas majd huszeves ismeretanyagat, Most mar az egyes resztemak kulon is feldolgozhatok (zoldsegfelek, gyumolcs, sz616, bor, szantofoldi novenyek, gy6gy- es fiiszemovenyek, termenyek kimelo tarolasa, 5

szclld novcnyvedelern stb.). A bioallattartasrol peldaul eddig aligalig jclcnt meg informacio magyar nyelven. I\/. clrnult ket evtized alatt megnott az erdeklodo kerteszek, gazdak szama, a biotermek pedig megbecsult es keresett exportaru lett. ;\ hazai piac is erosodik, Erdemes tehat ilyen modon gazdalkodni. Tervezett sorozatunk alapelve a tudomanyosan is megalapozott gyakorlat. Nem csak a gazdak, a kerttulajdonosok erdeklodesere szamitunk, hanem a fogyasztokera, a haziasszonyokera, a vasarlokera is, hiszen a kornyezet megovasa, gyogyitasa mellett "oertUk is sz61 a harang". A sorozat stilusaban, temavalasztasaban sokszinu lesz. Dgy tervezzuk, evente 5 kis konyv jelenik meg, s remeljuk, hogy olvasoink hosszu ideig gyujthetik a sorozat koteteit. Ebben bizva inditja utjara a biogazda kiskonyvtarat a Mezogazda Kiad6

A szo elszall. ...

Nagy orommel fogtam hozza emil megirasahoz, mert vegre lehetosegem nyilt, hogy alaposabban kifejtsem velemenyemet es tapasztalataimat a biomeheszet egeszet illetoen. Sokat beszelgettiink a biomeheszet Ienyegerol meheszekkel, kerteszekkel, de a szavak elszallnak. Cikkeket irtam a Biokultura los a Meheszet ujsagokba, de a reszletek maguktol nem allnak ossze egyseges egessze. A Biogazda konyvsorozat 3. kotete 1995-ben a meheszetnek csak keves helyet tudott adni. Olyannyira, hogy meg az evben elkeszitettem a .Kiegeszito a Biogazda 3. kotetehez " cimii munkamat, majd 1997 majusaban megjelent A Biomeheszet igenyrendszere (Roviditett valtozat) cimu szorolap jellegii tajekoztato. Konyvunk ezt a szabalyzatot reszletezi, magyarazza. Ugy ereztem, a kortibban megjelentek nem elegsegesek ahhoz, hogy a [elreerteseket megszuntessek. A celom az, hogy a lenyeget megertsek mindazok, akiket illet: a meheszek es a meheszeti termekek fogyaszt6i. Nagy remenyt fuzak ehhez a kis munkahoz, mert itt csak biomeheszetrol lehet szo, de nem csak meheszeknek. Dr. Szalay Laszlo

Biomeheszet Magyarorszagon
Nem minden mez biornindsegti
A biomeheszet celia az, hogy a meheket tisztessegesen ellassuk es a kiiIon leges tartas reven egeszseget tamogato termekekhez juthassunk.
Ket, egymassal szorosan osszefiiggo kerdeskorrol van szo. Ezek: • a mehek szamara kedvez6 letfelteteleket biztosit6 techno16gia, • olyan termekek eloallitasa, amelyek teljes mertekben termeszetesek es tisztak. Nezziik az elsa szempontot! A mehek az ember nelkiil is megeltek tobb milli6 even at. Az embemek volt sziiksege a mehekre es nem forditva. Most mar mas a helyzet. Jelenleg meheink nem rnaradnanak eletben emberi vedelem nelkiil. A veszelyt, a nagy azsiai mehatkat az ember terjesztette el, ezert allando feladata, s6t kotelessege folyamatos vedelmet biztositani fenyegetett letti szovetsegesenek, Az egymasrautaltsag kolcsonos, es ezt szem elott tartva a sikeres egyiittrnukodes erdekeben a legmesszemenokig figyelembe ken venniink a hazi mehek igenyeit, etologiajat. A termeszetes es tiszta termekfogalmaval kapcsolatosan nehany megjegyzes. Sok mehesz a vasarlok megnyugtatasara fennen hangoztatja, hogy minden mez bio minosegu, mert a novenyi alapanyag, a nektar, vegyszerrnentes, es ha esetleg viragzas a1att is permeteznenek, akkor a mehek a peszricidektol elpusztulnak es nem visznek a kaptarba mergczo nektart, A valosag egeszen mas. A kasos rneheszkedes idejeben nem lett volna ertelme bio- es nem biomezrol beszelni, hiszen a rnezogaz-

dasag egy evszazaddal ezelott meg nem volt kemizalt, az utakon a fold pora szallt es nem a kipufogogazok bfizlottek, az ipari termeles sem rontotta veszelyes mertekben a levegot. Mindezen feliil a gyarapod6 szamumehellenseg ellen, a gyengultellenallokepessegu rnehcsaladok vedelmeben maga a mehesz alkalmaz rnergeket a kaptaron belul, (Ezert a legtisztabb akacerdoben termelt mez is tartalmazhat szermaradekot.) Vegul az sem igaz, hogy a permetezes miatt a kij aro mehek mindig elpusztulnak. Letezik szubletalis mergezes is, amikor a mehek visszaternek a kaptarba, akarva-akaratlanul magukkal hurcolva a veszedelmes vegyszereket. Az az elkepzeles sem realis, ami szerint a nagyobb hordas utan hasznalatos kezelesek mar nem hatnak a meztermesre. Aki a kaptaron belul bannikor hasznal szintetikus zsiroldekony vegyszert, annak a viaszabol minden pergeteskor mereg kenil a mezebe. Minel idosebb a lep, annal tobb lipofil vegyulet halmoz6dik fel berme. Mi akkor a rnegoldas? Egyertelmicen a biomeheszet. Ez a modszer hala Istennek a vilagon mar sok fele terjed, igy hazankban is. A biorneheszet lehetove teszi az eredrnenyes meheszkedest ugy, hogy karos maradekok sem fordulnak elo a mezben. A krajnai meh es a nagyazsiai mehatka A Karpat-medence az utols6 jegkorszak utan kivalo mehlegelct biztositott. Nagy teniletet boritottak ligetes tolgyerdok, sok volt a nedves ret. A rnehek lakast talaltak az odvas fakban es taplalekot a mezok viragaiban. Az ember eloszor mehvadaszkent lepett fel a rnehekkel szemben, azutan hosszu id6n at tartott a kasos meheszkedes. Valoszinuleg ekkor hoditotta meg hazank: teruletet a krajnai rassz (Apis mellifera carnica), amit ma mar sajat mehiinknek tartunk. A csaladok 9

8

Igaz. a mehesznek pedig fejfajast okoz.ilet kijelolte a rneheszetert felelos szemelyt. mig a meztermelest ez a tulajdonsag hatranyosan erinti. mert e16- 10 11 . Jellemzo az altalanos novekedesi tendencia. Azokat is sulyos veszteseg erte. Ez a kulso eloskod6 egycsapasra felboritotta a szokvanyos meheszkedest. Kesobbiek sikerei csak atmenetiek lehettek. Aki tovabbra is ugy rneheszkedett. A biorneheszet helyzete folyamatosan valtozik. 1. de a biomeheszet teren szinte kizarolagos az egyesulet szerepe. A meheszek szama. utana biomehesz szakcsoportok alakultak. es ez a kepesseg biztositotta fennmaradasat a kas lakoinak rendszeres lefojtasaval szemben. Nehany kulfoldi szervezet is termeltet bioarut. kotelessegunk volt becsiiletes torekveseiket tamogatnunk.ileteken es a vandorlo meheszetek szamara csokkent a jelentosege. Ismet jelentos veszteseg erte az orszag mehallomanyat.) megjelentette a biomeheszet igenyrendszeret. Foldrajzi elhelyezkedesiik egyenetlen. vagy nott a tagletszarna. Tobbseguk az orszag kevesbe iparosodott keleti feleben talalhato. rnaradt vagy athelyezodott az igenybe vett teriiletek helye. mig egyesek novenyi hatoanyagokkal kiserleteztek. Ezeknek azonos maradt. amig nalunk is megJelent a nagy azsiai mehatka (Varroa jacobsoni). Ezutan megindult az uj vedekezoszerek. Hasznalata nem volt kockazatrnentes. sot az cgy. hogy mindig azonos szinten rnaradjunk a valtozo gazdasagi koriilrnenyekkel. A mehek alkalrnazkodo kepessege es a meheszek talalekonysaga egyiittesen teszi lehetove. Ezzel kezdodott a biomeheszet Magyarorszagon. Az 6 tisztesseges felfogasukat illett erositenimk. mint addig: egy-ket alatt elvesztette teljes allomanyat.1j le lenseggel szemben. Ezt az atkaolo (akaricid) hatoanyagot Varrescens fiistolocsik formajaban hoztak forgalomba. a kaptarak es a meheszeti termekek mennyisege evek otafolyamatosan emelkedik. Auo meheszetben meg rnindig elonyos tulajdonsag a mehlegclo adottsagaihoz vale alkalmazkodas. Igaz viszont. A biorneheszet kezdete ev Magyarorszagon 1983 ora szervezi a biogazdalkodast a Biokultura Egyesiilet (a magyar biogazdalkodok.nepessegszabalyozo kepessege lehetove tette az egyre szarazabba valo eghajlaton az evkozben szelsosegesen ingadoz6 idojarashoz valo alkalmazkodast. 1995.es kethordasu videkeken is. mig a mehfajtak atalakulasa hosszabb idot vesz igenybe. konyvben (Biogazda 3. de ennel nagyobb bajt bozott a fustoldcsikok gyartasanal bekovetkezett komoly hiba.1j egoldasok keresese. kornyezetkimelok es egeszsegvedok szervezete). Kulfoldi m vegyi cegek tobbfele szert ajanlottak. Ez a tendencia varhatoan fennmarad . Eleinte elszortan egy-egy maganyos mehesz vallalta a szintetikus vegyszerek nelkiili gazdalkodast. A tobb evtizedes gyakorlat ertektelenne valt. alapanyagokbol hazilagosan hazai vallalkozok is allitottak e16 kiilonbozo ertekii lapkakat. A termeles folyamatosan es zavartalanul zajlott. viszont a tobb hordasu teri. hogy a rajok kialakulasat ma mar kiilon{eLe klmeletes eljarassal meg lehet gatolni. A meheszek megtanultak vele banni. hogy meglehet6sen hamar sikerult megtalalni a hatasos vedelmet nyujto vegyszert. A rajzohajlam csak a csaladszaporitasra szakosodott meheszek szamara lehet elonyos. akik aktivan felvettek a harcot az 1. Szakcsoport eddig 4 helyen alakult. A Biokultura Egyesi. Hazankban adott volt egy mehfajta es egy bevalt technologia. Eros rajzo hajlarnmal alkalmazkodott a kasok korlatolt terfogatahoz. az amitrazt (triazid). orszagos szinten segitette a szaktanacsadast. megis a biomeheszet szernlelete alapjan 6k voltak a legszimpatikusabbak. "Ameheszeti technologia evek alatt modosulhat. kesobb nehany helyen tarsultak egyrnassal. hiszen az amitraz a mehekre is mergezo.

Hazankban a szigoru feltetelek miatt a meheszeknek csak bizonyos szazaleka valhat biomehessze. gyakran bermunkasokat alkalmazo meheszetekben kevesbe hajlandok megtartani az eloirasokat. Az elsa biomeheszetek termeszetvedelmi teriileteken alakultak meg...es nem biomeheszek kozott..) Sajnos mar 1998-ban feszultseg keletkezett bio.-< ~ :3 ~ <1. 0 .::: [/) N . ujabb lehetoseget nyujtva a sikeres biomeheszkedeshez.l ~ 38 . A gyms szambeli novekedest e16segitette a vegyszerezes mertekenek csokkenese...rt) .. A kivulallok csak a kedvezobb ertekesitesi lehetosegbol kivantak reszesulni az elozetes kotelessegek teljesitese nelkiil. 0.D 0\ 0\ [/) ::s '<1.::c: '\.l I 0 <1..l .l ~ <1..l 'ro (fJ ~ -... hagyornanyos nyugati piacainkon elesedo versenyhelyzetben. -.rt) [/) rn rt) ro N ro u [/) U c::3 ~ 'ro . Idokozben egyre nagyobb feliileten indult meg a biologiai novenytermesztes..c 0 j:Q ~ S .l C :~ 01) >-.. rt) rt) > . hogy minel tobb mehesz alkalmazkodjek a biorneheszeti igenyrendszerhez..rt) '0 S~ 'ro :::3 .l .b1l . viszont a nagy.l rt) .segiti a gazdasagi elet fejlodese: fokoz6dik a hazai piacon is a valoban teljes ertekfi es egeszseges elelmiszerek iranti igeny. A gyakran eros kemikaliakkal kezelt teriiletek nem felelnek meg szamunkra.3 <:» 13 . ---r-.. Az Europai Uniohoz valo csatlakozas utan viszont a parlagok helyet remelhetdleg olyan ugar valtja fel. (A Biokultura Egyesulet az Eur6pai Uni6ban a vilagban sok fele elismert szervczct. <1.D ...:::: 'ro 0) <1. ..l N Mikozben kivanatosnak tartjuk....rt) c >-. es a vad kemizalas egy id6 mulvaesszenive es kimeletesse valik nem az erdekcsoportok....:. hanem az emberiseg erdekeben.. ... . masreszt.. A biomeheszet a hason16 tiPLLSU.~ <1. ti .. .:: .S 0 l.... 12 0 "d C <1. csak a nernzetkozileg elismert szervezetek altal ellen6rz6tt termekek jelenhetnek meg az EU kereskedelmenek szinteren. amelyen a pazsitfuvek mellett mezelo novenyek is diszlenek.. ezert minositeseit vilagszerte elfogadjak.:. Tapasztalataink szerint a meheszek tobbsege becsiili es lehetoseg szerint kimeli a meheit. azonkozben nyilvanvalova tessziik. ... novenytermeszteshez igazodik. Ezt a helyzetet atmenetinek tartjuk. N [/) > . a parlagteruletek meretenek novekedese.:. hogy mindenki nemfelelhet meg teljesen a kivanalmaknak..... 0 (I)..:: rt) N ...:: rt) rt) 2:- ~ <1.

. ...c ~ ...D >...) .~ N ... ~ bl) ~~ c: . >.~ ~ ..~ ~ ..oj if] 0) N ....) +-' 'C':l oj .D I ~ .D OC! 0\ 0\ »-r-.u E +-' '-' . cH Q.3 :0 c D f=Q ..::J ~ if] r-0\ 0\ _.. '-' 0 "0 . I C':l ~ ~ ~ .::t: '-' 14 15 . if] N ~ .c ~ N if] .) o:! . if] a:J > ....j .~ if] E t. '0) bl) Q. if] __.!::) E II 0 a f:Q '..) '0 0.....oj '---" ~ if] N 0 U > N (!) ~ ~ if] 0 ~ !2 ~ 0 :::l Q.: .co 'Ij "- <'<") ~ "- '.::J ~ U ~ N 0 0 \ .) <1) '<1) U fI) rI1 U ca .:s oj N ..c .~ .. ~ ::::l if] c: ..) 'Q..oj ~ :=.j 'Q.. 0 C 0 u > c .: .S t.D if] Q.

) [/] "0 ..I} c.3.8 ~ -Cl '<:l 8 2 ~ 16 . ~ ro I . .2. Az (1) lgeny teljesltesenek feltetelei: 1.. 1...-! II D .3. 17 00 0\ 0\ .4.2.) N 'I)) '(1.) . 1.3..D Figyelmes banasmod...Q [f'J ~ [/] ro (1. A biomeheszet igenyrendszere (Roviditett valtozat) A biomeheszeti igenyrendszer ker/a alapelve (1) a mehekkel szembeni figyelmes banasmod es (2) a vegyszer-maradekoktol mentes termekek biztositasa ..D '(1. 1. Ezt kivanja elosegiteni ez az iras. a csaladok egeszsegenek vedelme.3. 2.1.. altalanos tennivalok. magyarazzuk az egyes felteteleket..1. a terrneles minden szintjen eloterbe keriilnek az egeszsegi szempontok. 1. A vegyszermentesseg (2) biztositeka: 2.3.. Varroa elleni vedekezes. 1.. a biomez termelesere alkalmas mehlegelo.Ha az ernberisegben felebred es polgarjogot kap az onvedelmi reflex. N ... melyet a Biokultura Egyesiiletben a szerz6 dolgozott ki. 1. a biomezet eloallito csaladok elhelyezese. 2.::<: [/] (1.:. eloirasokat (t6nussal kiemelve).2.1. gyomorvesz es egyeb karositok. a pergetes es mezkezeles megfelelo modja. 1. akkor meg sok mehesz terhet at a biomeheszkedesre.. o [/] C 0 Q) > ..) ~ 'ro 0 "0 D ~ 0 0 r.3.3. a biomez tarolasa. koltesmeszesedesi elleni vedekezes. 2. vegyszermentes termek A kovetkezokben bemutatjuk az ] 997 -ben kozze tett roviditett biorneheszeti igenyrendszert. a csaladok gondozasa.c . Ezutan reszletesen elemezzuk.

2. A rajzaskorlatozas legtermeszetesebb modszere a csalad kiterjedesenek biztositasa.2. ritkabban csaladbontas reven valosuljon meg. mig prop a liszgyiijto eszkozoket JOieg nyar vegen. 1. vandortanyan felarnyekban ugy helyezziik el a csaladokat.8.2. a haszruilat elott finomra oro It viragport hasznalhatunk a Jolyamatos fiasitas-neveles erdekeben. Ha lehetseges ~ elkeruljiik nem tamogatjuk az onhibajukbol legyenguloket. 1.1.2.3.1. 1.1. vag)!' a helyi onkormanyzat sajat rendeletehez kell alkalmazni.1.4. 6.7.1.2.6.5. es 18 19 . 5%-os forro lug (triso). azt Jel is forralhatja ~ az akkor is jobb es hasznosabb mint a diszacharid repacukor. Az iginy teljesitesenek feltetelei 1. A meheskocsik kozott ~ a csaladszam szerinti aranyban ~ ugyancsak kello izolacios tavolsagot kell tartani. Ha valaki felti a meheket a meztol. Az anya szarnycsonkitasa tilos.1. 1. Az eljaras a mehbetegsegekkel szemben agressziv kemikaliakkal nem vedheto biomeheszetben az eltajolas es ennek kovetkezmenyekent jelentkezo fertozesek csokkentese erdekeben szukseges.2. Az ellenorzes gyakrabban a mehek hangja es a kijaroban lathato jelek alapjan. Tilos zsirban oldodo.1.3.2. A kaptarfala es az aljdeszka fertotlenltesere gazlang. azaz nem kedvezunk az egyes rossz adottsagu csaladoknak. 1. Ajanlott a szellos. A biomeheszetben nincsenek sablonok. a fo hordas szinhelyen megkivant a kaptarak csaladcsoportokban valo elhelyezese. Az itatovizben ajanlatos zeolit-preparatumot tartani. 6%-os ecet.9. biomeheszhez teljesen meltatlan eljaras. mert felesleges es ellentetes a mehcsalad erdekevel. Ha az idojarasi viszanyok miatt a telvegi leromlas altalanos.3.1MEM· rendeletehez. 1.1. 1. Tavasszal elonyos a temperalt vizu itato. 1. esetleg tavasszal is lehet hasznalni a biomeheszetben. viaszban felhalmozodo vegyszereket hasznalni. mert ellenkezik a mehek eto logiajava I. hogy a/a gyiijtesi teriiletrol teherrel lefele kelljen repiilniiik. 1.2. nagy nyomasu vizgoz. A telephelyen ajanlatos. gyakorlatilag pedig csak zavart okoz a csalad megszokott munkajaban. Egy telepen a mehvedelmi munkakat ajanlatos egyidejiileg elvegezni. ha kozelben nines es nem is vandorolhatunk boseges viragpor-forrashoz.1.7. Nem ajanlott a midepek tiizdelese. Az allando telephelyen ajanlatos teto alatt tartani a kaptarakat. 1.4. A fertotlenito Jolyadekok utan alapos vizes oblites kovetkezik: 1.1.1. Az anya mesterseges megtermekenyltese lehetseges. 1. A raklapos meheszetben a 4~5 csalados egysegeket mint csaladcsoportokat az egyenes vonalon elobbre-hatrabb kell elosetani. 1.3.3.1.5.2. Az egyes kaptarak egymastol 1 m tavolsagban legyenek. de nem huzatos hely kivalasztasa. akkor a meheket mezzel segitjiik ki. Jorro. a kaptdraknak szilard labakra valo helyezese. 1. vagy napfeny hasznalhato. 1.6. Az anyaracs hasznalata es az anya mesterseges korlatozasa elkeriilendo.2. Szukseg eseten (tavasszal) megfeleloen kezelt es taro It. 4~5%-os formalin. A mehtartas tarsadalmi korulmenyeit legaldbb a 16119691XI. 1. 1. A biomeheszet barmilyen kaptartlpussal termelhet. Viragporcsapdat csak idoszakosan.3. 1. gyakran szukseges miivelet.5.2. Itatasrol feltetlenul gondoskodni kell.1. A legkisebb haborgatas mellett a csaladokat gyakran kell ellenorizni. ezert a tavaszi serkento etetes nem automatikusan kotelezo feladat.2.

vagy barmi okbol meg kell semmisiteni egy csa- 20 21 .4. Az egyes atkaval es/vagy koltesmeszesedesselfertozoti csaladokat fertotlenitett kaptarba visszaroptethetjuk. vagy permetezve hasznaljuk fel. A Fumagillin haszruilata tehat nalunk nem megelozo. 1. 16. azt feltetlenul fel kell tuntetni a mehesznaploban. ill. Szukseg szerinti gyakorisaggal az egesz tenyeszidoszak alatt takaritsunk. hanem esetenkent gy6gyit6. 1. ha a kaptar tartozeka az eros lab.1. 1. sziinetel a mez bio minositese. Az azsiai nagy mehatka (Varroajacobsoni) ellen komplexen. de amig a vegyszer ki nem tisztul a kaptarbol. A kaptarak tagabb allasaval az eltajolast nem szuntethetjiik meg teljesen.1. Mivel a biomeheszetben nem szabad gyari repacukrot etetni. A kijaronyilas alul legyen. Ha a legyengulest kimutathatoan betegseg okozta.3. Ha a helyzet beavatkozast igenyel.4. (A tavaszi takaritast mindig a mehesz vegzi el.4.3. 1. Ez az elhelyezes elosegiti a mehekfolyamatos takarito munkajat. mert ennek is mehegeszsegiigyi jelentosege van. A meszes alcakat razzuk ki. kidobottfiasitast es elpusztult dolgoz6kat. vagy hasonlo okbol legyengiilt egy-ket csaladdal es egy uj anyaval hozzuk ossze. akkor nem egyesitjiik egy egeszseges erosebbel. 1.3.2.6. a[ertozott lepeket selejtezziik ki.3. A termeles folyamatossaga erdekeben naponta csak 2-3 csaladruil bonyolitjuk le ezt a manovert. Prevenciokent nagyon fontos a kaptarak lucskosodasanak megakadalyozasa. 1.3.7.3.3.5. 1. mint agressziv kemikalia alkalmazasaval.3. a gy6gyszert mezben. A vedekezes hatasfokat idonkent beteles elott egy-egy gyanusnak velt csaladnal szuroprobaszericen valamelyik allamilag engedelyezett vegyszerrel lehet ellenorizni. A fizikai jellegu vedekezesi modszerek koze sorolhat6 a Jenter-fele eszkoz es a szarito hatasu zeolitporok alkalmazasa. az iizemileg es hazilag eloallitott illoolajos keszitmenyek. A koltesmeszesedes (Ascosphaera apis) ellen elsosorban zeolitkeszitmenyek hasznalhatok. termeszetes anyagokat (novenyi kivonatokat) a lkalmaz.3.1.3.2.5.3.4.3. 1. Amennyiben amerikai nyulos koltesrothadas (Bacillus alvei) miatt. Ha valamilyen jarvany nem volnafeltart6ztathat6 maskeppen. Helyette iehet ontott betontuskot. 1. Kulonosen ertekes fiasitas eseteben alkalmazhat6 az inkubacios hokezeles. egy sikban a kaptarfenekkel.3.3. A kaptarak elotti tiszta savrol rendszeresen gyiijtsiik ossze a kaptarbol kihordott mumiakat.2. de toreksziink ra. A kaptarakat ne tartsuk kozvetleniil a talajon. hanem megsemmisitjiik.2.) 1. vagy ahhoz a leheto legkozelebb.1.3. A gyomorvesz (Nosemia apis) ellen csak sziikseg eseten vedekezunk antibiotikummal. 1. teglat. esetleg aut6 gumikopenyet is hasznalni.3. Afolyamatos beteg csaladban csereljiik Le az anyat.3. de engedelyezett minden olyan Inego ldas.2. Vegyi vedelem tekinteteben alkalmazhat6k az ujszerii hangyasavas eszkozok. Ugyanezen okb6l igyeksziink elkerulni a csaladok kozotti lepcseret. A lepek egyharmadanak viaszat mehegeszsegugyi okb6l evente ki kell cserelni es sajat viaszunkbol (lehetoleg fedelezesbol szarmazobol) keszitett mideppel kell kicserelni. A tenyesztesnel figyelembe veendo a tisztogatokeszseg. minden rendelkezesunkre allo eszkozzel egyiittesen kell vedekezni. 1.3. Rakodokaptarnal aljdeszka-cserevel. 1.8. akkor haszndljuk azt.4. A hulladekot tavolitsuk el es semmisitsuk meg.2.1.3. A herefiasitas kivillazasa onmagaban nem elegseges. amelyik nem szintetikus vegyszereket.4. Az elneptelenedett csalad felszamolasa elott ellenorizendo annak egeszsegi allapota.3.4.3.3.1.3. 1.3.3. fekvokap ta rna I farostlemez-betet cserelesevel. 1.

nyuzsgeset mindenki szivesen hallgatja es szemleli. Meztarolasra kiiliin.2. 2.5 km. 2. 2. Egy idoben gyakoriak voltak az olyan rneheshazak. a kutyat es a rneheket tudj a barati medon kezelni. delkeleti falat mehkaptarak alkottak. a szo nemes ertelmeben. Az egyes mezelo erdoteridetek alkalmassdgarol a mehesz/ek) keresere az Egyesiilet megbizottja helyszini szemle alapjan dont. A kis hazikoban nem csak a pergeto es mas 22 23 .3.4. nem). Ragcsalok es a rovarok ellen csak jizikailag szabad vedekezni.5. Az osztrak onkennyel szemben a passziv rezisztencia nevezetes formaja volt. Mehleiizeshez lehet mehlefujot.3.2.4. A biomes ket eves tdrolas utan mar csak kommersz meznek fogadhato el. A tovabbiakban a felteteleket reszletesen elemezziik. arnelyeknek deli. Nepunk a haziallatok koziil leginkabb a lovat. vagy fosto[ot hasznalni. Altalaban 3. 2. 2.2.lddot ~ a biomehesz elozoleg mindig elkabitja a halalraitelteket.2. vagy kozlekedesbol szarmazo szennyezodes er: A veszelyes anyagok forrasatol merendo biztonsagi tavolsag a veszelyeztetes formajatol es afobb gyiijtesi idoszakokban uralkodo szelirany es szelerosseg fiiggvenye. allando homersekleten kell tartani. amelyet ipari.2. A biomezet a hazimehek vegyszerektol mentes kulturnovenyek vagy szennyezodesnek ki nem tett termeszetes kornyezet novenyeinek nektarjabol allitjak elo.9. mirbanolaj stb.1.2. 2. Ez teny. A vegyszermentesseg biztositeka 2. de nem pasztorizalhato es adalekanyagokkal nem egeszitheto ki. A Magyarorszagon jelenleg ervenyes biomeheszeti igenyrendszer ket fo alapelve: A mehekkel szembeni figyelmes bandsmod a magyar meheszek tobbsegenek szamara konnyen teljesitheto igeny. A mezelszedes nem valthatja ki a csalad leromlasat. A helyiseg felmosasara tisztitoszerkent nem hasznalhatok eros.5. Megallapitasa egyszerii eszlelessel es vegyi elemzessel erheto el. jol tisztithat6 helyiseget kell biztosltani.2.3. 2.1.2. 2.6. 2. de vegyszert (p. 2.4. A pergetohelyiseg zart esfiuheto legyen.3.7.2. sem az a termeszetes taj. Ezek a kaptarak hatulkezelosek voltak. 2.3.3.3.3.1.8. szereti a mehcsaladjait. A mezet lehet sziirni. A csomagolt (hordes) mezet jol lezarva. ha a gyiijto mehek nem mergezodtek meg a szabadban es ha a mezes sejtek tobbsege fedett. A legtobb mehesz.5. kozben merengve hallgattak a mehek andalito zsongasat. Kipergetheto a mezes keret. fenol. A helyisegben viragport es propoliszt lehet. A pergetogep rozsdamentes acelbol legyen. Ezeken a helyeken nem szabad dohanyozni.2. A pergetohelyiseg mindenben meg kell feleljen az elelmiszerfeldolgozasra eloirtfelteteleknek: 2. szuros szagu anyagok. Nem alkalmas biomez eloallitasara az intenziv vegyszeres novenyvedelemben reszesulo gazdasag teriilete. 1. 2. Miben all a mehek szeretete? A mehek zsongasat. hogy a jo oreg tablabirak meheshazakban rerneteskedve olvasgattak Tacitus-t es Boratius-t. 2. de mas szagos anyagot tarolni nem szabad. bar mas allatfaj kedveloje ezt nehezen erti meg.2. A mez kezelesenel a megengedett melegites nem haladhatja meg a 40 -c« 2.

seriileset. hars. A boldog mehesz ide vonulhatott vissza a hazi-. mig a hars nerncsak mennyisegileg ingadozo nektarforras. pusztai kutyatej. viszont a valtozatos novenyzeni tobbhordasos mehlegelon gazdasagosabb az alaesony keret.ha ezt nem erti meg . napraforgo.soha nem lesz biomehesz.) 24 25 . hogy vagtato tempoju jelenimkben egyik mehlegelorol a rnasikra rohanhassunk. A figyelmes banasmod teljesitesenek feltetelei: Magyarorszagon viszonylag hamar elkezdodott a kasrol. akac. ott az egy.vagy kethordasos mehlegelot csak nagy keretekkel Lebet kihasznalni. hogy ne lehetne felismerni a fajhoz tartoz6 jellegzetessegeket. Sok mehesz meselte. de kimeli meheit. naivnak tart. akkor olvasson csak tovabb. de a kiilonbseg sohasem olyan jelentos. tonkot rakni a mehek itatojahoz. zaklatott lelket megnyugtatta a magany es a rnehek egyenletes zugasa. vagyis a kaptarakra va16 atteres. illatu termek nem allithato elO ujbol. Ez a vedelmi berendezes rna mar ritka. a mehesz tobbszor pergetve ertekes fajtamezeket nyerhet. sot esetleg evodiaval is. Valamikor kicsi fiam a veletlenul pergetohelyisegbe keriilt meheket egyenkent kivitte. egy polcetelnek-italnak. Megunhatatlan latvany szorakoztatja az embert. selyemk6r6) juthat. pohankaval. A kozelmultban vegzett felmeres alkalmaval az orszagban 51-fele kaptar MIt a meheszek rendelkezesere. asztal ketharom szekkel. Evjaratonkent es termohelyenkent van kozottuk elteres. de a mez szinet erosen befolyasolja az adott idoben elteroen jelentkez6 edesharmat mennyisege. szinti. hogy a ket rendszernek megvan a letjogosultsaga. akkor csukja ossze ezt a konyvet. de ha korszeriitlennek. aranyvesszo) fajtamez allithato elo. a legjobb videkeken egy sor (repce. A termeszettol teljesen el nem szakad6 ember a viragokon. A biorneheszet mindkett6t elfogadja. hogy a rnehesz igyekszik elkeri. mert helyenkent es evenkent rnindig mas aranyban viragzo novenyekbol szarmazik. gesztenye. odavitte a kaptarhoz. a mozgathat6 keretes rnehlakasokra. A selyemkoro eveken at szinte teljesen azonos tulajdonsagu nektart szolgaltat. de tobbnyire potkocsira szereIve. kint eleresztette. A rendkiviili valtozatossag mellett ket f6 kaptartipus uralkodik nalunk: a fekvo es a rakodo. mert Onb61. vagyis hason16 izu. (Korabban kevesebb. ahol evente egyketszer ad6dik gazdag nektarforras. Belatjuk. hanern egy pries. Erdemes padot. Minden mehesz vandorlas aran ujabb fajtamezekhez (gyalogakac.meheszeti felszereles foglalt helyet. mig a rnehlegelo tudatos javitasa reven tovabb bovitheto a valasztek faciliaval. de nem alland6sithat6. vagy orszagos konfliktusok eI6]. ugyanakkor nagyon is elhuzodott. A vegyes viragmez beltartalmilag nagyon ertekes. kesobbi viragzassal egyutt tobb a sotetito hatasu edesharmat. Ha nyajas Olvasom idaig jutott es egyetert es egyutt is erez veIern. A fajtarnezek sern abszolut valtozatlanok. mashol akac.ilni a mehek osszenyomasat. felemelte. napraforg6 es vegyes. Nepunk individualis es konst- ruktiv alkata folytan rengeteg kaptarforma alakult ki az id6k soran. Munka kozbeni lathato. a viragzo fak a1att orommel szemleli. 6vatosan a ropdeszkara helyezte. Inkabb lassabban dolgozik. A helyi viszonyokhoz alkalmazkodva egy helyen csak akac es vegyes. vagy ballgatja a mehek szorgos tevekenysegenek megnyilvanulasait. amelyik hamarabb megtelik. bogy ha rossz id6ben dermedt mehet talalt. Olyan videken. a mehek gyorsabban Iefedik a sejteket. Vannak ugyan kaptarakb61 epitett falak rna is.

Ezzel szemben a fa mig el. Minden vilagreszen. Egy csaladcsoport lehet tobb vagy kevesebb kaptar. A gyengebb. A rmianyag eloallitasa energiaigenyes folyamat. mert meg nem fogtunk igaba minden pollenvektor szervezetet. hulladekai es maga a kaptar elevult faanyaga energiatermelessel sziinik meg. megis elsosorban mehetologiai szempontok vezereltek bennunket. a fejlett meheszkulturaval rendelkezo Ofszagokban rnagatol ertetodo a csaladcsoportok alakitasa. am jo lenne. hogy egyiknek se legyen erdemes ottmaradni. hogy kivalonak ismert mehlegelore olyan szamban gyi. ha nines minden kaptar egy rakason. A biokaptar barmilyen fabol keszulhet. A legtobb helyen 12 csaladbol all egy csaladcsoport. megint energiara lesz sziikseg.felsegteruletet" igyekeznek kialakitani. A latszolagos gazdasagossag szolgalata erdekeben felaldozzuk a rnehek termeszetes szokasait. s6t preselt szalmabol is eloallithato. hogy az akacerdoknek sokszor csak 1/5 reszet hasznaljak ki. amikor pedig megsziintetesere kerul sor. arviz) karositasanak merteket Indok: Az eljaras a mehbetegsegekkel szemben nagyhatasu vegyszerekkel nem vedheto biomeheszetben az eltajolas es ennek kovetkezmenyekent jelentkezo fertozesek csokkentese erdekeben sziikseges. A kaptarkerdesben esak egyetlen tiltasunk van: nem engediink miianyag kaptarat hasznalni. Ezzel rnagyarazhato (meg a rnaganositas hibaival). also kijaros. Megis amit az adottsagok sziik lehe- 26 27 . noha a feher akac adja a legjobban ertekesitheto mezet. hogy elegseges elettere legyen. A meheszek hajlamosak arra. hogy a regi es az ilj csaladok kiilonallo korzetre tegyenek szert. A 12 nem buvos szam. ha masok is megertenek ellenerzesiink obit. ropdeszkas megoldas. amit elonyosebbnek tartunk. de a hidegepiteSU. niz. . A lenyeg a nagyobb allomany meg praktikusan kezelheto egysegekre bontasa. nem kotelezo. amikor ezt az igenyt megfogalmaztuk. Az akacfak hiivelytermese az ember termeszetellenes viselkedese ellenere rendszerint kielegito. felhasznalasa keyes energiat igenyel. a tilalom esak a biomeheszekre vonatkozik. Mivel a Biokultura Egyesulet nem hatosag. akkor a minoseg javitasa mellett a valasztek fokozottabb bovitesere kelt gondolnunk. a csaladok termeszetes szaporodasa alkalmaval egyrnastol messze eltavolodnak. A dolgok termeszete diktalta kovetelmeny minden faj szamara.ilekezzenek. A kaptar berendezesere ninesenek eloirasaink. Az egyes csaladok mintegy revirt. A faj biztonsagat is a minel nagyobb teri. vagy kevesbe eroszakos csaladok gyiijtdinek nagyobb tavolsagra kenyszeriteset enyhiti a csoportok kialakitasa.ileten valo eloszlas szolgalja. Ezzel szemben az ember egyes helyeken hihetetlen mertekben koncentralja a csaladokat. egysegkent valo alkalmazasa. de meg akkor sem megnyugtato az egesterrnekek S01'sa. Magyarazat: A mehek rajzas. is csokkentheti.A jovot illetoen. Ezenfeliil a rendszer az elemi csapasok (pl. vagyis eloterbe jog keriilni az alacsonykeretes rakodo kaptar. ha az EU orszagaiba kivanunk mezet exportalni. kornyezetjavito.

fokozza munkajuk hatekonysagat. Vandorlaskor csendes. akkor parafadug6val elzarja. hogy a terjedelmes es nehez keretek lepepitrnenye ki-kiszakad. Gepesitett korunkban termeszetes. A vihar a repulo mehet elsodorja.ha sziikseges .[parologtatasahoz). A mehek nem mernoki szamitas alapjan. nyiladekok. Mindez fokozott rnunkaval es ami azzal egyenertekii. A kisebb mertekii huzatot elviselik. ugyanakkor nem zavarja a rnehek mozgasat. fokozott vizhordassal es parologtatassal igyekeznek leki. a nagyobb a csaladok nyugalma. vagyis veszteseget okoz a csaladnak es egyuttal a mehesznek is. es vegul a dolgoz6k kiulnek a kaptar elejerc. legaramlatot kepesek kelteni (pl. megeshet. vagyis higitja a szennyez6 gazokat. Ennek segitsegevel figyeli a legkorzest. ha teherrel csak lefele keIl repulniok. Az eros napsiites ellen feltetleniil vedeni kell a kaptarakat. A karos hatast a mehek egeszen alacsony. Fontos. friss 06venytakaro felteritesevel siethet segiteni rossz helyre telepitett meheinek a helyzeten. Szarnukra egy hegygerine nehezebb akadaly. Ha a mehcsalad vedekezese a tulmelegedes ellen nem eleg hatasos. azaz "t6gyelnek". A I-m-es hatarerteket ugy alakitottak ki. atnedvesedik. felarnyekos helyet keressunk a letelepedeshez..tosege megenged. minel intenzivebb. es ha az kedvez6tlen iranyt vesz (befele). hogy alatta gyorsan emelkedik az eltajolasok szama. Az allatok rnozgasa is energiafogyaszto tevekenyseg. tehat javitja a Jeveg6 osszetetelet. a nektar viztartalmanak e. a meheknek huteniuk kell. A mehesz felismerve a veszelyt. locsolassai. Ha a kaptarfenek a folddel erintkezik. Tornadoszeni orkan utan nalunk is elofordult a kaptarak feldolese. elgyengul. A dolgozok . Nernelyik mehesz ezt elo is allitja a kaptarnyilassal ellentetes oldalon furt Iyukkal. annyit tegyunk meg elsosorban a magunk. a szabad legter fele allitva a ropnyilast.egyiatesen eros. Meheink a Iigetes erdokben eltek az evezredek hOSSZ11oran. hogy a mozgas uzemanyagot fogyaszt. A kaptarok allagrnegovasa fennall es a mehesz kenyelme csak a kisebbik j6. tehat kiegyeztunk egy atlagos biztonsagban. korhadt. szeltol vedett. Az eros szel fokozott erofeszitesre keszteti a repulo mehet. mint egy to. nekicsapja a szilard targyaknak. Annal inkabb. A mehek repuleskor mezet egetnek el szervezetiikben. Ha a bclso legter homerseklete az optimalisnal feljebb ernelkedik. efolott az eltevedesek gyakorisaga lassan csokken. A gyenge szel keveri. mind kisebb a teher szallitasahoz szukseges energia. gyertyalangot eljuv6. olykor a fiivek kozotti repulessel igyekszenek mersekelni. nem csurog-zuhog a zapor. A teto alatt a116kaptarak tetejen nem kopog a jegeso. (Az s uldozott ellenseget sem kovetik a sunisegbel) Erdoben tisztasok szelere. A gyiijtes hatasfoka annal jobb.izdeni. hogy a kaptarak szilard labakon alljanak. moz- 28 29 . hanem beepitett osztonrendszeruk reven a leheto legtakarekosabb megoldasokat valasztjak. tehat a sfini lombozatot most sem kedvelik. elelemfogyasztassal jar. uzemi utak menten helyezziik el a kaptarukat. amit er6teljes szelloztetessel. de a rnehek erdekeben is. Konnyit a helyzetukon.

az azonban biztos. Idonkent megjelenik beszamolo arrol. A tart6s vizfeliilet biz30 tositasa ket veszelyt is jelentbet: belefulladnak a mehek. A kaptar laba meghosszabbitja a mehlakas eietet. de az ellenseges hangyak is. tobb vizre van szukseg. a zeolit viszont egesz tarhaza a mikroelerneknek. ha az itat6 vizet langyositjuk. Van. hanem kicsinyes ervekkel tamadj ak gyakorlatunkat. A mehesz dolga. amely a termosztat elven alapszik. viszont tart6san rnegved a hianytiinetek kialakulasatol. U gyanazt a keszitmenyt 9-10 evig hasznalhatjuk. Nines akadalya a lassu kioldasuknak. A kaptarlabak a szallitasnal utban vannak. Ezt a hatranyt furfangos otletekkel (visszahajthat6. hogy a zeolitkeszitmeny egyszerre biztositja a viz tisztan maradasat es nyomelemek oldatba keruleset. Az optimalis asvanyianyag-ellatas a dolgoz6k nagysagat es elettartamat elonyosen befolyasolja. szallitaskor eltorhet. a ropnyilast. ha itatojaban allandoan van megfelelo minosegii ivoviz. a leszallodeszkat a repulest zavar6 fiiszalak fole emeli. A biomeheszek erre a celra fenyofaracsot. A vizszukseglet naprol napra valtozik. A mersekelt oldat nem mergezhet. vagy felapritott nadszalakat hasznalnak. mig nyaron. masreszt pimp6sodik a viz feliilete. eloiras a megvalositasra nines. egyiitt ingadozik a leveg6 homersekletevel es a gyujtes sikerevel. szaraz malnavesszot. A biomehesz ismerve Foldunk kornyezeti allapotat segiteni akar emberen. ut61ag visszahelyezheto. A vizben repiilo mozdulatokat vegeznek. ha mersekelt a larvak nevelese. Van. nem tiszte1ik nemes torekveseinket. kiilon hordozhat6 labak) ellensulyozzak. viszont vannak akik keptelenek felfogni a Jelen helyzet veszelyeit. A mehcsalad vizszukseglete a fiasitas es hordas aranyatol fiigg. de a mehek nyugalmat zavar6 feszekparazitak. hogy igy van. aki kivezette a villanyararnot a mehesig. gyakrabban jelennek meg kozombos. hogy megsoztak az itat6 vizet. Egyreszt energiatakarekossag valosul meg. mint a tiszta csapvizhez. A mehek nem tudnak uszni. de jo mehlegelorol omlik befele a nektar. Ut6bbiak fontossagat jelzi. mert keresztiilrepiilnek parlagon hevero telkukon. A konyhas6 esak natriumklorid. hogy ezt biztositsa. A tavaszifoszezon utan is lehetoseget kell adnunk a vizhez jutashoz. letezik olyan korszeni megoldas. mint amelyek megakadalyozzak az ivovizben a mikroorganizmusok elszaporodasat.gataskor. Pusztulasukat el nem sullyedo uszokkal akadalyozhatjuk meg. hogy a mehek szivesebben szallnak kerekvagasok. Lehet. Tavasszal. Pert kezdernenyeztek megyei birosagon. ami tobbnyire nem segit rajtuk. es akkor azt elonyben reszesitettek a mehek. aki mehitatot alli31 . Javasoljak a tozegmohat es az arpaszalmat. mert labakra feltetleniil szukseg van. A talajon fekvo kaptarakba konnyebben. hogy a mehek birtokhaboritast kovetnek el. Igeny van. Volt. ha az itat6t a kaptarakhoz kozel helyezziik el. allaton. pocsolyak vizehez. amikor eroteljes a fiasitas. rnasreszt a vizhord6 mehek eletet kimeljuk. de alig lehetseges a nektargyujtes. aki mecsessel vagy petroleumlampaval melegiti alulrol a viztartalyt. es ott allitotta fel a szabalyozhato hotartos mehitatot. vizfelesleg keletkezik es eros parologtatasra van sziikseg. A tobblet es a hiany kenyes egyensulyat a csalad folyamatosan biztosithatja.

a novenyi balzsamot is labukon hordjak haza. sotetebb peldanyok. vagy meszes). celtudatosan vegezziik el. Ennek tudataban is szukseg lehet kaptarbontasra. (Bar a vizszallitok tobbnyire idosebb. bogy miattunk meg ne fazzon a fiasitas. A viragporcsomo sZInebol tobbe-kevesbe pontosan rnegallapithato annak eredete. A kaptarbontassal kulonosen tavasszal. A munkara kiszallast pengeshez hasonlo hang 32 kiseri. magasabb hangfrekvenciaval figyelmeztet. Az erosebb. hogy a mehek hangjukkal is elaruljak a hangulatukat. keniljiik el a perlekedest. hogy tobb idot kell forditanunk a mehek rnegfigyelesere. amelyik a kaptar felszinet vizsgalj a.il turelmes. A gonosz nem feltetlenul buta.tott fel a meheszet szornszedsagaban es vett hozza pezsrnakacsakat. A nektar. Sok otlete lehet. hogy mine! kevesebb zak{alas aran a leheto legtobb informaciot gyujtson egyenkent valamennyi mehcsaladjarol. (A halottak nem maradhatnak a kaptarban. A nyari kaptarbontas egyetlen veszelye a rablasi hajlam felebresztese. van-e kidobott fiasitas (megfazott. vagy darazsak ellen vedik magukat a kaptar lakoi. apro ugralasszeni reptiles jellemzi a dolgoz6kat. hogy mikent arthat. U gyanott csapong a tolvaj. majd elengedi. A mehek a propolisz alapanyagat. kivulrol allapitsunk meg. viszont a csaladok szempontjabol hatranyos a gyakori zavaras. hogy feldontogettek a kaptarakat. A magasabb hangu "siris" az anya elveszteset jelenti. A halottat egy tarsa mintegy atoleli. Tavasszal. aki mogorvan atugorva a keritesen gumics6vel oblitette ki a kaptarakat. vagy a a fiatal mehek "porzas"-nak nevezett repkedese. A biorneheszet egyik nehezit6 korulmenye abban van. Kozismert. tartsunk meg minden rendeletet es szabalyt a magunk es meheink nyugalma erdekeben. A forgalom mertekebol lathato a hordas rnerteke. hfivos idoben es 6sszel a telelesre kesziilo meheknel legyunk ovatosak. Egeszen mas zaj es latvany az. rnegmergezett meh . A biomehesz szakertelme arra iranyul.. Keriiljuk ki az ellenseget.) A kaptarak elott egy savot tisztan szoktunk tartani. Szerencsenkre ami krajnai fajtank rendkivi. Amikor a meh tamadasra keszul. szaggatott zugas. van-e kinyujtott nyelvvel vergodo. Telen az egyenletes halk zugas. Elofordult. Akadt. A siiriin a116viragok kozott csendes. alig-alig tarnad es nem fut Ie azonnal a lepekrol. un. 33 . nema-kacsakat hogy azok fogyasszak a meheket. nehezkesen kicipeli es meredeken felszall veJe. A mehek ropte a feladathoz alkalmazkod6. a koppintasra hirtelen felzudulas es a gyors elcsitulas jelzi. amikor rablo mehek. 6sszel pedig nehogy ismetelten megzavarjuk a telelofiirt megalakulasat. Egyenletesen halk es nyugodt szallongas jellemzo arra a dolgozora. hogy rajzas van keszuloben. az is. hogy minden rendben van.es a vizszallitok nagyon hasonlitanak egyrnasra. amit lehet. hogy elzartak a meheskocsi minden kaptaranak a kijarojat. hogy viragport hozott valarnelyik. valtozo intenzitasu zugas valami betolakod6 (eger vagy pocok) jelenletere utal. hogy lassuk. Ennek ellenere.) Neha megfigyelhetunk egy-egy mehternetest. A hangerobol es a sok felesJeges repkedesbol latni. amelyik csendes rablasra kesziil. Latni. de azt gyorsan. A kaptarnyilas a Gsa/ad kirakata.

E1s6 dolguk a "viaszvaros" felepitese. Es hoI? A mcglevo mellett. A feszek kiterjed. hogy ha kivalo lehetoseg nyilik bcseges es mag as cukortartalmu nektar begyiijtesere. hogy a rajz6 csoport anyja a kaptar ele essen ie. ugyanakkor (a kedvezotlen idojaras miatt) a gyiijtes megallt. hogy ha az anyat nem engedik petezni. de szamitogepen is le lehetett jatszani a valtozatok egesz sorat. sorrendjuk megvaltoztatasa. amely szerint. Az egyik evben nehany atallo mehesz fekv6 kaptarban erosen a kaptar szelere rekesztette az anyat.A biomeheszet (nalunk Biokontroll Hungaria) ellenore akkor jar el helyesen. az angol organikus meheszetben tilos. Igy biztositjak a raj konnyu befogasat. N em tudtak. amikor repulni akar. csak felteteleztek. mint amikor a raj megerkezik otthonaba. A rneheszeti kutatas evtizedeken keresztul olyan m6dszereken dolgozott. kepesek larvat etetni es miikodesbe lepnek viasztermelo mirigyeik is. feliiletesen foglalkoztak vele. elrekesztik. mert rnegserti az anya (az 6 kiralynojuk) szemelyi jogait. A hosszu eletii attelelt dolgoz6k visszanyerik elettani fiatalsagukat. a rneglevok koze egy-ket rntilep kozbeiktatasa hosszu idon at altalanos volt. A krajnai csalad alkalmazkodik a valtozatos es bizonytalan gyiijtesi Iehetoseghez. A valosag az. Az anya csonkitasa osi rneheszeti praktika. A szarnyat azert nyirbaltak meg. Es azu35 34 . ezert aztan a csaladoknal sem mez. de ett6l fuggetlentil nem tisztesseges dolog egy ep szervezetet barmilyen indokkal megcsonkitani. A megfogyatkozott mehcsalad kora tavasszal kezdi regeneralni onmagat. ha e16bb eI6Ir6I atnezi az egesz allornanyt es csak par gyanusnak talalt kaptart bonttat fel a tulajdonossal. vagy csak A keretek csere-bereje. annak sajat szerszarnaival. Ez az osszhang pontosabb es tokeletesebb. A magyar biomeheszet foglalkozhat mesterseges megtermekenyitessel. Ennek a fajtanak a szelidseg mellett nalunk ez a legf6bb erteke: szaporitasa es gyujtese a tenyleges helyzethez igazodik. Itt csak az ember [antaziaja ervenyesidt. akkor maguk a dolgoz6 mehek szoritjak ki az anyat. uj Iepeket epitenek. azt nem gondoltuk. csak a teljesseg kedveert tettiik. epitenek egy ujat. sem fiasitas nem volt. J6 vitaternat jelentett tars as osszejoveteleken. Nem torodtek a mehek osztonrendszerevel. a mehek igenye szoba sem keriilt. aki ilyesmit elkovethet. akkor tobb hely marad a mez szamara. mint amit a mehesz tervez a csaladok szamara. hogy megis akad ilyen is. sot a hihetetlemil nagyira111U gyujtes erdekeben kepesek a friss petekre nektart raktarozni. Ha egy keretet kiepitettek es az megtelt. hogy Magyarorszagon letezhet olyan elveterniilt mehesz.) Amikor ezt a tetelt belevettiik a biomeheszet igenyrendszerebe. (Az MIami mehegeszsegesiigyi ellenornek sem kell maganak kiszedni es osszefogdosni a kereteket. a mehekbolminel tobb termekeket nyerhessenek ki. 01yan ez. Ket ev mulva kidenilt. Az allamilag elismert krajnai fajta tisztaverben tartasa csak mesterseges inszeminalassal lehetseges. Valahol elkezdi a fiasitast. Ma mar tobb rajzasgatlo modszer van.

A rajzas elmarad. Ezt a sok gondot. Val6ban kiepitik. A rnehek napokig kesziilnek a rajzasra. ha- Ma a meheszek.rendezesevel". A sokat tanult (de nem a mehektdll) mehesz. Sokan ugy erzik. hogy a varatlanul es eszszenitlenul megvaltozott topografia helyzetet meg kellett ismernie es meg kellett tanulnia az ott tevekenykedo dajkameheknek es az anyanak. Az eleinte jarnbor mehek egyre vadabbak lesznek. Az ides anya nem petezik. Az otthonuktol meg nem nagy tavolsagra megalakul afiirt.jgy bovul tovabb-tovabb. Nem szamit neki. Tobb raj. de van fokozott fogyasztas.helyrehozhatatlan mu- 36 37 . A zavarkeltes ezzel nem er veget. es ebben a munkaban zavart keltett. tobb egymastol tavolabb e16 csalad nagyobb biztonsagot jelent a faj szempontjabol. miilepes keretet. A dolgoz6k elitje. a dajkarneheknek tobbletrnunkat adott. mig eldol: merre tovabb? Minel tavolabb keresnek uj hazat. vagy a hangyaboly megserul. pl. A modszer magyarazata. de ezt az oldalt elhelyezett rmilepekkel is megteszi a csalad. rneglehetosen egysikuan kezelik a mehcsaladokat. annal jobban fogy a rnagukkal hozott tartalektaplalek. A mehek kiepitik a sejteket. nem uj lak6helyet keresnek. kozejuk tesz 1-2 valamit. Az egesz kaptar zug a fokozott nyuzsgestol. viszont veszteseget jelent szamukra az ezzel kapcsolatos hercehurca. Kulonosen sikeres fohordas idejen lenne karos a rajzas. hogy ha valamit. mert a kiepitett kereteket elveszik. Vegul eldol: ki megy es ki marad? Nehez dentes! Nehany dolgozo elrepi. amikor rajzasgatlassal foglalkozik. akkor es ugy nem vegeztek el . hogy a feszekbe tiizdelt midepeket hamarabb kiepitik a mehek. de hamarosan visszarer.tim? A meglevok mellett. Tobb elodrs alakult. a meglevo kereteket szettolja. hogy az anyanak. a felderitok nem elelernforras utan kutatnak. es atjarokat nyitnak a miilep szelen. A rajzas a mehcsaladok szaporodasa. nem is gondol ana. hogy mestersegesen kettevalasztotta a feszket. Mindegyik talalt egy alkalmasnak latszo feszkelohelyet. mashova rakjak es esetleg meg tovabb szorakoznak a kaptar . A feszket ketteszelo 1-2 mulep megjeleneset belso katasztrofakent elhetik meg a mehek. Ez a munka napokig tart. hogy vegleg elerhetetlenek lesznek eredeti gazdajuk szamara. A rajzast tobbnyire csak elhalasztani kivanja a mehesz. Gyiijtes nines. szokdecselessel kozlik a felderitok a tovabbi utiranyt. kiilonosen az ISrnetelt rajzas (unokarajok!).il a rajjal. akkor is. de a csaladok szama szaporithat6 kulonbozo meheszeti m6dszerek segitsegevel. Hason16 a helyzet. sot az is lehet. Itt tanccal. vagyis fellep a riado-valasz. Befogasuk egyre nehezebbe valik. A raj idozik. Ennek a torekvesnek kivaloan megfelel a rakod6 kaptarak fi6kjaival vegzett nehany eljaras. veszodseger akarja rnegtakaritani a mehesz. mint amikor a terrneszvar. es ennek aranyaban egyre fokoz6dik az agresszivitas. ha korultekinto egyenisegek. nagy erot forditanak a helyreallitasra. . Az atlagos gyiijtomehek tobbezres tomege sem dolgozik. visszanyeri fiatalkori karcsusagat es ismet ropkepesse valik. A mehcsaladok szamanak gyarapodasa a meheszeknek is erdekuk. hogy helyreallitsak a keretek kozotti keresztiranyu rnozgaslehetdseguket. amig van hely.

A terrneszetben semmi nem steril. mivel a kozvelekedessel nem kivannak szembe keri. A szuk. csak akkor elednek fel. hogy elozekenyen kiszolgalja a meheket. ana vezet. A mezben nem kepesek szaporodni. hogy a zord tel. mashol a szaraz periodus a legaltalanosabb kivalogato tenyezo. sem vagyunk kepesek steril korulmenyeket biztositani. A meheket ellatjuk alkalmas es elegend6 elelernrnel. Ervenyesulese a fajok fokozott alkalmazkodokepesseget fejleszti ki. de az anyat nem. A meheszek altalanos velemenye. A tekintelyes meheszeti eloadok. es ha azonos korirlmenyek kozott valamelyik negativ iranyban nagyon elter a tobbitol. az nem reszesulhet a tobbinel nagyobb tamogatasban. Ezen az eghajlaton a hideg. hogy mi szukseges. mint nehany mas orszagban. de benne is csak akkor okoznak betegseget. Ha a rnezben a tobbfele enzimbol valamennyi inaktivizalodik is. Ez is az egyik oka. megvalogatja az egyedeket. A gyakorta ajanlott felkarcolas felesleges. esetleg egy iires keretet (ha van ilyen) helyettesit vele. ahol kellene. Minden fajb61 kevesebb peldany marad tavaszra. abbol legalabbis a mehek termeszetet es tevekenyseget kepes Jegyen oszszehangolni az okologiai tenyezokkel. A mez felforralva csiratlanithato (ideiglenesen es zomeben). A mehesz keszsegessege. szakismerete alapjan bizzuk ra a meheszre. Haziallatainkat. mint amennyi egyed a telnek induJt. mint hatalmas rosta. hogy a meheknek art a mez. de hogy ujat mondjanak. a termelo rneheszetekben csak a szukseges munkakat kell elvegezni. Ez olyan kontraszelekci6 lenne. sot karos. hogy a mezben sokfele gombasp6ra es visszahuzodott allapotban leledz6 mikroorganizrnus van jelen. Termeszetes. akkor "gyorssegely" -ben kell reszesiteni oket. A kaptarfeneken a hulladekba keveredve rnindenki szamara elvesz. csepegni fog. A legyengiilt. ujabb feladatok fontossagara figyelmeztetnek. ezert oket "steri!" gyari cukorral kell etetni. akkor az ilyen csaladokat ajanlatos uj (tartalek) anyaval egymassal egyesiteni. amit en a hagyornanyok tisztelete mellett nagyon is megkerdojelezek. s6t a korhazakban. (A regi idokben meghataroztak. Azt pedig. annal rosszabb ha a rnehek onnan is fel akarjak szedni. szukitunk. ha az a szervezet nem elegge ellenallo. Tehai: a korokozo nem egyenlo a betegseg fogalmaval. nem merik egy mtiveletrol sem lebeszelni hallgatosagukat. hogy a mehek ismerik a lefedett sejtek tartalmanak hasznositasi modjat. A tanmehesekben minden lehetseges munkat be kelt mutatni. ami az allomany minoseget evrol evre rontana. hogy ismerje a biologiat. Ha keson kezd6dik a kitavaszodas es emiatt a szamitottnal tobb elelernre van szukseguk a csaladoknak. hogy a magyar meheszek tobb munkaorat forditanak egy-egy csaladra. hogy a mez csurogni. biztositjuk a nyugalmat. koztiik a meheket nem tesszuk ki teljes rnertekben az idojaras viszontagsagainak: vedelemben reszesitjuk 6ket.lasztast kovettek el. Ezt szabalykent mondtak.ilni. Az termeszetes. A biomehesz ilyenkor mezes lepeket fiiggeszt be az elbontott sziikitf helyere. Ha a fokozott elneptelenedest nern ragalyos betegseg okozta. ) A biomehesztol azt kivanjuk. emberkozpontu szemlelet nem kepes elkepzelni. hogy Ilona napjan kell a retet kaszalni es Marton napjan ludhust kell enni stb. szigeteliink. eletkeptelen csaladok dolgoz6it megfel lehet hasznalni. meg- 38 39 . Minden egyes csaladdal azonosan jarunk el. ha specialis gazdajukba keriilnek.

februar vegen) megkezd6dik a fiasitas-neveles. koztuk is elsosorban a fekete nyar es formakore. A kaptar (a vandorlast kiveve) mindig nyitva van. Ha pedig meg nines pollenforras. Az egyes k6rokoz6k kepesek 6ket megfertozni. Az uzemeltetesukben rendszeresen tartsunk par napos szuneteket. altalaban nyar vegen hasznaljuk. magasabb termelesi csucs idejen tobb inhibitort tartalmaz. makro. Propoliszgytijtesre csak a meleg napok alkalmasak! Az eddig hasznalt szintetikus varroacid szerek valamennyien zsirban 01d6d6 (lipofil) vegyiiletek. az addig vegzett munka eredmenye veszelybe keriil. a koranal id6sebb leven fogekonyabb a betegsegekre. kesobb repcen. az oszi. Sziikseges is ez.es mikroelemek. ami a rneheknek sziikseges. folyamatosan csokken a viragpor erteke. vagy szirupban finomitott gyari cukrot kapnak. a rosszul tarolt pol1enben eIszaporodhatnak olyan peneszgornbak. amelyek felelik a tarolt tapanyagokat. elhordjak. Ezekben igyekeznek mindazt nyujtani. bennuk annyira elszaporodni. bogy a j61 tarolt. es talcan a kaptarak ele helyezi. vagyis felforralva is tobb mint a puszta cukor. Ezt a munkat a teljes nepesseg szamara egy elkiiloniilt csoport vegzi. A cukor ketelfi fegyver. egeszseges tavalyi viragport finomra orli. Az orolt viragport nem erheti eso! A mezen es mehviaszon kiviil ertekes meheszeti terrnek a viragpor es a propolisz is. Ha netalan az alcak ehenpusztulnanak. Varhato. napraforg6n lehet es erdernes felrakni a viragporcsapdakat. hogy ezt a meheszeti termeket ne taroljuk egy evnel tovabb. majd enzimatikus uton ferrnentaljak. Raadasul a repacukrot a mehek nem kepesek hasznositani. de megsern potolhatjak a friss viragport. ezert javasoljuk azt. Az alacsonyabb tavaszi CSLLCS idejen termelt balzsam tobb auxint. A viragpor nem steril. Folyornenti fuzes kozeleben mar tavasszal. hogy ujabb vegysze41 40 . szerves savak. A meheszet szamara idokozonkent uj viragporpotlo keszitmenyeket hoznak forgalomba. A propoliszgyujto racsokat es egyeb eszkozoket. A viragporcsapdakat nem uzemeltethetjuk hosszabb idon at folyamatosan. A csalad allando es kozvetlen kapcsolatban el a kulvilaggal. a mehkenyer fogy tan. de en elku 1 is lassan. evente ketszer termelnek nagyobb mennyisegii balzsamot. A fas novenyek. mert azt megsinyli a fiasitas. A viragporgyiijtes idejet elsosorban a pollenforras nagysaga hatarozza meg. hogy alkalmazkodni tudjanak az idojarashoz. meg a frissen nyilt viragokban sem. odavesz a veluk megetetett taplalek is. Ennek ellenere e16fordul. hogy koran (pl. a vart kitavaszodas kesik. hogy a megsokszoroz6dott fert6z6 agensek (inokulumok) reven az egyebkent ellenallokat is megbetegithetik. akkor a biomehesz szamara csak az a rnegoldas. A fermentalo nehany meh fizioI6giailag kifarad.maradnak benne az egyszeni cukrok. Ha lepenyben.

Ieoblites vizzel es vegul nagynyomasu hidegvizes Iernosas . Valamennyi kiserleti csalad 2 evig nem mutatta a betegseg jeleit. de a mesterseges piretroidok nem. Az esemenyt be kell jegyezni a mehesznaploba. mentol. rebarbara. Ennek megallapitottak a gyakorisagat. anetol. ugyanis a kerteszetben es a szantofoldi novenyvedelemben hasonlokeppen kell elvegezni ezt a munkat. Lepoldalankent 5 ml adag elegendd.84. de a tilalom . megis vigyazni kell. • 15 perces gozoles.81.7% hatekonysag. a pl-l-erteket es az izet is. linalool. hiszen gyakori a novenyekben (madarsoska.) a mehviaszban lazan kotodnek meg.Iatatlanban" rajuk is vonatkozik. es az eredrnenyt isrnetelt kitenyesztessel hataroztak meg.0%-os hatekonysag. a megmaradt mehek viszont bekeredzkednek a szomszedos csaladokhoz. kamfor stb. a fizikai vedekezes hatekonysagat bizonyitja az alabbi pelda. A kiilonbozo eljarasok es hatasfokuk: • perzseles langszoroval . Kis szarnu spora kimutathatosaga nem azonos a betegseg jelenletevell A fertotlenites. 43 . Noha terrneszetes anyag. mert a hangyasav-tobblet befolyasolja a mez szabad savtartalmat. ecetsav. az elofordulo mikroorganizmusokat agar taptalajon kitenyesztettek. Az illoolajok (timol. elneptelenedett valamilyen betegseg miatt. • surolas kefevel es forro szappanos vizzel . majd negyfele medon fertotlenitettek a fafeluletet.2% hatekonysag. A mehvedelernben meg fontosabb az egyidejiiseg. annak ellenere. hogy minden kezeles ellenere rnaradt a kaptarban korokozo.allatokban (ver. 42 Altalanos ervenyii ely. az egeszsegesek megtamadjak es kiraboljak a fertozott mezet. Ezenkivul a kozos itat6 is kozvetitoje lehet egyes k6rokoz6knak. vizelet). tejsav) es emberre drtalmatlan illoolajok alkalmazhatok. hogy ne erintse a mezteret. Bels61eg sulyos karosodast okoz (5-15 g mar halalas adag). A tejsavat csak hordasi idon kivul szabad hasznalni. mert tomenyen rnarja a b6rt. utana 3%-os natronlug fOHO oldalaba martas. hangyasav. Afelsorolt a savak nem halmozodnak fol a viaszban. kertis6ska. A biomeheszetben csak egyszeric szerves savak (citromsav. eukaliptol. ugy hogy ismetelt kezelesek hatasara egy bizonyos merteken tul az elnyelt mennyiseg nern novekszik. Mind a 12 kiserleti csalad kaptaraiban elofordult az amerikai nyulos koltesrothadas sporaja.reket fognak meg forgalomba hozni. • mesas magasnyornasu hideg vizzel. a herek minden csaladhoz egyarant lehetseges bebocsatasa konnyen es gyorsan elterjesztheti a fertozo betegsegeket Ha egy csalad valamilyen betegseg miatt legyengiilt. oxalsav.99. mert a dolgoz6k eltajolasa.75. Ket evig tart6 kiserlet soran fabol epult kaptarak falan feluleti rnintat vettek. Hasznalthato mehvedelemre a piretrum. levendulaolaj. a nyalkahartyat.9% hatekonysag. Az oxalsavas permetezes vagy csepegtetes gyors es egyszeni eljaras. repalevel). A hangyasavnal arra kell vigyazni.

az apr6 joszagok akkor is rnegtehettek. zsemlyeszinu lepekben jobban. Vegul maguk a rnehek sem nirik a feketedo lepeket. A lepcsere kerulendo. Teljes elszigeteles lehetetlen. annak a sorozatos cserekkel 3 ev alatt kitisztulhat az egesz lepallomanya. mert van olyan jelentkezo. de azert ezt sem kelt tulzasba vinni. a kulonbozo SZ1nil ropdeszka. vagyis tonkreteszi a viaszt. A luggal fozes elszappanositja. aki pedig hasznalt. akkor kenytelenek leszunk a Varroaval kapcsolatban emlitettek szerint eljarni. segitsegre szorul6 csaladokat reszesitjuk vedelemben. Nagyobb lehet a valoszimisege csaladkiegyenlitesnel az egesz keret es fiatal nepessegenek az atrakasanal vagy eppen csaladegyesltesnel. az ettol va16 elteres a betegseg. az ilyen mehesz-technologiai megoldasok az esetek tulnyomo tobbsegeben nem rontjak az altalanos egeszsegugyi helyzetet. hogy evtizedekig eltek ugyanabban a faoduban. sikeresebben telelhetnek a mehek. 44 45 . de a "nyakunkra" letelepedett szornszed rneheivel is erintkezhetnek. A vegyszermentesseget nem lehet valamifele eljarassal siettetni. A kaptarak kozotti legalabb egy meteres tavolsag. Az Uv-sugarzas csak vekony feluleti retegben hat. A mehesz egyik leghasznosabb tette. ha a telephelyen csokkentjuk is az eltajolas gyakorisagat. nagy erofeszitessel leragjak a babingektol szivossa lett falakat. szep sarga lepet epitenek helyette. de nem tilos. Egy m6dja van a tiszta viasznak: nem szabad lipofilvegyszereket hasznalni a kaptarban. aminek soran csupan a valoban beteg. Azert ez a kulonbseg. sejtjeikben kisebb termetii mehek fejlodnek. A viasz tobbszori fozese csak az alakos szennyezodesektol es a propoliszt61 tisztitja ki az anyagot. Amikor az ember nem tetszelgett a mehek gondviselojekent. Ha minden csaladunk atlagos egeszsegi allapotban van. Az ilyen elmeletileg Ieherseges atfertozeseknek azonban gyakorlatilag alig van realitasa. de mezbo] is kevesebb fer el bennuk. akozben csokken az iirtartalmuk.Eddigi megallapitasaink elsosorban a Varroa elleni vedekezesre vonatkoznak. A csaladrol csaladra terjedo Nosema es kulonosen a koltesmeszesedes k6rokoz6ja ellen eredmenyesen folytathatunk szelektiv vedekezest. majd uj. Vegyiik figyelembe: az egeszseg az altalanos allapot. A lepek szine evrol eyre sotetedik. Hasznos az eltavolitas. a csalad-csoportok letesitese es azok kulonbozd m6don va16 elhelyezese mind a csaladok kozotti keveredes korlatozasat szolgalja. A valo atallas idotartama 0-3 ev. a mehek a gytijtes soran nem csak sajat meheinkkel. Az ilyen manovereket rnegis meg kell kockaztatnunk. hogy az oreg lepeket idejeben eltavolitja. Ha valamelyik az ut6bbiak koziil altalanosan es sulyosan elterjedt volna az allomanyunkban. A keteves. aki eddig nern hasznalt viaszban felhalmoz6d6 vegyszereket.

Most viszont feltetlenul valaszolnorn kell arra a hallgat61agos kerdesre: milyen hatassal vannak az ill6olajok a mehekre? A mehek csapja erzekeny szag16szerv. Az illoolajok kulonbozo hatast gyakorolnak a Varroa atkara. Sok i11601ajmergezo az atkakra nezve. Csak a fedett-sejteseket veszik ki.Hollandiaban es Nemetorszagban heresejt-alapokb61 allo rmilepet is keszitenek.7% atkapusztulast biztosit. A kakukkfii to illatanyaga. a petezni kivano atkak a fedoillat miatt "eltevednek" es csak veletlemil bukkannak ra a kello fejlettsegti mehalcakra. Ily m6don csokken az adott atkanepesseg produkci6s-bio16giai erteke. A kuliinbozo receptek alapjan kesziilt i1l6olajos atkaolok rendszeresen tartalmaznak kamfort.03 ng/kg maradt. Daniaban a biomeheszek ugyancsak elnek a herefiasitas eltavolitasaval. A meheszek heti beosztasu terv alapjan dolgoznak.4% eukaliptol. A kabult atkak 30--40 perc alatt elpusztulnak. sot mas kozornbos illoolajok is vedik a fiasitast a nostenyek ellen. • 3. kevesebb lesz az atka. a mehek nem fogjak takarni a kozeleben leva fiasitast. Segitsegevel csapdaba lehet csalogatni az atkakat.. . pedig annak valojaban nines is atkaolo hatasa. A kifejlett meh testen kapaszkod6.0% timol. hogy az gyakorlatilag nem befolyasolja a mehek tevekenyseget. Peldaul a linalool es a levendulaolaj 1: 1 aranyu keverekenek gozetol 9 perc alatt lehullanak es 10 percen belli] elpusztulnak az atkak. vagy a linalyl-acetat gozetol. Ha tulzottan intenziven parolog az illoolaj. Ez esetleg 46 47 . Onmagaban is hatasos. a 8 hetes folyamatos hatas 97.8% kamfor. a mehek tavoltartjak magukat az illatforrastol. am a termelo rnehesek mindezt bonyolultnak tartjak. Az i1l6olajos lapkat a feszek fole kell heIyezni.. mint az egyes komponensek. hogy elfedik a tojasrakasra alkalmas larvak szagat. Ezzel a m6dszerrel az atkak szamat 50%-kal tudjak csokkenteni. Negyhetes folyamatos feszek felett tartas az atkak 93. Kiserletileg kimutattak. a linalool. es ha az nagyon eros. Megjegyzem.0 nanogram/kg mennyisegben elofordulo timolbol a tavasszal kivett mezben mar csak 0. 16. de emellett a fiasitas hokezeleset is ajanljak. Neha felmerul. hogy a sok timol elonytelen a rnezben. . 3. A kulfoldon szeleskonien elterjedt Apilife VAR osszetevoi a kovetkezok: • 76. Az illoolajok rendszeres alkalmazasa olyan alacsony szinten tartja az atkaszamot. Hazilag szaritott kakukkfiibol 70%-os alkohollal kivonva hatasos anyagot kapunk a Varroa ellen. hogy az ember izlelokepessege a 2. A feherhere illata szamukra csalogat6 hatasu. Megis ez. Abban all a hatasuk.8% mentol. mert rnegfeleloen osszeallitott komplex hatasosabb. hogy a timol az ember szamara nem mereg.7%-os. az anizsolaj. Hozza kell tennem meg. az anetol. ezert gyakran nyulnak hangyasavhoz es tejsavhoz. hogy okt6berben a teli elelemben 2. a meh veret (hernolimfajat) szivogat6 atka 5-10 percen belul lehullik a levendulaolaj.0 ng/kg mennyiseget sem kepes erzekelni. Az illoolajakat erdemes keverten alkalmazni.

hogy a mehek egymasrol es onmaguk feliileterol letisztogatva a permetet. Az illoolajok kimeletes. • Folbex VA (brornpropilat). nem valoszinti azonban az. 1992-ben a viaszmintak 65%-a szennyezett lett. Ugyanakkor alland6an fenyegeti meheinket a visszafertdzes. hogy az illoolaj kiuzi a meheket a kaptarbol. faoduban) egyidejiileg tobbfele illat terjeng a legterben. A rahatas kovetkezteben az atkaelhalalozas 100%-05 volt. hogy milyen minosegu taplalekkal ken etetniok vedenceiket. Az Apistan f61eg. mint lattuk. a brompropilate 7 I %-os volt. Ezert es ekkor kell meggy6z6dntink a fertozottseg mertekerdl. Mas illata van minden nektarnak. Megjegyzem. nem fegyvertelen. A kaptaron beluli szetterjedesenek merteke csekely: ket fiok kozott alig fordul eia atvitel. mert valojaban alig val6sul meg az a feltetelezes. Ok mar tobb millie eve alkalmazkodtak ahhoz. Nemetorszagban 5 even at 50 kiserleti mehcsaladot reszesitettek hokezelesben. azaz az atka megszerezte vele szemben az ellenallokepesseget. ami 112 nap alatt "elfogadhat6" szintre siillyedt. mig a mehalcak kevesebb. Az Apitol veszelyes lehet. allandoan hasznalatban. A mehekre va16 rapermetezes nem valami hatasos. hogy az 50 csaladnal nem feledkeztek meg a herefiasitas eltavolitasarol sem. Az elso napokban a mehek testeben egyenkent 84 ppm mennyisegti cimazol volt kimutathat6. A beteleles elotti id6szak a legkritiku48 sabb. Eszkoztara elegseges vedelmet biztosit a Varroa atkaval szemben. A fedett fiasitasos lepeket egy specialis berendezessel. 49 . A kifejlett imagok elettartama a kezeletlenekehez kepest nem csokkent. Megfigyeltek. A Perizin-t nem szivesen ajanlom. Csak maga az anya tobbfele ferornont bocsat ki. elvesztette hatekonysagat. hogy biztositsuk a csaladok nyugodt teleleset. az Apitherrn segitsegevel 4 craig 44 "Cvon tartottak. • Apitol (cimazol). a kiilonfele viragpornak es a larvak novekedesevel egyiitt valtozik a szaguk is. erosebb peldany. hogy a kezelest kovetoen a mehek pusztulasa az else 5 napon jelentos volt. (Errol tudjak meg a dajkak. annak erdekeben. 1994ben (ket ev rnulval) 100%-ban fluvalinattal volt terhelt az orszag mehviaszallomanya. A mi meggyeritett. A biomeheszet. ) Nalunk nem nyert polgarjogot a hokezeles (hipertermia). Ezek a virulens egyedek elosegitik a kiilso eI6sk6d6k robbanasszeni elszaporodasat. hozzajutnak a hatoanyaghoz (kumafosz). A friss mez 2. mint 5%-a pusztult el a feszek homersekletenel magasabb h6fokon.megeshet. mert a kumafosz biofoszforsav-eszter. Az alkalrnazott mennyiscgnek csak a 24%-a keriil a mehek tapcsatornajaba. mig ugyanebben az evben a kumafosz jelenlete 21 %-os.45 ppm hat6anyaggal volt szennyezett. Nalunk konnyebben beszerezheto atkaolok: • Apistan (fluvalinat). szakszeru hasznalata nem zavarja a meheket. Jellernzo adatsor: Ausztriaban 1987-ben a viasz fluvalinattol mentes volt. legyengitett atkanepessegunkhoz barmikor tarsulhat tobb. hogy egy viszonylag zart terben (pl. • Perizin (kumafosz). • Bayvarol (flumetrin). pontosabban: dietil.(3-k16r-4-metiI-kl1marinil-7) -tiofoszfat es ennelfogva melegveniekre is erosen mergczo (LDso = 50-100 g/kg) Az LDso a letalis (halalos) d6zis 50%-atjelenti.

csak az. Nem Iehet elegedett az a biomehesz. Ha olyan gyorsan terjed6 betegseg lepett fel a meheszeteben. hogy az Apistan es az 6 Flumicid nevii szeruk hasznalatanak egyenes kovetkezmenyekent fokozodott a koltesmeszesedes. legtart6sabbnak. A zeolitkeszitmenyek kulonbozo szemcsemereniek a portol a daraig. hiszen tudnia kelt. hogy ilyesmi csak az als6 kijaros kaptarnal es az erosen takarit6 osztonti csaladoknal fordul eld. A zeolitasvanyok hatalmas relativ feluletukkel szabalyozzak. ne torekedjek az ellenorzes kijatszasara. az e. csakhogy megmenthesse a csaladjait. hogy valamennyi szintetikus atkaolo vegyszer belekeriil a viaszba. de a propolisz is szennyezodik. atmenetileg. gyengitettek azokat. ez viszont kozvetlenul rontja a gombak. Szloven kutat6k kirnutattak.lozot61 eltero szemcsenagysagu keszitmennyel. a kaptan. a propineb. akkor szabad hasznalnia barmilyen eroszakos vegyszert. vagyis mesterseges piretrin. A zeolit vlzmegkoto kepessege rniatt kiszaritja a rakerult apr6. Ne cselezzen a biornehesz. Valamenynyi karosan hat az emberi szervezetre. A kaptarak tavaszi kitakaritasa utan az orlemenyt a fenek- A kaptarakban a paralecsapodas tavaszfelefigyelheto meg. koztiik az Ascosphaera eletlehetosegeit. onnan a mezbe. ami az okologikus novenytermesztesben novenyvedoszerkent is hasznalatos. hogy a nagyhatasu vegyszerek meheinek is artottak. a metiram. legyengulve. vagy csak az egyes csaladoknal veszelyesse valik ez a betegseg. Ez a jelenseg karos. A meheknek nern art. Teny. a maneb. Az viszont megeshet. nem hasznalhatja a bio minosegi megkulonboztetest. aki meguszott egy kemiai vizsgalatot is. Ha valahol az egesz meheszetben. Ahol ezt eszleljuk probalkozzunk egy masik. Kozuhik a vinklozolin es a benomil mutatkozik a leger6sebbnek. A zeolitporok az atkaellenes kiizdelernben is segitsegunkre vannak: a Iehullott atkak nehezen. hogy amig ki nem tisztul viasza a szermaradektol. akik a felso 51 50 . Megjegyzem. ahol egyebkent sem valhat sulyos gondda a meszesedes. Voitak meheszek. szermaradeka konnyebben elviselheto. csokkentik a leveg6 paratartalmat. a vinklozolin es a Yokoluck. Nem lesz mas kovetkezrnenye. ezert kerulendo.Marad a Folbex VA. Olyanokra gondolok mint: a benomil. vagy egyaltalan nem tudnak az orlemenybdl kikeveredni. hogy szelid mehvedelemmel nem kepes lekuzdeni. A Bayvarol t1umetrintartalmu piretroid. hogy a mehek kiszorjak a kaptarbol. Alkalmazasukat lehetoleg mellozziik. akkor itt is ervenybe lep a rendkiviili engedely a kulonfele eroteljesebb gy6gyszer alkalmazasara. lassan mozgo allatokat. de e tenyt tiintesse fel a rnehesznaploban. Az emberre kevesbe hat. deszkara kell szorni 1~2 mrn-es retegben. de a mehekere is. ami bromtartalmu es mint ilyen az embert is veszelyezteti. mert nem erintkeznek vele nagyobb feliileten es nem tart6zkodnak rajta tart6san.

az sem. mondvan. amelyeknek hatasfokat mar ismertettem. mert szaprofita peneszgornbak vagy akar parazita k6rokoz6k is elszaporodnak rajta.szigeteles ala telire uveglapot helyeztek. ha nedves. A felso kijaron is igyekeznek takaritani a mehek. Leg53 52 .ne zavarkodjunk. Tart6zkodjunk a mehek szuksegtelen zavarasatol. de azutan at Erre a munkara kaptarbontaskor kerulhet sor. Kivanatos azonban. mert tobb evig ismetelten felhasznalhato. Amennyiben valaki feltetlenul szuksegesnek tartja a kora tavaszi vizellatast tegyen be belso itat6t. hogy azokat elerik-e a mehek. a mehek nem ragjak meg es ha mar nines szukseg ra. az viszont elonytelen. megszaritjuk es 6szig taroljuk. a kivettet pedig haladektalanul letisztitjuk azoknak a m6dszereknek valamelyikevel. Hordasszegeny idoben is csak ott vegezzuk el ezt a rnunkat. jol szigetel. Csak a legszuksegesebb rmiveleteket vegezzuk. Nalunk a fertozott lepek kifozesre kerulnek es nem kozvetlen ujrahasznositasra. A parat elnyeli. A cserek alkalmaval rnegvizsgaljuk a kaptarszernet osszetetelet. peldaul: sok az elmeszesedett <'!I ca. Az 6kologikus szemleletu meheszek szamara a gyekenyparna valt be legjobban. hogy a lucskossa valt mehhulla olyan sulyos. Aj61 takarit6 csaladoknal is a mehesz vegezze el a nagy. akkor meg karos is. Mindenkeppen hatranyos leszoktatni a meheket a takaritasrol. berakunk egy fertotlenitett alkatreszt. akkor felesleges. A kijaronyilas helyzete a sokfele kaptarnal eltero. ha esetleg a rakodokaptar minden fiokjanak kiilon kijaroja van. Regi meheszrnondas: amikor a kutya eszik. vegiil a feladatarol lemondott. A kaptarszemet elernzese sok hasznos informacioval szolgalhat a figyelmes mehesz szamara. bogy a kitakaritasan faradozo dolgoz6 egy darabig felemelte. A biorneheszetre atteres soran nem akadaly a fels6 kijaronyilas sem. A kaptar belso feluleten. de fokozottabb erofeszitesuk ellen ere sem jarnak el mindig sikerrel. a kondenzalt pararol fogjak kapni a mehek a fiasitas nevelesehez szukseges vizet. mint lattuk. hogy az uveglemezen kepzodnek vizcseppek. lgaz. Megfigyelhettiik. Ha nem fernek hozza. hogy a kaptarak felujltasanal reszesitsuk elonyben az also kijarosat. amikor ennek az osztonnek az erositese 111a nemesitesi eel a betegsegek es ezen belul is a meszesedes elleni kiizdelern sikeressege erdekeben. ba emiatt a hizott cseppek lehullanak. A kereteket lapjaval valaminek nekiutogetve eltavolitjuk a sejtekbol meg ki nem takaritott mumiakat. de bizonytalan. ahol a kaptar elott gyanus jeleket eszlelunk. a deszkafalat nem tehetjiik teljesen csiramentesse (de nem is fontos). a 111eh gyiijt . kivesszuk. mindig talalhatok mikroorganizmusok es mint tudjuk. hogy onnan. tavaszi takaritast. terhevel egyutt vissza-visszaesett. Egyes kiilfoldi meheszek eros vizsugarral ki is mossak es utana gondosan szaritjak a lepeket.

hogy a visszaroptetes (zsongitas) atmeneti termeleskiesessel jar. Az alae sony roppnyilasuaknal a mumiakat konnyen. Ez indokoIja Iecsereleset egy er6sebben takarit6 csaladtol nevelt fiatal anyaval. Az ut6dok genetikai tulajdonsagaiert . A novenyzetet a vandortanyan kaszaljuk Ie. amin meglatszanak es megtalalhatok a kaptarbol kihordott hulladekok.az anya teheto felelosse. szetteriti. A leggyakoribb ok a beltartalom pangasa.amilyen a takaritasi oszton es az ellenallo kepesseg . mint vegyszermaradekot nem eredmenyezo eljarast. amire akkor kerul 54 55 . ha a kiselejtezettek nek ki a mehek. de betegseget eloidezni csak a mehek emesztotendszereben bekovetkezett rendellenes allapotaban kepes. a magas ropnyilasuaknal viszont olyan nehezen tudjak Ha a helyzet beavatkozast igenyel. hanem esetenkent gy6gyit6. hogy inkabb osszeragjak. megis indokolt a lecserelese minden olyan esetben. Megjegyzem. Mivel a biomeheszetben nem szabad gyari repacukrot etetni. A kaptarak elott erdemes mintegy 1m-es tiszta. a gy6gyszert rnezben vagy permetezve hasznaljuk fel. A takaritas merteket csak azonos szerkezetii kaptarak eseteben lehet osszehasonlitani. ahonnan ujraindulhat a fertozes. A foldon por1ad6 mumifikaI6dott babok porat a szello is felkapja. Az als6 ropnyilassal rendelkez6 kaptaraknal a felnyurgult fiiszalak akadalyozzak a ki-be repulo rovarok mozgasat. vagyis takaritassal vedekezhetnek. es a hullak pora a legkorzessel visszaszall a feszekbe. A Fumagillin hasznalata tehat nalunk nem megelozo. de a telephelyen kapaval. csupasz savot lerrehozni es fenntartani. amikor nepe azonos koriilmenyek kozott is Ienyegesen elmarad az atlagtol. A koltesmeszesedes ellen a csaladok elsosorban a beteg. ily m6don peldaul az itatoedenybe is jut. Ezt a regi meheszeti fogast. ajanlom a biomeheszeknek. gereblyevel kell kesziteni olyan tiszta es sima feliiletu talajt. helyett uj rmilepeket epithet- kihordani. A kaptarak elott osszegyiijtott szemetet el lehet asni. ezert csak indokolt esetben es az allomany viszonylataban fokozatosan hajtsuk vegre. hogy bar az anyat petezesi teljesitmenye alapjan mincsitjuk. A Nosema allati egysejtu tartos alakja folyamatosan Jelen van a mehek kornyezeteben.egeszscgesebb az. azt feltetlenul fel kell tiintetni a mehesznaploban. de meg jobb egy kisebb melyedesben elegetni. vagy kulonosen a mar mumifikalodott larvak mind hamarabbi kihordasaval. Igaz.

Egyiptomi meheszkutatok (masokkal mcgegyezoen) arra az eredmenyre jutottak. majd utolertek a ketszeresen ellatottakat. A mehcsalad szuperegyednek tekintheto. sot mostanaban osszel es tavasszal rutinszerfien vegrehajtott gyogyszerezest. j6l lathatoan eletkeptelen csaladok helyrehozatala erdekeben a meheszek nagyobbik resze mindent megtenne. A teli ida hosszatol fiigg. Nyomait sarga foltok formajaban konnyti eszrevenni a keretek tetejen. Evente 6-szor(!) antibiotikumoztak a csaladokat. manapsag viszont a lerongyol6dott. mig a harmadiknak csak cukrot adtak (fele vizzel). A kiserletben szerepeltek teljesen kezeletlen es csak tavasszal gyogyszerezett csaladok. elvegeztek a szokasos foszlatast es elvegeztek a sporavizsgalatot.) A mehek taplalekanak minosege is hatassal van a gyomorvesz nevu betegsegre. I1yenkor a k6rokoz6 elszaporodik es eros hasmenest okoz. de a Nosema-t nem tudtak kiirtani. a cukoroldatot fogyaszt6k hasonlo eredmenyt mutattak az elozd csoporthoz.) Osszel es tavasszal 10 naponkent 3-3-szor adtak csaladonkent I liter cukorszirupban 1. Minden haziallatfajnal elismert szelekcios munka a gyenge. Sokszor 3-4 ev tele ugy mulik el. Amoxicilin) vitaminokkal kombinal56 tak. ugyanolyan rossz ma az a szivjosag. a mehpempo + cukor dieta mellett ad6dott a legmagasabb fertozottseg. A meheszkedes az allattenyesztes egyik kiilonleges aga. ha a vitamin osszetevo BI2 volt.sor. mint a feltetlenul gyomorveszt elosegito tel. hibas egyedek kizarasa a szaporodasb61. A gyakori kisadagu antibiotikum-adagolas eloseglti a k6rokoz6 ellenallokepessegenek a kialakulasat. Durva es barbar dolog volt a mehcsaladok elpusztitasa 1-2 kg mezert (mar Tessedik Samuel tanitotta a lefojtas nelkuli mezelvetelt). Kulfoldi kutatok Nosema-val fertozott meheket etetesi kiserletnek vetettek ala. amikor bOSSZll idon at nern repulhetnek ki a mehek. Mig letezik.5 g Fumidil B-t. (A kulonbseg nem volt meghatarozo.) Kovetkeztetes: a mez mersekli a Nosema-fertozest! A kasos meheszkedes idejen minden evben a csaladok tobbseget lefojtottak. Egy csoport csak mezet ehetett. feszitesuk hatasara a mehek potroha megnyulik. mely aJertozo gocokat kivanja allandositani. Eredmeny: a mezzel etetett rnehekben nott a legkisebb mertekben a sporak SZ3ma. (Keszitmenyuk neve: Fumidil B. hogy semmi egeszsegiigyi gondot nem okoz. Ezert tartom indokolatlannak a minden tavasszal. Nehany egyed a szabadban reked es elpusztul. Izraeli kutatok 1994-95-ben a Nosema ellen a szokasos Fumagillint alkalmaztak. fokoz6dott a fiasitas. A tisztulo ropules hofodte tajon is bekovetkezhet 1-2 napos atmeneti felmelegedes hatasara. Gyakrabb a gyenge akacviragzas. beleszol 57 . Amikor az antibiotikumot (Floxacilin. de altalaban ha tavaszig ket tisztulo repulesre sor kerulhet akkkor minimalisra csokken a gyomorvesz fellepesenek a veszelye. (Kulonosen. bogy bar az antibiotikummal kezelt csaladokban kevesebb mikroorganizrnus maradt elve. Utobbiak az indulasnal hatranyban voltak. Egy ido mulva minden csoportb61 egyszerre vettek mintat. egy masikat rnehpempovel es cukorral lattak eI. az antibiotikum erezhetoen hatraltatta a fiasitas kiterjedeset. a rneheket felboncoltak. de a csalad egeszenek cgeszscge egy iddre ismet biztositott. Az ernesztes salakanyagai felhalmozodnak a vas tag bel utols6 szakaszaban (ampulla recti).

a ket helyen kiilon-kiilon biztosit meheszeti felszereleseket. Ebben csak radikalis felszamolasaval Iehet megakadalyozni. vagy az cgesz csalad elpusztitasa lehet csak a m6dja. A sok vegyszerezes. hogy allomanyat ketteosztja. mig a masikon begyakorolja az okologikus gondoskodast. vagy a testnedvben leva anyagok segitsegevel vedekezik a szervezet. A kerniai vedekezes a testen beliil lehet humoralis es cellularis vagyis specialis sejtek. serkentgetese negativ iranyu szelekci6. A biologiai vedekezorendszer ketfele: • a veszely elkerulese (passziv menekiiles). i116- A biomeheszet alarendeli magat az allami intezkedeseknek: a nyulos koltesrothadas tuneteit mutat6 csaladokat az eloiras szerint meg kell semmisiteni. Volt mar olyan mehesz. ennek pedig az anya kicserelese. Azt csak konnyu belatni. de ha kell osszeroppantja a hasznalhatatlan anya torat .Iiiztosltek" is talalhato. a Bacillus larvae. • a veszely elharitasa (aktiv vedekezes). a gyengek gyamolitasa. de olyan meg nem akadt. herefiasitas gyeritesevel. A biomehesz kimeli apr6 munkatarsait. hogy antibiotikummal gy6gyitsuk meg a megbetegedett rneheket. Az amerikai nyulos koltesrothadas k6rokoz6ja. aki meheszetet megosztotta. egeszseges csaladokkal termeltetni. aki nem tudta volna meheit szerves savakkaI. Az egyik ez: a mehesz megteheti. nem csonkitja meg. olajokkal. A rovarokra a humoralis ellenallokepesseg jellemzo. az egyik felallomanyt tovabbra is hagyomanyosan kezeli. mint eros. A meheknel ket bakteriumellenes protein fordul elo: az apidecin es az abecin.mert ezt kelt tennie. anyakat. homlokegyenest ellentetes a termeszet bevalt torvenyeivel. Az USA okologikusan dolgoz6 meheszeit az OTCO iranyitja. Antibiotikurnot megelozoen (profilaktikusan) sohasern engednek hasznalni. Ha az evolucios kivalasztodast valaki nem erti meg. Eloirasa szerint a betegseg fennallasat bizonyitani kell.a mehek szaporodasaba. az gondoljon a zsebere. a fertozest kovetoen a meh testeben sejten kiviili proteinazet 59 58 . hereket nevel es tovabbitja elonytelen tulajdonsagait. egyrnastol terbelileg elszigeteli. Szeretnem reszletesen magyarazni a magyar allaspontot. A karos elvaltozasra a beteg testben ~ immunvalaszkent ~ a hemolimfaban ilyen feherje jelennek meg. Ezt a "biztositekot" megtartjuk. A masik: ha netalan nem tudna hatasosan rmikodtetni a rendelkezesere a116vedekezesi rendszert akkor visszaterhet a megszokott mergekhez. Arnerikai peldara hivatkozva felmenil neha az a kivansag. A rnehek egeszsege az els6! A biomeheszet igenyrendszereben ket . hogy a gyenge allando gyamolitasa nem olyan gazdasagos. zeolitos keszitmenyek alkalrnazasaval megvedeni. es csak azt kovetoen szabad oxitetraciklint (Terramicin) hasznalni. sot a szeltol es a naptol is vedi oket.

Ezek kozul hol az egyik. nunukek. hangyak. A meheknek sok termeszetes ellensegiik van. varangyosbekak. Rovarole szitakotok.delre vandorlasuk soran . Emlosok: rovarev6 cickanyok. tehat nem vihetik a kaptarba a veszelyes vegyuleteket. ragcsalo egerek es pockok. mert novenyi eredetiiek. Del-Afrikaban a meheszborz. Altalaban halokkal.szarnithatunk torneges atvonulasukra. hogy hatranyosabb helyzetuket ne kelljen elismerniok.amit keptelenek vagyunk tamogatasban reszesiteni. barhogyan kezelik is azokat? Nem! A kora tavaszi primorok magas nitrittartalmarol sokan tudnak. hol a masik kimagaslo jelentosegre tehet szert. Az erintett betegsegeken es egyeb ellensegeken kiviil meg szamos. vagy herny6enyvvel vonjuk be. Eszak-Afrikaban kulonbozo fajai vannak). Segiteniuk kell. A biomeheszeti igenyrendszerbe foglaltakat meg nem valosito meheszek es mezkereskedok. kapaval fel lehet dulni. szamunkra 1Smeretlen ellenJelek jelenhetnek meg. hogy a kadmium a novenyek karo61 60 . ragadoz6 es parazitalo legyek. Ketelticek. hogy a mehek immun-keltette feherjeje hatastalan lesz. masreszt a forgalmas vilagkereskedelem mellektermekekent ~j. hogy minden mez egyforma. hogy a kaptar labait vizes. de azt kovetoen igenybe veheto a Biokultura Egyesiiletben a biomeheszet szakosztalyvezetoje. vagy olajos edenybe allitjuk.valaszt ki ugy. pl. racsokkal. Mi az igazsag ezekben az allitasokban? Roviden: semmi. gebicsek stb. A biornez mindenki szamara minosegi rnegkulonboztetest jelent. darazsak. es ha permetezik is azokat a novenyeket. a megmergezett mehek elpusztulnak. Eszak-Amerikaban a baribal (fekete rnedve). keritessel lehet ellenuk vedekezni. A novenyi termekek mindig egeszsegesek. most kisebb jelentosegunek tartott faj szamba johetc. Mehegeszsegiigyben sines soha megallas. amikor . A mehfarkas feszkelchelyeit asoval.) Ez az elrneleti alapja annak a dontesnek. Veliik szemben a mehesz talalekonysagat lehet szembeallitani az elsa fazisban. A gyurgyalag ellen hanggeneratorral gerjesztett riaszto hanggal lehet vedekezni. vagy azon tul az orszag mehegeszsegiigyert felel6s intezmenyei. (A betegseg az immunrendszert tamadja . de azt kevesebben. fecskek. hogy nem gyogyitassal vedekezunk a nyulos koltesrothadas ellen. Hoszszabban a kovetkezokeppen lehet megcafolni az altalanositok velemenyet. azt allitjak. hogy valamennyi bio minosegii. A hangyak ellen nehany csaladot ugy vedhetunk meg. Madarak: gyurgyalagok (Azsiaban.

de csak az jut el a kaptarig. Tagl6 hatasuk kovetkezteben az erintett dolgozo ugy hullik Ie. Francia kutatok megfigyeltek. (Az ott hasznalt hat6anyagok: fenitrothion. hogy a permetezes miatt az erintett mehek elpusztulnak es ezert nem is vihetnek magukkal mergezett nektart es viragport? A helyzet egyaltalan nem ilyen egyszen'i. bar munkakepessegiik csokken.hazater es a kaptarban igyekszik megszabadulni a felvett karosito anyagoktol. elettartamuk par nappal megrovidul. de ha egyiitt hasznaltak az inszekticid es fungicid szert. de a novenyevoket igen. a higanytartalom 2JO-szeresere. pocsolyak vizeben feloldott forma ban mergeznek. hanem az artatlanok is reszesiilnek a kemiailag fejlettnek mondott terrneles atkaibol. amelyiket a permetezes kozvetlenul a kaptar e16tt ert. 24 ora alatt 73. hogy nagyiizemi Jonathan telepitesben a nektar nehezfem tartalma 1985-hoz kepest 1992-benjelent6s emelkedest mutatott. Lengyel kutat6k tapasztaltak. pl. hogy nemcsak nektdrral keriil mereg a kaptarba. akar gyomormeregtdl karosult a gyujt6 meh.) Termeszetes. Ezert is fontos a rneheket rendszeres itatoval es benne zeolitdarabkakkal ellatni. A malathion kimutathato volt a kaposzta viragporcsapdaba kenilt pollenjeben es kinyilt viragokban a permetezest koveto 12. Akar erinto. hogy a rovaroloszerek a meheket is pusztitjak. Ennek a szernek a hatasa 4 napig tarthat.sodasa nelkul felhalmoz6dik a novenyi testben. Sajnos nerncsak a kornyezetszennyezok.. hogy gombaolo szerek is karosithatjak meheinket. vagyis csupan 210 ml malathi on jutott egy ha-nyi feluletre. A hatastartam vegefele hatasa gyengiil. A lenyeg: nem igaz. mint a ko. fenthion. masker elvergodik nehany metert. a Deeis EC 2. Lengyelorszagban (Wroclaw) urea es ammoniumszulfat mutragyak alkalmazasa utan tapasztaltak jelentos mehpusztulast.7-szerese. a kadmium 40-szeresere emelkedett 7 ev alatt. A kaptarban igyekszik megszabadulni mezgyornra tartalmatol. 62 Tudomasul kell venniink. Itt most gyorsan hozza kell tennem. A mergek es hatasuk nem egyforma. A szubletalisan mergezett rneh . A kovetkezo kerdes: igaz-e. valamint prochloraz funkgicidet 25 g/ha mennyisegben. A kulonbseg a mehek testeben halrnozodik fel es rovid uton kikenil a kaptarbol. meg akkor is 1-43%~os volt a perrnetezoszertol elpusztult mehek aranya a permetezett savtol szamitott 1 km-en belul. araban is. A mutragyak kozvetleniil a hannatban.5 gyorsan hatnak. U gyanebben az idoben az akacnektar cinktartalma a megengedett 5. Ett6l az apolastol a csak mersekelten mergezettek meggy6gyulhatnak.2%-ra ernelkedett az elhalalozas . s6t abbol nekimk is juttatnak.mal' volt rola szo . Ezek a szubletalis adagok 96 orai megfigyeles soran nem okoztak meghatarozo rnehelhalast. Igy: a reztartalom 25-szorosere. szerek kozott egymast segito hatas kovetkezik be. utolso erejevel a hona fele torekszik. Hasonlo eredmenyt kaptak indiai (Ultar Pradesh allamban) a kaposzta permetezeset kovetoen. kadmiurntartalma kereken 5-sz6rose volt az elelmiszer-egeszsegiigyi engedelyezett felso hatarhoz viszonyitva. dimethoat es endoszulfan. A 63 . hogy a molibden tuladagolasa nem karositja a novenyeket. Ott deltametrint permeteznek ki 0. Meleg idoben a novenyvedoszerek gyorsabban hatnak.125 g/ha nagysagrendben. hogy amikor viragzo kaposztat permetezett a gazdasag ULV technologiaval. mint hiivosebb idojaraskor.. (Innen a rnergezettek jellegzetesen kinyujtott nyelvel) Testverei korulveszik es rnezzel etetik. hanem peldaul viragporral is. hogy minden novenyi termek egeszseges. hogy a felsorolt adatok csak a nektarra vonatkoznak es nem a mezre. esakhogy a mezogazdasag tobb mas kernikaliaja is mereg lehet a rnehek szamara. Hazai rneresek kimutattak. ami ben kevesebb a karos elem. A piretroidok.

vagyis MFO. kadmiumot es rezet.30 0. Az er6sen iparosodott Szileziaban a mezben a kovetkezo fontosabb elemeket talaltak: 64 Az olorntartalom a mintak 75%-aban. a felsorolas sorrendjeben. ami ben 30-fete novenyvedelrni hat6anyag szerepel. Nagyforgalrnu orszagut mellett 0-10. igy alakult a pusztulas merteke: 11.13 mg/kg. illetve 0. Szarazanyagra szamitva a rnez mintegy 20%-kal kevesebb nehezfemet tartalmazott.93 0. A kozlekedes hatasat a mezre es a viragporra egy keteves lengyelorszagi kiserlet reszletesen elemezte. ahol az okozott pusztulas 5-szorosere fokoz6dott. hogy a pollen minden esetben 30-100%-kal nagyobb mennyisegben tartalmazott olmot. kulonosen az MCPA-nitl. barmennyire korultekinto a novenyvedos.A gyomirto vegyszerek sem kozombosek.23 0. mint a mez. A lengyelek szerves klortartalmu szereket mutattak ki a mehek testeben. mig 1000 m-re allo faknal mert olomtartalom a niresi hatar a1att maradt.5 mg). a viragporban es a mezben. A tudornany az okoszisztema reszenek minositve a mehet pontos meresek elvegzesere kepes a mehtest analizalasa alapjan. A ket els6 gyomirt6 erintolcg. (A kezeletlen kontroll teruleten 2. de 100 rn-rel tavolabb a tullepes mar csak 15%-os volt.35 0. sorban 0.19 mikrogram/kg rnennyisegben.34 rez 0. hogy sokfele szerepe mellett kornyezeti indikatornak tekintsiik.01 arzen 0.0%-ig emeltek. 65 . Hatasukra. az arzen a mintak 25%aban meghaladta a niresi hatart. fluszifop es MCPA hatoanyagu gyomirt6kat hasznaltak.02 cink 7.09 kadmium 0.fluoreszcensz spektrorneterre] 12 szervetlen elemet mutattak ki propoliszban.11 0. A mehek nagy szama. mindig elofordulnak veletlenszerii mergezesek.3%. F61eg az olomtartalorn volt fi- 6lom maximum minimum l. Egy felmeres szerint Angliaban evente mintegy 50 veletlenszeni mehrnergezesre derul feny.76-0.) Az ipar szerepet a mez szennyezeseben jol szemlelteti egy lengyelorszagi meressorozat. ha mezogazdasag intenziv kemizalasa nem lenne hatassal a mehekre es termekeikre.34. A nernzetkozi statisztika szerint J 997-ig Europaban evente 52000 t hat6anyagot juttattak a novenyekre es a talajra. mig az MCPA bels61eg hatott a mehekre. Az uthoz kozeli harsfak nektarja 70%-kal1epte t61 az olomra vonatkoz6 megengedett hatart (0. l J gyelernremelto. A figyelmes mehesz keno gyakorlattal messzemen6 kovetkezteteseket tehet mehese komyezetenck allapotara nezve. Lengyelorszagban glifozate.06 es 8. Brazil iaban rontgen . (P atlag 78 mg/kg. 100 es 1000 m-re levD viragzo novenyeket vizsgaltak. Cl atlag 262 mg/kg volt a mezmintakban. Ilyen korulmenyek kozott barmennyire vigyaz a mehesz. Spanyol elelmiszeranalitikusok megfigyeltek. hogy a foszfor es a klor erteke nagy mertekben fuggott a mez szarmazasi helyetol. a naponta bejart tobb k1112 teruleten szerzett benyomasaik.7 majd 3. Megallapitottak. jelent6s mertekfi erzekenysegiik alkalmassa teszi ezt a haziallatunkat arra.) Ha a szerek tomenyseget 1.4-0. az elhaltak aranya er6sen novekedett. A mehekben peszticidek es mas artalrnas vegyuletek hatasara detoxikalo enzimek keletkeznek = mixed function oxidases. A tisztabb levegojfi videken egy mezmintaban sem lepte tul az olomtartalom az elfogadhat6 rnerteket. Az lenne csoda. Altalanos velemeny szerint 1 krn autout = 67 ha szennyezodes. mint a frissen gyiijtott nektar.7%-os halalozast j egyeztek feI.

de meg van egy keyes gylijtenival6. vagyis amig a mezes sejtek tobbseget lefedtek a mehek. A mezsziiretre kedvez6 az az ido. A benzaldehid erosen mergezo.amig csak be nem erik bennuk a mez. A minoseg erdekeben megvarja. Kozismert. Mostanaban. (Legalabbis azokat. amelyeknel sajat tulajdonjogukat igazol6 pee set volt. A mezelszedesnel a biomehesz kidonos koriiltekintessel jar el.) Nagyobb bun volt a meheket teljesen kirabolni. mint hordasszegeny idoben es a rablasra is kevesebb az esely. Megsem megoldas csak a rnennyiseg hajszolasa. amikor a munka dandarja befejezodott. hogy azok messzi videken kipusztultak. viszont az 1990-es evektol azonos eletszinvonalat mar esak 500-800 rnehcsaladdal lehet elerni. Ha megtelt a rnezkamra. es igy boritottak a kaptarra. ha elorelathatoan egy ideig meg nem lesz nagyobb gyiijtes. A mezelszedest lehet61eg koran reggeJ kezdjuk. Terrneszetesen lehetnek kiveteles helyzetek. Az erdo szellernere va16 tekintettel minden feldult feszek mintegy egyharmadat meghagytak.Az MFO mennyisegenek szennyezettsegerol. tehat azokat feltetleniil ki kell szedni es vagy kipergeti a mehesz a meg nem teljesen erett mezet es mestersegesen erleli tovabb. vagy zsakvasznat dr6toztak. 66 67 . A kora-kozepkori mehvadaszok csak reszben fosztottak ki az altaluk talalt mehlakasokat. A eukorral val6 etetes talan alkalmas a mehesz lelkiismeretenek a megnyugtatasara. Csak gazdasagossagi elveket kovetve magyarazhato ez az eljaras. A mehek hanyatt-horn10k men eku ltek. Az alacsony-keretes rakodokaptaraknal ez a m6dszer biztosit tobbfele. ekkor csendesebbek a dolgoz6k. a rnennyisegi szemlelet terjedesevel erosodik az a hajlam. j61 elkulonitett fajtamezet. Sokszor nemcsak a mezkamrat. hanem az egesz kaptart elhagytak a lakoi. szallitaskor a meghordott lepek leszakadhatnak. A kaptar fedlapja ala (higitott) vegyszerrel atitatott rongyot. Remelhetcleg a mehek kezelhetobbek lesznek. Hangsulyozando: ilyesmire csak kenyszenisegbol keriilhet sor. Erdemes kiszedni a mezes lepeket akkor is. merese tajekoztatast ad a kornyezet Del-Amerika indianjai az ottani fullanktalan meheket fosztogattak elelrnezesuk javitasa erdekeben. Kesobbiekben divatosabb lett a benzaldehid (keserumandula-olaj). Valami miatt gyorsan el kell hagyni a vandorhelyet. vagy meg jobb a rakodokaptarra uj fi6kot felhelyezni . amig a mez a kaptarban erik meg. de a eukor kevesbe alkalmas a mehek taplalasara. hogy az 1970-es evekben 100-200 csalad (vandormeheszkedessel) a mehesznek es sajat esaladjanak tisztes megelhetest biztositott. mint embertarsainktol lopni. Mehlefizd szerek rniatt mar forditottak vissza kulfoldrol magyar szallitmanyt. vagy az ideiglenesen kiemelt kereteket ugyanoda visszateszi. F6 alapelv: ne pergess kopaszra! Regen a meheszek karbolt hasznaltak mehleuzesre. Kesobb a hitteritok felvilagositottak a "vadakat". hogy nines erdo szelleme es ebben a szellemben mindent elraboltak a mehektol ugy. akkor el kell venni a kereteket es kieserelni iiresekre. mert ekozben torvenyszenien csokken az egyre meghatarozobb minoseg. hogy vegyiink el a mehektol minden mezet es majd adunk nekik helyette cukrot. Erre tehat nagyon vigyazni kelt.

peldaul az USA-ban. A mezkamra 1-2 nap a1att kiurul. A pergetohelyiseg a benne dolgoz6k miatt nem futheto 29°C fole. Ez a legkimeletesebb m6dszer. hogy a rnehek beszokese es a melegebb leveg6 kiszokese nehezebb legyen. ami vel hasonloan jarunk el: kipergetik a veszelyes mezet es visszaetetik az ehes mehekkel. koran reggel elkezdi a rnunkat es folytatja. Nagyirzerni meheszet nemcsak ezt a helyiseget temperalja. Mashol. a meheket a rablas kitoresetol.5 m-ig csempevel boritottak. A szerkezete csak egyiranyu forgalmat tesz lehetove. Az elelmiszerhigienia celjabol ez a legjobb megoldas. pergeto ele a kannanak. A "kaptanneleg" mez konnyebben pergethet6. hanern a kiszedett lepeket tarolja. szurasok miatt) es ameddig lehet (a rablasveszely kialakulasa miatt). amig birja (a fokoz6d6 tamadasok.A biorneheszek a mehlefujo es fustolo mellett tollsepriit. hogy a mehesz pergetosatorral sem rendelkezik. hogy ezt a mezet is kipergetik es artatlan arcca1 eladjak. ahol a pergetesre szant anyagot fi6kokkal egyutt gyiijti. hogy a pergetohelyisegben nines dohanyzas. A biomehesz nem pergeti ki. kopeny) legyen. amig a szer metabolitjaira bomlik. Vandortanyan meg kell elegednunk a pergetosatorral. de mehekre nem hato mez keletkezik. Ahol sok alpesi r6zsa (Rhododendron) tenyeszik. az ablakon szunyoghalo . de a mezes sejtek fedettsege allando kovetelmeny.ezek a technikai elofeltetelek. rajtuk moshat6 tiszta munkaruha (koteny. a kaptarba akasztva serkento elelernkent hasznalja tel. Ha lehetseges. I1yen esetek ritkan tortennek. es amikor mar artalmatlan. nem veszik figyelembe az 68 69 . A kutat6 mehek a rnez illatara keresik fel a pergetohelyiseget. A kommerszmez hokezelesenel a 45 °C-t is el lehet erni. Ilyenkor a legegyszeriibb eljarashoz folyamadik: as egy godrot a Ez a megallapitas csak a biornezre vonatkozik. A padlo csuszasgatloval fedett. Altalanos gyakor1atban lehet. Nagyon fontos a tavoltartasuk. A dolgoz6k nem lehetnek bacilusgazdak. Ha a gyl'tjt6 rnehek szubletalisan megmergezodtek tobb-kevesebb novenyvedoszert hozhatnak a kaptarba. Ez a viszonylag alacsony 111ertekii melegites tekintetbe veszi a mezben talalhato enzimek hoerzekenyseget. E16fordul. masok maguk ipari meznek nyilvanitjak termekuket. hosszu szoni kefet es ujabban mehszoktetot hasznalnak. tarolja. ott emberre mergezo hatasu. pergetohelyisegbe szallitjuk a rnezes lepeket. Azt talan felesleges megemliteni. A mehek a mezkamra felol a feszek fele haladnak. Ezt a betetet a mezkarma es a feszek koze helyezik. hanem azt a nagyobb termet is fiiti. a falak 1. amelyik a dolgoz6kat vedi a mehektol. A modern pergetohelyiseg bejarata zsilipelt. amelyeknek persze nem art.

nagyobb mennyisegnel a mozgathato fiitospiralt javasoljuk.gyors keveressel zuzzak ossze a kristalyokat es teszik homogenne az egesz tomeget. a konnyebben szakado szuzlepek meztelenitesere 71 . Ha jol megy a meheszkedes. a mez j61 keze1het6. A rnelegites tortenhet legfiitessel. amikor egyutt. egy karral az ellenkezo iranyba is indithato. A mezzel foglalkoz6 helyiseget hivatalosan . Melegltes valik sziiksegesse a taro las alatt megkristalyosodott mez toltogetese elott. Az olcso gepek kisebb teljesitmenyuek. Ide "nyers mez" kerul. vitaval jarhat. konnyti szallitani.feldolgozott" termeknek. felesleges anyagokehoz kepest. alacsonyabb termelekenysegii pergetok sem. inkabb eros mecbanikai hatast alka1maznak . Egy ilyen nagy teljesitmenyu. a megkivant pollentartalmat stb. mert a konnyti. Oledek is maradbat a mezeshordok. Tolunk nyugatra es eszakra sokan kedvelik a kremrnezet. Valoszirni. vizfiirddben tartassal es futospirallal. A biomez eseteben kis tetelnel a vizfiirdot. Nem megvetend6k a kisebb terjedelrrui. A gepet 220 V-os repulzios villanymotor hajtja. A kisebb atmerojii pergetokosar kimeletesebb a lepekhez. raterhetimk a motoros perget6k valamelyikere. mert nem csurog. de az illoolajok gyorsabb elvesztese a mez jellegzetes zamatat is veszelyezteti. Az egyik munkafazis az "egalizalas". Mas uzemek az egalizalas cimszo alatt a gyengebbnek a kivalobbal valo javitasat ertik. hanem . bajjal. tekintve azok csekely mennyiseget es hogy tobbseguket az emberi szervezet is megtenneli. ami nagyon faraszto munka. az 01csobbat kell valasztanunk. de ennek mennyisege elenyeszo a feliiluszo.anezfeldolgoz6 i. bogy kezzel kell hajtani.es Hunor kereteket is kipergethetiink. Fordulatszama folyamatosan emelheto.Jcezelesben " reszesulhet a mez? Az egeszsegugyi hatosagok a forgalomba keriilt mezet nem tekintik mezogazdasagi nyersanyagnak. modem porgetohoz nagy csaladszamu mehes illik. Milyen . vagyis nem kell (mint egyszenibb gepeknel) a kereteket egyenkent atforgatni. igy aztan nem kell masfele kosarat ki-beszerelni. szert tesz egy negykeretes kisebb gepre. egy tetelben adjak at a kulfoldi felvasarlonak az egesz meztermesiiket. Tart6sabb es eroteljesebb hokezeles nemcsak az enzimeknek art. pl. hiszen a kiszolgalashoz fiitheto fodelezo kesek kellenek. es feltetleniil sziikseges egy legalabb 20-30 Iodelezett lep atmeneti tartasara alkalmas kor alaku. Ezzel a rmivelettel allitjak be a megengedett viztartalmat. amikor mar megteheti a tehet6s mehesz. hogy kezdetben ezek koziil is a kisebbet. amit feldolgoznak. amelyek segitsegevel nemcsak alacsonykeretet. vagy kadak aljan. mert ennek kristalyai kicsinyek. Ehhez manapsag kevesbe hot.izem"-nek kelI nevezni. 70 A meheszkedes szintje mondhatni kozvetleniil megnyilvanul a pergetes milyensegen. ontisztulas befejeztevel a bab lemerese. forgathato tarto. a vandortanyan is hasznalhato. A kihasznalhatosagot fokozhatjak az olyan racsos betetek. keskeny szerkezet atfer az ajtokon. Boldog. A kezdo mehesz kolcsonker porgetot. A mezkezeles fogalomkorebe tartozik a " kremmez " eloallitasa.enzimek (fermentumok) hoerzekeny voltat. de ami ennel is kellemetlenebb. ami nagyon fontos mfivelet. amihez hasonlot a biomehesz szakcsoportok is vegeznek. hogy korszeni elektromos meghajtasu sugaras (radialis) porgetogepet vasarol. ezert ott (rovid id6re) a 70 DC-OS melegitest is lehetove teszik. hanem NB. ami sok gonddal. Kar. Ezek nelkul a draga es jo gep nem hasznalhato ki elegge. A kovetkezo nagy lepes az. A mez kezelesehez tartozik az un. talcaval ellatott. Amint tebeti. a dobjuk horganyzott es nem savallo lemezbol van.

73 . napraforg6) szabad.iriigy! Vannak j6 fustolok. rnezgaval. hogy egeszseges elelmiszert eloallito egeszsegtelen. 72 A dohanyzasnak semmifele el6nye vagy haszna nines. nehogy olyan i. legfinomabb rosta se legyen 2 rnm-nel kisebb atmerojii nyilasokbol aH6. de az nem fordulhat elo. hogy a kristalyok osszetoredezve elegyedjenek a higabb. Egyaltalan: stilustalan. A pollenarany mesterseges javltasa nehezen megoldhato.itt tavolitjuk el. ami termeszetes jelleget modositana. Nern megengedett. dextrinneI. Az akac. A mehek nalunk mindig a szabadban vannak. Megengedett a fiitospiral kirneletes alkalmazasa. alig akad etetnival6 fiasitas. pedig az kisziirheto. de a mezet emiatt er6sen felmelegiteni nem szabad. mert akkor nem ervenyesiil megfeleloen a centrifugalis er6. s6t ajanlatos is megkevemi ugy. A nagy atmerojii eszkoz a mezeshordok szajara illeszthet6. A mez ontisztulasa hetekig tart. Ez a berendezes csak a nagyobb mereni uszadekot hivatott kisziimi.irelmi idot. Aj6 levego. sot kornyezetere is karos tevekenyseget folytasson. folyekony fazissal. Arra azert vigyazzunk. hogy munka kozben is j6 levegon lehet. A pollenarany modositasa azert is felesleges. Kiilonosen all ez a biomeheszre. a biztos rogzitesre. ami a dolgoz6k testi epseget veszelyeztetne. kivalo minosegii mezet nyerhetunk. A retegezodesre haj lamos mezet (pl.) A mehesz elonye. glicerinnel siiriteni. (Csak eszakabbra es6 tajakon gyakori a vedett. mig az apro szennyezodest a lassan felszinre emelked6 habbal egyi. hogy valaki pollencsapdat rakna akadalyul a fohordast vegzo dolgoz6k utjaba. cukorral. Az anyag homcrseklete befolyasolja ezt a ti. A fujtatos vagy motoros fustolokbe se tegyiink biidos dohanyt. A fordulatszamot nem ajanlatos 2S0-300/perc mertekiinel gyorsabbra emelni. mert a biornezet elsosorban vegyszermentessege. Kaphat6k specialis mezsziirf tolcserek. Termeszetesen minden pergetogepnel ugyeljiink a minel pontosabb kiegyenlitesre. Atlatszo i. keyes viragport tennel.). hogy haj ne hulljon az edenyekbe. Tulajdonkeppen 2-3 szur6 sorozata. A dolgoz6k altal kiszoritott anya kevesebbet petezhet. A mezzel dolgoz6k bekotik a fejirket. Minden mas jobb. Semmifele m6don nem szabad olyan hatast gyakorolni a mezre. Ezzel szernben egyesek a fustolesnek a mehkezelesben feltetlen fontossagara hivatkozva sokat dohanyoznak. sot csak kar szarmazik belole. hogy a keretek belso 01dala ne legyen kozelebb 20 cm-nel a tengelyhez. Megis elofordul akacon is viragporgyujtes. A legals6. a megfontolt mozgas. Altaluk kiilonleges tisztasagu. biomeheszetben pedig tiles a mezet vizzel higitani. amelyekkel lecsendesithetok a mehek. kukorieacsutka stb. aki meheit mindig tavol tartja a leveg6t szennyezo forrasoktol. kemenyitoszcrppel. ezert a viragporhordas felesleges munka. A mezet a pergetest kovetoen minel hamarabb meg kell szurni. a kozepes mertekii fizikai erofeszites a meheszkedes nagy egeszsegugyi e16nye.alkalmasabbak. A sziiresnek sokfele m6dja van. vagy olajba martott rongyot. finomabb (korhadt fatormelek. de a cigarettahamu mar nem VOI1hat6 ki a 111ezb61. ezenkiviil felesleges. zart helyisegben va16 teleltetes. mint a pillang6s viraguak (Fabaceae) altalaban. masodsorban izlelesbeli tulajdonsagai alapjan ertekeljuk.izemzavar alljon be.

Japan hivatalok kisziirik a szenvedelybetegeket, a szerfuggoket; a dohanyosokat kisebb fizetessel veszik feI, de biomehesz akarki lehet, meg nikotinfiiggo is, de Iegalabb a mezfeldolgozasnal helyezze "sulyba" a cigarettat,

A pergeto helyiseg nem mezraktar, Mezraktarnak kulon helyet kell biztositani, Ennek nem kell vilagosnak, vagy j61 megvilagithatonak lennie, viszont fontos, hogy konnyen tisztantarthato legyen. Rovarok, p6kok, vagy ragcsalok ellen csak fizikai eszkozokkel lehet vedekezni, vagyis legypapirral, legyfogoval, egerfogokkal. A rnezraktarban az egyes fajtamezeket kiilon kell csoportositani. A taroloedenyeket (kannak, hord6k) pontosan cimkezni kell. Nagyobb iizemek feltetleniil nyilvantartast kell vezessenek a keszletral es a forgalomr61. Megfelelo szelessegii utakat kell biztositani a kezi vagy elektromos targoncak kozlekedesere.

tonsagos a viragpor tarolasa, ha tokeletesen szaritott vagy ha mezzel van atitatva. A propoliszt hosszabb tarolasra gombolyti tombokbe tomoritjiik es alufoliaval burkoljuk. Ilyen formaban, rninimalis felszini veszteseggel evekig elall. Viasztarolasra kiilon kamrat hasznaljunk, hiszen a raktarozott lepeket idonkent kenezessel kell vedeniink a viaszmolyok eUen. A mez konnyen atveszi kornyezete szagat. Eras illata van a zoldpaprikanak, takarmanyrepanak, zellernek, tormanak, burgonyanak. Meg rosszabb, ha valarnelyikiikon vajsavas erjedest okoz egy szaprofita mikroorganizmus. I11601ajos Varroa-elleni keszitmenyeket a feszekben es nem a mezkamraban hasznalunk. Alkalmazasuknal mindig vigyazunk arra, bogy tornenysegiik a legterben ne legyen magas, mert kulonben a mehek kerulni fogjak, a fiasitast a kozeleben nem takarjak, vagy szelsoseges esetben meg a kaptart is elhagyjak. Az illoolajok szakszeni hasznalata soran is keriil beloluk a mezbe, ami rna mar erzekeny analizalo berendezessel kimutathat6, de az ember sem izet, sem szagat nem erzekeli,

Ez a kovetelrneny segtelen,

annyira egyertelmii,

hogy indokolasa

szuk-

A viragport papir zacsk6kban, zsakokban kell tarolni, meg akkor is, ha ezeknek a falat olajukkal foltossa teszik. Uvegben akkor biz74

Elofordul, hogy a tokeletlenul beerett mezet nagy feluleten, nyitott edenyekben va16 tarolassal probalja kisebb viztartalmuva tenni a mehesz. Ezt az eljarast a biomehesz nem kovetheti, ilyesmire nines is szuksege, mert esak megfeleloen lefedett mezet perget ki, A meztarolo edenyeket nem csupan a kellemetlen, idegen szagok miatt kell zami, hanem azert is, mert a mez, mint magas cukortartalmu oldat a kornyezo legterbol vizet nyel el (higroszk6pos), es ha felhigul, egyes elesztcfajok rnegindithatjak az erjedest. Az erje-

75

desnek indult mez buborekos, az ize savanyu. PropolisszaJ vagy hokezelessel hiaba allitjak le az erjedesi folyamatot - az a mez mar nem keriilhet a fogyaszt6khoz. A mez tarolasanal elonyos az allando hrimerseklet, de ha ez nem tarthat6, akkor szivesebben turjuk a lehulest, mint a felmelegedest. A gyakorlati tapasztalatok szerint 10 DC-on a mez csak nagyon lassan oregszik, mig 20-24 "Cvon gyorsabban csokken a mez zamata, ugyanakkor sotetedik a szine. Eddig Magyarorszagon a mez meg sohasem fagyott meg. A lehiilt mez osszehuzodik.

A rnez sokfele szerves vegyiilete bornlas es kolcsonhatas reven m6dosul. Kulonosen az enzimek pusztulasa es a HMF (hidrornetilfurfurol) felhalmozodasa jelzi az oregedeset. Ezen minosegjelzo tulajdonsagait a nagyobb mennyisegek atvetele elott a felvasarlok minden esetben megvizsgaltatjak. Akarmennyire szakszenien taroljuk a mezet, beltartalrni erteke csokkenni fog. A ket evnel id6sebb mez meg nem rossz, de 111ar kikerul a bio megkulonbozteto minosegi kategoriabol. Ekkor es meg ezutan is osszehasonlithatatlanul tobbet er, mint a gyari repacukor, hiszen szerves savai, kulonosen pedig asvanyi elemei sokaig, vagy rnindig is megmaradnak.

Meg nehany megjegyzes
Nemcsak pergetett mez keriil forgalomba, hanem a kulonleges csemegenek szarnito lepesmez is. Tobbfele kereskedelmi formaban kerul forgaLomba:

• tablas lepesmez, • uveges lepesmez, • kazettas lepesrnez, • keretkes lepesrnez. Az els6 szep, szabalyosan kiepitett sztizlepen beerlelt, befedett sejtekbol allo rnezeslep. Ennek fa kerete is uj es tiszta kell legyen. Ha ezt feldaraboljak, 150-160 g sulyu, teglalapszeru reszekre, akkor abbol keszitheto el az iiveges lepesmez. A szokvanyos szeles szaju uvegbe keriil a lepdarab, majd feltoltik sokaig folyekonyan marad6 akacmezzel. A kazettas lepesmez alapjat elelmiszerekhez alkalmazhat6 111(1anyag dobozka jelenti, amit a mehek kiepitenek, meghordanak, es igy mar szeleteles, feltoltes nelkul, kiillemre is csinos arut kapunk. Hasonloan kesziil a keretkes lepesmez, A szokvanyos NB-feles keretet kisebb keretekkel toltenek ki. Ha kiepitettek, meghordtak, befedtek, akkor a kereteket ki lehet szedni, perernuket megtisztitva maris forgalomba lehet hozni. A lepesmez eloallitasa kulonos gondot, fokozottabb figyelmet igenyel, viszont meg nem teljesen biom6don termel6 meheszetben sem valoszimi, hogy szermaradvanyt tartalmaz, mert fiatal, sziiz, azaz nem tobb nernzedek soran hasznalt, vekony viaszfalu sejtekb61 allo lep a "csomagoloanyaga". A pergetett rnez ritkabb formaja a kremrnez, amirol mar volt sz6 es a cukoreteteses mez, arnit meg nem ernlitettem. Ha a mehesz cukorszirupot ad a meheinek, azok elhordjak, fermentaljak, a sejtekben akar le is fedik, tehat a rnehesz ugy pergeti, mintha viragok nektarjabol keszult volna. llyen cukoreteteses mezet is piacra lehet vinni. Ha a terme16 arujat rnegnevezi, nem kovet el csalast, A mezhamisitas manapsag un. izocukorral tortenik. Az izocukor magas fruktoztartalmu kukoricaszirup. Jelenlete a C12/Cl3 (delta C 13) izotopok analizisevel mutathat6 ki a legbiztosabban. (A kuko-

76

77

rica tobb C 13 szenizotopot kat meg asszimilalasa soran.) Az ilyen vizsgalatot Magyarorszagon 3-4 laboratorium kepes elvegezni, de egy egyszenibb eljarast szinte rnindenki elvegezhet, aki mikroszk6phoz jut. Olyan egyszeni elokeszites kell hozza, mint amilyen a pollenvizsgalatnal szukseges, A cukor akarmilyen ipari formajaval hamisitott mez felismerheto arrol, hogy a preparatumban nem fordul el6 novenyi tormelek, mint amilyenek a parenchima, a szklerenchima, vagy epidermiszsejtek es egyebek. Ezek a tormelekek a mez valodisaga mellett annak szarmazasara is utalnak. A biomehesz viaszt is termeltet, sot tobbet is, mint az atlagos mehesz. Egyreszt mert gyakran (3 evenkent) a teljes Iepallomanyat kicsereli es mert rendszeresen hasznal epltteto keretet, ahonnan evente tobbszor kitori a leper, ha a herefiasitast mar lefedtek. A viasz tartalmazza a legtobb atkaellenes vegyszert. A mehviaszban felhalmoz6dnak a zsfroldekony vegyszerek. Beloliik a mergeknek csak kisebb mennyisege keriil a mezbe a pergetest koveto idoben. A biomeheszek a Varroa-atka ellen ill6oJajos keszitmenyeket vetnek be. A viasz ezek egy reszet elnyeli, de ki is bocsatja magabol, tehat az ismetelt kezelesek hatasara sem novekszik a viasz illoolaj-tartalrna. Egyebkent az illoolajok nem mergek es szabalyos hasznalatuk utan nem maradnak az ember szamara erezheto mennyisegben, A biomehesz viragpora azert tisztabb, mert kovetkezetesen elkeruli a levegot szennyezo, port kibocsato forrasokat, Hasonlo a helyzet a propolisszal. Ez az anyag a szabadban is szennyezodhet, de a kaptaron belul alkalrnazott atkaolokbol is kepes kisebb mennyiseget elnyelni. A rnehkenyer es a mehpernpo eseteben is ugyanazt mondhatjuk el: a biomeheszeti igenyrendszer szerint dolgoz6 meheszetekben ezek az anyagok tisztak, vegyszermentesek. Csupan egyetlen meheszeti termek nem talalhato a biomeheszeknel: a mehmereg. Bar ez az anyag is szerepel az apiterapiaban,

kivalo gy6gyit6ja izuleti bantalmaknak, az egyetlen vegyiiletegyiittes, amelyik a szklerozis multiplex ellen is hasznalhato. A biomeheszek azert nern foglalkoznak mehmereggel, mert meg nines olyan modszer; ami vel azt a mehektiil kimeletesen ellehetne szedni.

Miert kell a biomez?
Pontrol pontra attekintettiik a Magyarorszagon ervenyes biorneheszeti igenyrendszert, Felmeriilhet az Olvas6ban, hogy igazab61 rna sziikseg van erre? EITe a jogos kerdesre felelni kell. A Karpat-medence sajatos eghajlati tulajdonsagai miatt egeszen kivalo minosegii termekek eloallitasara alkalmas. Regtol ismert, hogy az itt termesztett vetornagvak csirazasi szazaleka es csirazasi erelye parjat ritkitja a Magyarorszagon termett gyumolcsok es zoldsegek zamata, beltartalmi erteke megkulonboztethetoen kiemelkedik a vilagpiacon, Talan kevesbe tudott, de igaz, hogy a helyben nott gyogynovenyek hat6anyagukban gazdagabbak a legtobb kulfoldinel, Ugyanezen okb61 tartalmasabbak, zamatosabbak, ertekesebbek a teruletiinkon gyujtott, pergetett mezek es propoliszok. Ez a helyzet foldrajzi adottsag, nem a mi erdemunk, de rajtunk is sok mulik: mikent eliink ezzel a csodalatos lehctoseggel?

A legkivalobb alapanyagot is ellehet pocsekolni
Haenle 1912-ben Strassburgban kiadott fuzeteben kinyilvanitotta a velemenyet, miszerint a lengyel, a magyar, a galiciai es az orosz mez pocsek, tisztatlan, zavaros. Az ilyen mezet csak sutesre lehet hasznalni, mert a siitemenyben nem latni, hogy mikent nezett ki eredetiben.

78

79

A felsorolt orszagokban, koztuk nalunk is, a kasok lakoit kendioxiddal elpusztitottak, a lepeket kivagdostak, osszetortek, a mezet kicsorgattak (ez volt meg a legjobb eset), kipreseltek (az alcakkal egyiitt), s6t ki is foztek, ami ugyancsak rontotta a mez minoseget. A zaptojasszagu kendioxid volt az elsa szermaradek a mezben. Ezt tapasztaltak meg a XX. szazad elejen is, ugyanakkor Magyarorszagon Tessedik Samuel mar 118 evvel aze16tt (1794-t61 kezdve) a rnehek leolese nelkiil tudott kasokkal meheszkedni, A hibas meheszeti technologiak ellenere Magyarorszag evszazadok 6ta szallitott rnezet, foleg Nyugat-Europaba. Peldaul Nernetorszagba 1907 -ben 199 q (16 318 Korona ertekii), 1908-ban 234 q (19 777 Korona erteku) mezet exportaltak, (Nines pontos adat, de Ausztriaba ennel sokkal tobbet vittek ki.) A hivatalos statisztika szerint 1908-ban a megtermelt mez osszmennyisege 43 834 q volt. Az evenkenti meztermes akkor is ingazott, a kereskedelem, a szallitas szervezettsege, az informatika fejletlensege miatt az evente exportalt mennyiseg er6sen ingadozott. Svajcba peldaul ot egymas utani evben igy alakult a mezkivitel: 1909-ben 7 q, 1910-ben 10 q, 1911-ben 7 q, 1912-ben l Iq, 1913-ban 120q. A gondok annak ellenere is leteztek, hogy ervenyben volt az 1895. evi Xl. VI. torvenycikk ; a termeszetes virdgmez vedelme" erdekeben, Ugyanis mar abban az id6ben ismert volt a "mesterseges mez" fogalma. Ekkor tajt is hasznaltak mesterseges iz- es zamatjavit6 anyagokat, mesterseges illatosit6kat es szinjavit6 anyagokat. A valtozas az6ta fokent mennyiscgi. Manapsag tobb mint 1520 elelrniszer-adalekanyagot tali nyilvan Esszamok formajaban az Europai Uni6. Es meg j6, hogy nyilvantartjak ezeket, es megkivanjak a vegyiiletektol az analitikai tisztasagot, a forgalrnazoktol pedig a szamok feltunteteset. Az 1895. evben kelt torvenycikk tiltja a mesterseges mezek eljdrasanak hirdeteset es arusitasat. EITe azert volt sziikseg, mert ujsagok-

ban is hirdettek megvasarolhato recepteket, draga aron. Aki rnegvette, alkalmazhatta, de nem adhatta tovabb. (Modem korunkban ugyanigy ment pl. az 6szibarackfa gyogymetszese titkanak arusitasa.) Peldaul a "Legfinomabb valodi harsfamez " keszitesenek alapja: vegy 3/4 kg feher cukrot, 2 deci tiszta vizet, 2 g bork6savat; de keilett meg hozza .mezvirag-kivonat", ami nem volt mas, mint rozsaolaj, ami mesterseges illatszerrel volt keverve. Az eljaras technologiajat mellozzuk! Valojaban nem azert, mert feld, hogy egyesek 1Smet hamisitani kezdenek a harsrnezet. Ett61 nem kell felni, mert manapsag a "termel6i akacmez" hamisitasa a divat. Az idezett torvenycikk 5. bekezdesenek e) pontja a harnisitas fogalmat hatarozza meg. Eszerint a mezogazdasagi termenyek hamisitottak "ha azok annal a megjelolt hasznalati erteknel, meIlyeI kinaltatnak, illetve arultatnak, csekelyebb ertektartalommal szallittatnak, vagy hozatnak forgalomba, ..." A mai korra vetitve, nem az a baj, hogy izocukrot hoznak forgalomba, hiszen az nem rnereg, hanern emesztheto, magas energiatartalmu, adalekanyagoktol, szerrnaradekoktol mentes, kukoricakernenyitobol erjesztett cukor. A hamisitas ten yet a mezet feltunteto cimkevel valositjak meg. Godollon a piacon veheti.ink "cukonnezet", amit a mehesz cukoretetessel allittat elo a rneheivel. Nem titkolja el termeke tartalmat, tehat nem csap be senkit. Viszont mar az is elitelendo, ha valaki a va16di mezet barmilyen aranyban elegyiti idegen anyaggal (meg ha az adalek nem is karos) es a modositast nem tunteti feI. Tovabblepve az idoben, 1916-ban a Foldrruivelesugyi Miniszteriumban felallitottak az Allando Feliilbiralo Tanacsot, amelyiknek az agrartermekek minosegenek ellenorzese volt a feladata. A mi erdeklodesi korunknek megfeleloen kiernelem, hogy kijelentettek: a "miimez" es a "mezeUn " kifejezesek hasznalata tilos, illetoleg ilyen anyagforgalomba nem hozhato. 81

80

mert mi mindig mezexportalok voltunk. A tendencia hatasara csokken afizetokepes hazai kereslet. Semmiben sem lehetiink biztosak. aminek az egesz orszag latja hasznat. de minden egyeb tenyezot m6dosithatunk. es ez nern fokozhat6 korlatlanul. bogy nalunk az able szeleskonien elterjedt . Lehet61eg sajatsagos bungarikumokkal biztosithatjuk a vasarlok folyamatos erdeklodeset. minosegi mezet szabad termelni. Azt is figyelembe kell venniink. India. barmilyen finomak es egeszsegesek. de soha el nem fogadhat6 az eretlen mez kipergetese. Afganisztan. bogy a hivatasos meheszek egyre tobb es tobb mezet igyekszenek kipreselni a meheikbol. amennyit ott igenyelnek a fogyaszt6k. A valasztekbovites erdekeben tobb tiszta fajtamezre van szukseg. Meg abban sem. Korea. s6t kotelessegiink is javitani. tehatfokozodik a magyar heszet exp0 rtfiiggosege. hogy itthon milyen minosegii mezet fogyasztunk)" A kovetkezo kerdes az. A kereskedelmi haszonkulcsok 30-50%-osak. hiszen altalanos az emberi gyengeseg. ezert alaesony az aruk. Igaz. Tovabbra is fontos az export Talan felesleges megjegyeznem. Nyugat-Europa ebben a tekintetben mindig is behozatalra fog szorulni. Meg egy evtizede J 00 mehcsaladjovedelmebol jot megelhetett egy negytagu csalad. hogy erre van-e eselyiink. hogy igen szepen fej16d6 kiilfoldi kiviteliinket is lenyegesen elo Jogja mozditani az a szandek. Ebben a kiizdelemben kell a magyar meheszeknek helytallniuk. ma mar legalabb 500 mehcsalad termekei sziiksegesek ugyanarra. hogy a mi akacmezunk verhetetlen.1%-a (280 ezer ha) akacos. hogy a nemet fogyaszt6k koreben az akacmez 10%-nil nem fog betolteni nagyobb aranyt. hogy az Eur6pai Unio jelenlegi allamaiban nem termelnek annyi meheszeti termeket. Ezt Brusszelben is tudj ak. Ennek ellenere az 500 milli6 f6s piae tovabbra is bebozatalra szorul. Weiner Istvan kemikus. hogy nalunk a meztermeles es mezkereskedelem a legtisztessegesebb es legszakszeriibb legyen. Az iranyzat rna a csaladszam novelesevel szamol. me- 82 83 .az osszes erdoteriilet 20. megvaltoztathatatlan. Ugyanakkor a kozelmultban er6teljes akactelepitesbe kezdtek mas orszagok is. hogy a nevezetes 1895-6s torvenycikk hatalybalepese utan 30 ev mulva meg mindig Jambor 6haj maradt a tisztesseges meheszkedes. baj nem magyar jelenseg. viszont a meheszet iigye benniinket fokozottan erint. peldaul izocukorral. szakir6 meg 1925-ben is igy irt: . hogy Nyugat-Europanak nem csak akacmezre van sziiksege. Albert Wulbrand nernet meheszeti szakerto leveleben figyelmeztet minket. Olaszorszag. Olykor megertheto. Erthet6. A hatalmas meretu fizetokepes piaera sok deles kozep-amerikai es tobb kozep-kelet-europai orszag palyazik. Mivel orszagunkon beliil meg nines igazi kontroll a kereskedelern felett." Eztfogja (szokiemeles t6lem szarmazik). Gorogorszag. Torokorszag. es azok kell maradjunk. igy Spanyolorszag. de nem biztosithato az allando minosegiik. es bogy mit kell tenniink szandekunk megvalositasa erdekeben? Az biztos.Minden j oszandeku torekves ellenere azonban megscm jott minden rendbe. de ami meg rosszabb: fokoz6dik a mehcsaladok egyre nagyobb rnertekii kizsarolasa. Az ut6bbi evekben 15 milli6 ECD tamogatast nyujtottak evente a tagorszagok meheszetenek fejlesztesere. a mez kiskereskedelmi ara folyamatosan ernelkedik. hogy az ismertetett sok gond. de ennek a hatalmas allornanynak a korcsoport-osszetetele egyre roszszabb. a va16di mez (akarcsak reszleges) helyettesitese ipari termekkel.Ketsegtelen. A vegyesmezek olcs6k. (Az sem mindegy. Magyarorszagon csak exportkepes. Foldrajzi adottsagunk meghatarozott. Kina. amivel jelezni kivantam.

A franciaknal cukoretetes nem lehetseges. viszont gazdag forras eseten ugrasszenien megnd a fiasitas merteke. ha nem gyujthetnek eleg elelrnet. remelve. mig a Hemet nyelvu orszagokban olyan cukorlepenyt ajanlanak. borsikafu. meg a kiegyenlitettebbeghajlaton dolgoz6 szerencsesebb meheszek is vand oro lnak. ha lehet. a teljesitmeny tobbfelekeppen fokozhato. ha az elelernkiegeszites cukorral tortenik. A mehesz viszont eszre sem veszi.a rozsaszin akac. A biomeheszet igenyrendszereben minden orszagban vitatott tete! a cukoretetes tilalma. hogy felesleges rafordirast vegzett. hanem szuksegszerfiseg. az ertekes magvu pohanka.amikor mar letezett cukorgyartas . lobab altal. A harmadik es egyuttal a legrosszabb vedekezesi forma a hordasszegeny idoszakok ellen a mehek etetese. a felszereles fokozottabb igenybevetele. az evodia . viragpor es egyeb meheszeti termek allithato elo. Az ajakosok (kakukkfii. a csorgofa. a facelia es esetleg a borage segitsegevel. A gyari cukorral valo mehtakarmanyozas gondolata Nemetorszagban meruit fel eiOS20}: Emil von Behring tobb mint 100 evvel ezelott . azt valojaban nem szolgalja. A meheszek egy resze felti csaladjait az esetJeges el- neptelenedestol. Lehet ez faanyag . amit gyogyteaval keszitettek. a mehek eros zaklatasa). Altala nemcsak tobb mez.es erikamez allt a rendelkezesukre. szurokfii.vagy fiiszernovenyek folyamatos hordast es zamatos mezet biztositanak.azert ajanlotta a telelobe vonulo csaladok cukorellatasat. nektar helyett fokozottabban hordanak viragport es igy igyekeznek kompenzalni a hianyos takarrnanyozas kedvezotlen hatasat. mert a mehek felhasznaljak tartalekrnezuket. A j6l megszervezett vandorlassorozat teljesitmenyfokozo es jovedelmezo. es noha ehhez a korulmenyhez a krajnai mehfajta kivaloan alkalmazkodott. lehet zoldtragya pl. zsalyafajok). A krajnai rassz a fiasitas mertekenek szabalyozasaval csodalatos pontossaggal kepes alkalmazkodni a szeszelyesen valtozo hordasi korulmenyekhez: a dolgoz6k maguk korlatozzak az anyat. kasvirag). A cukoretetes olyan rneheszetileg kozerdekfi tema. Noha az ilyen abrakolas a szaporodasi iitern fenntartasa erdekeben tortenik. izs6p. az egyre gyakoribb szarazsag a hordast gyakran megszakitja. Behring azt tanitotta.MehlegeIo es vandorlas Kontinentalis jellegu eghajlatunk. az ernyosok (edeskomeny. A cukoretetes A helyzetet bonyolitja. kapor. rnarpedig ezek egyike sem alkalmas teli elelemnek. Igen elonyos a gyogynovenytermesztes osszekapcsolasa a mehlegelo javitasaval. A vegsziiksegben alkalmazott kenyszerrnegoldasbol lassan csaknem kotelezo technologiai elem lett. Noha a mehes minden egyes helyvaltoztatasa aldozatokkal jar (plusz munkaido. A lelkiismeretes rnehesz osszel-ta- 84 85 . amivel erdemes kicsit reszletesebben foglalkozni. mert azon a videken csaknem kizarolag edesharmat. A mehek teljesitmenye vandorlassal eredmenyesen fokozhato. hogy a fokeppen fenyorcl szarmazo edesharmatmezet a meheszek tavolitsak el es ehenpusztulas ellen helyettesitsek feher cukorral. de a vegetacios teljesitmeny is novekszik.reven. az Egyesult AUamok es Kanada okologikus rneheszeteben csak biocukrot etethetnek. es ezt kell tennunk minel gyakrabban nekunk is. A legmagasabb szinni teljesirmenyfokozas a mehlegelo javitasa reven erheto el. Ez nem csak lehetoseg. mert a cukoretetes hatasara a dajkamehekben nem kepzodik pempo. szallitasi koltseg. es a hordas gyengiilesere azonnal etetessel reagal. lestyan) es mas gy6gy. hogy a szukos idokben is majd nagy nepesseget tud fenntartani. a feszkesek (koromvirag.

akik 2-3 alkalommal meg nyaron is.Leggyakoribb hiba. A nektarban is rnegtalalhato. amibe szerves savak. hogy szervezete a nagy mennyisegu nadcukornak folyamatos invertalasa altal allandoan tulsagosan meg legyen terhelve.es a levendulamezben viszont 7-10% is lehet. etetessel es vegso esetben egyesitessel segitheti. ha arra valoban szukseg van. Az ipari cukor egyaltalan nem tartalmaz vitamint. A rnezben legalabb 16 fele asvanyi elem talalhato . A folyamat nem csak energiat igenyel. illoolajak stb. Tartalek mezes leppel. a glukoz-izomeraz. feherjek. de megtalalhato a C.ik allandositani. 86 87 . Egyes mezekben zsirsavak is vannak (pI. amikor mar divatta lett az 6szi cukorszorpozes...ink.a cukorban egy sem. A mehek a szorpot megvaltoztatjak.5%-a cukormentes vegyiilet. Summas keplete: C12H22011' A mehek a repacukrot kenytelenek egyszeni cukrokka alakitani: C6H1206· A munka enzimmukodest igenyel." Tovabba: "Ennek az allapotnak elmaradhatatlan kovetkezmenye a meh erobeli allapotanak es karos behatasokkal szembeni ellentallasanak csokkenese. Gondolkod6 elmek mindig rnersekletre intettek minket. gesztenycmez). A munka taplalekfogyasztast okoz.5. amit a cukor adagolasa rev en elenink. hogy koran etet cukorral es akkor nem szamit a pluszkent jelentkezo salak.Tiszta feher repacukrot hasznalunk... A mez szarazanyaganak 2." Vilaghlni tud6sunk ezt akkor irta. Etetni lehet folyekony eleseggel (mezzel.. A gyari cukorban nines arninosav. a meh hatranyara valhatik. Bil B2-vitamin es a nikotinsavamid. azonban a peteket tertnelo anyanal es a novekedd utodoknal a cukor a mezet helyettesiteni nem tudja. szinanyagok. mert az a megtakarltas." Es vegiil: "A cukoretetessel szerzett tapasztalatok meg arra is tanitanak. Rendesnek a folyekony eleseget tarthatjuk. de tobblet salakanyagot is jelent. . aromaanyagok. hogy a meh a cukron bizonyos ideig latszolag karosodas nelkul tud megelni." "Meg a teli szuksegetetest sem szabad szerinti. Mindez munkaval jar. sot vannak. Peldaul dr. hogy a csaladoknak nines eleg teli elelme. ha kis mennyisegben is. viszont a mezben IS-feIe fordulhat e16.vagy repacukor (szacharoz). hogy a finomitott repacukor potolja a mezet? Orosi Pal Zoltan Mehek kozott c. tartoznak. a mehek tehat a 5Z0rp egy reszet mindjart elhasznaljak." "Nem szabad a mehet allandoan abban az allapotban tartani. mint a nektart. aki meg a cukrot is sajnalta a meheitol. cukorsziruppal) es cukorlepennyel. fukar kuloncnek szamitott az a mehesz.. amiben resztvesz a fruktoz-izorneraz. konyveben (1951-es kiadas) 6vatosan foglalt allast: . es a cukor egy reszet a mez cukraihoz hasonlova (szdlocukorra es gyumolcscukorra) alakitjak at: invertaljak.vasszal etet cukorsziruppal. Ezzel szemben vetette fel egy iigybuzg6 mehesz. Leginkabb etetessel p6toljuk a hianyt. de nyugodtak csak akkor lehetiink. Egyesek igy probaljak megnyugtatni a lelkiismeretiiket. a transzfruktozidaz. az edesharmat az akac. . Mindezek ismereteben ki meri azt allitani. a cukor a tiszta viragmezzel szemben a mehre nezve termeszetellenes taplalek. ha nem feledkeznek meg aIT61.3." Az Etetes cukorral alcim alatt eztirta: . Weiser 1925-ben kiadott mfiveben ilyen reszleteket olvashatunk: "A gyakorlati meheszek legnagyobb resze csak akkor engedi meg a cukorral val6 etetest. a mezben." Afinornitott gyari cukor egyetlen vegyiilet: nad. cukorlepennyel. hogy a mez nem csak egyszerit cukrok gyiijtemenye. Mezes lep tartalekban keyes mehesznel van. de aranya a viragrnezekben maximum 5%. Nemelyek szerint a rnehek a meger6ltet6 szorperleles kovetkezteben rovidebb eleniek." " .

a kovetkezo szereket es hat6anyagokat hasznaljak a mehek atka elleni vedelmeben: Apistan (fluvalinat). Az ilyen egyoldalu szemleletet kivanja feloldani ez a fejezet. a cukornak nines szaga. ugyanakkor az emberen mulik. ahogy mar korabban is emlitettem. A biomez es az ember Az eddigiekbol ugy ninhet. A kulonbozo mezekbol eddig 120 fete aromaanyagot mutattak ki." Egeszen termeszetes. Vannak viszont oszinte meheszek. 88 89 . tobbek kozott. A biomehesz ennel j6val tobbet tesz a rnehekert. kevesebb a flumetrin es hianyzott a fluvalinat. a mez viszont art a meheknek. Ap ito I (cimazol). Abban az esetben 10%-os cukorveszteseget mertek. szellemi es lelki beallitottsagaban is. a kornyezethez val6 baratsagosabb viszony szocialis." Vegiil arra figyelmeztet. es ennek viszonzasakent nem tobb.igyelni. hanem bevalljak: az arkulonbozet miatt cserelik ki a teljes ertekia csaknem ertektelenre.4 1 vizbol keszult szorpot elhordtak majd 8 nap mulva kezdtek fedelet emelni a cukormezes sejtek role. Perizin (kumafosz). 1993-ban a viaszmintak 95%-aban volt szermaradek. bogy nem csak a meheszeti termekek minosegeben van elteres kommersz es bio kozott. a mez il1atos es aromas. majd masodszor amikor annak berendezeset nagyon megkonnyitette a keretekkel. akik ana hi vatkoznak. Belgiumban 1989-ben a viaszmintak 25%-aban. Osztrak es nemet felmeres szerint 1987ig a viaszrnintak fluvalinat-mentesek voltak. 71 %-ban brornpropilattal es 21 %-ban kumafosszal. A biorneheszet kulonosen az egeszsegugy es a tarsadalom "gy6gyitasa" teriileten emelhet6 ki: A mehek elettanilag rendkivul hatasos termeket biztositanak az ember szamara. ezt irta: . hogy igy van. hogy steril a gyari cukor. illetve a propoliszban is megtapadnak. Az igaz. Nehany kiilfoldi pelda. Naluk leggyakoribb volt a brompropilat es a kumafosz. hogy "Mezzel a rablas jobban fenyeget. tehat nagyon kell i. El kell ismemunk. tarsadalmi vonatkozasokban is pozitiv hatasu. hogy az ember tobbe-kevesbe esak ket fele jot tett a mehek erdekeben: egyszer amikor a rakodokaptarak rendszereben kivalo lakast biztositott. akik nem keresnek rnentsegeket. Ugyanakkor az elclenyekhez. de mind artalmasak az emberre nezve. A fe/sorolt vegyszerek eltero mertekben. 1994-ben a mintak 100%-a volt szennyezett fluvalinattal. onnan kenilnek kisebb mennyisegben a mezbe. amikor 50 ppm volt a megengedhet6 felso hatar. melyben. Nernetorszagban 241 mezmintaban tobbfele szermaradekot talaltak. Bayvarol (flurnetrin). Megha igaz lenne is. A kesobbiekben az erosen szennyezett mintak aranya novekedett. azutan foglalkozhatunk a biorneheszet human vonatkozasaival. mint eukorral. Ugyanakkor az osztrak meheszek viaszaban 71%-ban talaltak meg a fluvalinatot. 1992-ben a mintak 63%-aban volt kimutathat6 a hat6anyag. banem az azokat e16allito meheszek felfogasaban. A maradvanyertek 1 es 110 ppm kozott valtozott. hogy azokat milyen mertekben rontja el.Etetni lehet: tiszta mezzel es mersekelten higitott mezzel. A tapasztalat azt jelzi. bogy a cukor steril. hogy a biomeheszet igenyrendszere csak a mehek erdeket szolgalja es semmi mast. Orosi Pal Zoltan emlitett konyveben Etetes mezzel a1cim is szerepel. amely szerint a mehek a 4 kg cukorhoz adott 2. mar nem az. Folbex VA (brompropilat). de jobb termeket nyer. es a kaptar sem az. bogy eloszor is az ember es a mehek viszonyat kell tisztaznunk.Orosi Pal Zoltan ismerte Weippl kiserletenek eredrnenyet. mire elkeszitik szorpnek. A vilag meheszeteben. Nagyobb mertekben a viaszban akkumulalodnak. amelynek jelentos az egeszsegugyi szerepe. Vannak komoly meheszek.

biztonsagosan alkalmazhat6 az erzekeny gyerekeknel. ha a kaptaron beliil sem hasznalunk felhalmoz6d6 mergeket. • A mez majvedd anyag (hepar protektiv). segiti az ernesztest es enyhe hashajt6 hatasu. • Kisegito szerepet kepes betolteni a j6 es tiszta mez koronarias verellatasi zavarok. Italok es sutemenyek izesitesere kivaloan alkalmas. a kaptarban marad a teli elelem reszekent. kremszeni. ateso fenyben voros. A mez stabilizalja a gyomor savhaztartasat. Frissen vilagos. odemia. • A mez javulast biztosit az emesztesi betegsegek. a FA~/CODEX tis az EU novenyvedoszer maradek hatarertek-eloirasoknak: Ez igen iirvendetes! • A biomez. hatekonyan meg lehet szuntetni mezzel. de egyes valtozatai gyorsan megszilardulnak. Eros. de a mertekiik. borbetegsegek eseteben. finomszemcses. neha halvanysarga. Szine viztiszta. amivel ertekes elettani hatasu anyagokhoz jutnak. Ize kellemes. Aranyvesszornez.es garatgyulladas. hogy a kimerulest gyorsan.A propoliszmintak csaknem fele volt szennyezett atkaolokkel. Baltacimmez. novenyi eredetuk es ezzeL oszszefuggo valtozo osszeteteluk miatt lenyeges elteresek tapasztalhat6k. szivizomgyulladasok. ritkabban zoldes arnyalatu. Edesharmatmez. Szine barnatol a csaknern feketeig terjed. gegehurut. torokgyulladas. Kisgyerekeknek es idosebbeknek kulonosen ajanlatos rendszeres fogyasztasa. a hugyholyagra es a hasnyalmirigyreo A cukorbetegek az engedelyezett szenhidratmennyiseg kereten belul elonyosen fogyaszthatnak mezet. enyhe. • A mez egyik legismertebb hatasa az izmok munkakepessegenek a segitese. fiizrol. Tolgyrol. A sziv izomzatara is jotekony hatast gyakoroL Kozismert. • J6 hatasu a rnez a vesere. Fajtarnezek dicserete Akacmez. erzekszervekkel. a keringesi apparatus mukodeset. • Mezzel gy6gyithat6 a szaj. 91 90 . az akacmez is ajanlott a gyomorsav tultermeles miatti emesztesi zavarok kezelesere. A biomezek hazai gazkromatografias vizsgalatai saran mindegyikiik megfelelt a magyar. viaszszagu. A felsorolt tulajdonsagok es kepessegek nagyjabol minden rnezben megtalalhatok. Hason16 ertesiteseket szerezhetunk a vilag minden tajarol. hipert6nia. de kellemes zamatu. Kristalyosodva is lagy. A specialis hatasok es a kulonbozo izek miatt erdemes megismerkedni a gyakrabban elofordulo fajtamezekkel. aminek a terhessegi veszes hanyas miatt szenvedo nok is hasznat vehetik. hogy a viaszbol a kemika- liaknak csak egy kisebb resze megy at a mezbe es hogy minden orszagban megindult a biomeheszeti mozgalom. Ffiszeres izti. A mez ved a szervezetben keletkezo sajat rnergeink (autointoxikacio) ellen. Izletes. Sokaig folyekony marad. Sarga. Ebben a helyzetben csak az a vigasztal6. A leheto legtisztabb kornyezetben dolgoz6 mehek termeke gyakorlatilag vegyszermentes. eros illatu. harsfarol es feny6kr61 szarmazik es eszerint osszetetele is kulonbozo. javitja a Iegzoszervek. lagy es aranyszinu. Nehezen foly6. legcsohurut gyogyitasanal. Gyakran nern pergetjilk ki. Csak lassan kristalyosodik es akkor is vilagossarga szinu. Gyengen akacvirag illatu. infarktusok. Cseresznyeviragmez. Mint a virag teaja. kesobb vorosbarna. javitja az idegekkel. anyagcserevel k:apcsolatos kezelesek hatekonysagat. legyengult felnotteknel. onmagaban vagy gyogynovenyekkel kombinalva. szivritmuszavarok. elsoosztalyu. Fiatalon folyekony. konnyen foly6.

a folottuk leva reteg folyekony. Frissen zoldes. A Trifolium nemzetseg minden faja j6 mezelo. Meze zoldes szfrui. eleg gyorsan. Lassan kristalyosodik. Emesztest elosegitc. Ajanlhato nyugtalansag. kesernyes.. Eziistfamez. Gyorsan kristalyosodik. ezenkiviil fereghaj- Mustarmez. Hasznalhato tromboflebitis es verszegenyseg ellen. Meze sotetbarna. zsirszeni. fuszeresen zamatos. Vilagossarga. kristalyosan vilagossarga. Rendkivul gyorsan. fejfajasra. he neha mentolra emlekezteto. a viraghoz hasonJ6 illatu. zsirszeni. mert megfelelo laza talajon. Rozsaszin vagy voroses. apr6k. 3. Napraforgornez. amelyik viztiszta. athato. a belekeveredett edesharmatmez mennyisege. kesernyes. Erdei derecernez. Halvanybarna.Faceliamez. eros szagu. csokkenti a gyerekek novekedes] fajdalmat. Mentarnez. Nehanyukat erdemes rnegemliteni. Boragomez. Elosegiti a borkepzodest. illetve hianya szerint. kesobb barnas. Pusztai kutyatejmez. vesepanaszra. Balvanyfamez. almatlansagra. Zamatos. Jellemzo. to. zamatos mez. Meg lehet szokni. Voroshagymamez. finoman kristalyosodik. he karamellas . kellemes izii. Kristalyszemcsei nagyok. zamatu. vagy nagy on halvanysarga. idegesseg. Eros fertotlenito kepesseggel rendelkezik. de gyakrabban barnas arnyalatu. Repcernez. bronchitiszek gyogyitasara. kisse opal os. puffadast enyhito. Szintelen vagy sarga. grippes infekciok. osszefiiggo terjedelmes allomanyt kepes kialakitani. Kristalyosan feher. nehezen foly6. Kristalyai finomak. Gyakran keszul belole kremmez. Kristalyosan feher. kellemeso Cesztenyemez. Aranysarga. Harsfamez. A vilagpiacon meg nem ismerik. Barna. ldonkent es helyenkent az alacsonykeretes rakodokaptarral dolgoz6 rneheszek a felsoroltakon kivul meg sokfajta novenyrol kaphatnak fajtamezet. Nagyon alkalmas siitesre. Hatasos bronchitis es mindenfele felsoleguti bantalom ellen. malatara emlekezteto. GY01'san kristalyosodik. Dohanymez. Gyorsan. Lehet viztiszta. Viztiszta vagy kisse sargas arnyalatu. Igazi hungaricum. ami id6vel enyhiil es akkor kifogastalanul finom. gyorsan kristalyosodik. neha zoldes-kekes arnyalatu. Hajdinarnez. de id6vel megsotetedo mez. Mindenkor er6s illatu. gyakran mar a kaptarban kikristalyosodik. Kristalyosan is viragillatu. El6ny6s harsfateaval egyiitt fogyasztani. kulonleges illatu es izli. Sargas szinu. Lucernamez. Lehet enyhen keseni. Kakukkffirnez. csodalatosan finom. Vilagos. Zamata enyhe. de sargasbarna is. Enyhe zarnatu. belgorcsoldo. Vilagossarga. Selyemkoromez. aprokristalyosan megszilardul. bogy enyhe kesernyes utoizzel rendelkezik. muskotalyos izu. Sok i1l6olajat tartalmaz. sebfelulet kezelesere.1rnatlansag ellen. atlasker het fazisra valik szet: alul nagyszemf kristalyok keletkeznek. Heremez. Hasznalhato 92 93 . Levendularnez. vilagoszoldes. fajdalomcsillapito. rovarcsipesekre. szinu. Rendkivul illatos. Barnas arnyalatu. hagyrna szagu. Vilagosbarna. Ebben az allapotban vilagosabb szinii. emesztest segito es antiszeptikus. J ellegzetes illatu. de fokeppen a feher vagy lohere (Trifolium repens) valtozatairol nyerhetunk fajtamezet. rendkiviil zamatos. Edeskornenymez. Finomszemcsesen kristalyosodik. A viragmezek koziil a legmagasabb az asvanyianyag-tartalma. A sok kutyatejfaj koziil errol gylijthetnek a mehek fajtamezet. Lehet vilagos. Hat{lSOS a tudore.

Valtozo osszetetehiek. sokfele formaban. A 22 ismert amin6savb61 20. Terjedni fog. vagy viszk6zusabbak. A fiiszeresen edes. lisztszerti. Vilagos. mert fokoz6dik a maghej nelkuli tok termesztese. Repacukortartalrna olykor 10% fole is emelkedhet. konnyen foly6k. A viragpor es a propolisz A mez utan a legnagyobb tomegii meheszeti termek a viragpor. vagy erosebb mertekben kristalyosod6. gyenge zamatuak vagy gyumolcsillaruak. azaz a pollen a perrnetezo. Fehernek. 95 . ezert a mehek gyiijtorte un. a korszeru meheszkedes hatasara meg bovulhet. Medvehagymamez. a jarrmivek fustgazaitol. A pollen legfobb erteket az aminosavak adjak. A viragpor a vitaminokban leggazdagabb meheszeti termek. A biomehesz az intenziv novenyvedelemben reszesulo teruletek mellozesevel es a mergezo forrasokkal szemben kello izolacios tavolsag rnegtartasaval vedekezik. A novenyek faja es termohelyi koriilmenyei szerint kulonbozo aranyban legalabb 20 asvanyi elem megtalalhato benne. A viragpor. A tavaszi gyumolcsviragzas termekei. Gyalogakacmez. Vilagossarga. narancsmez Olaszorszagbol.fele megtalalhato benne. eu94 kaliptuszmez Ausztraliabol. A hazai mezfajtaink szama a mehlegelo javitasa. Mariatovismez. eleg gyorsan. A gyogynovenynek termesztett noveny tablajar6l 1998-ban kaptarn fajtarnezet. A viragpor szupertaplalek. a biztonsag okabol lehet61eg csak bio minosegtit. A Ienyeg . Kostoltarn. galagonyamez Horvatorszagbol. mert remelhetoleg fel fogjak isrnerni jelentoseget gyogynovenykent (iridoid-tartal om) es ipari novenykent (olajtartalom). aranysargatol valtozo szinu.es porozoszerektol. kellemes illatu. Lehetnek aranysargak. de nem harsany. Mar regen nines. am nem akarmilyet. Nyulszapukamez. sorok stb. mezes-gyumolcsos italok. neha zavaros (hosszabb allas utan) eros viragillatu. A Mecsek-hegysegben fajtamezet tudnak gyiijteni a vadon elo gyogynovenyrol. Gyumblcsmezek. somkoro es zsalyamez az USA-b61 (bar ezek lehetnek nalunk is).Acatmez. Malnamez. mezes komp6tok. de nem talaltam jellegzetesnek. Nehanyat felsorolok: mezeskalacsok. kristalyosan feher. amellett pikans izf mez sokaig folyekony marad. lassan folyo. mandulamez Spanyolorszagbol. rnezes likorok. Nemcsak sokfele a mez.sokfele mezet. az ipari iizemek kormait61 kozvetleniil szennyezodhet. Tarloviragmez. hanem a felhasznalasa is valtozatos. mezes aprosutemenyek. zsirok) tartalmaz. de egyre konnyebb lesz kulfoldi mezfeleket beszerezniink. honnonokat es enzimeket is tartalmaz. koktelok. mezestortak. Ha uzemi meretekben termelik. gyakran fogyaszszunk. feherjek. ami a nyersrost kivetelevel minden szukseges tapelemet (szenhidratok. Az izlesbeli velernenyek vele kapesolatosan megoszlanak. mezes-gyurnolcsos salatak. de ujra lehet. Vilagossarga. korbikularis viragpor az 0 uzemeben vegyszermaradekokt61 mentes. arnelyik fehcrtol. Japanakacmez. hanem kiilonbozo mezes keszitrnenyeket is. jellegzetesen zamatos. A vart matnaizt nem ereztem meg benne. borok. Igen joizfi volt. Tdkrnez. is met lehet tarloviragmeziink. viaszsargak. kozepes meretu kristalyokka alakulonak ismertem meg. A felsoroltallamokban rmikodnek biomeheszek es ezek a mezek biominosegben is kaphatok. konnyen foly6. Vilagos. Ne csak magaban vagy teaban fogyasszunk mezet. jellegzetesen anizs izii. Figyelembe ajanlom a kovetkezo fajtakat: erikamez Nemetorszagbol. gyengebb.

10-12 hetig tart6 pollendietara van szukseg. gyermeklancfu (sotetsarga). hogy a propolisz nem energiahordozo. es amit kulonosen elonyosnek latok. • Megjegyzem. valamint fogsagban tenyesztendo rnadaraknal is lehet hasznositani.ilt etkezes utan pluszkent fogyasszon egy kaveskanal viragport. hanem szabad aminosavai es hormonjai reven. besugarzasi kezelesek artalmai eseteben. a fogyni kivano j6val (pI. cs epp . szamarkoro (lila). ha novenyvedoszereket es tartos atkaolo vegyiileteket hasznalo helyr61 szarmazik. hogy a propolisz is szennyezodik a rnehvedelemben hasznalatos kernikaliakkal. Gyanakodva nezik az eltero szinfi pollenszemcseket. szamarkenyer (feller). de annyit meg ke11jegyezni. tarlovirag (feher). mint az indiferens orrszarvutulok es mas. hogy a felsorolt karosodasok kezelesere boszszabb. hanem a n6kre is kedvez6 hatasa van. operacio utan. facelia (kek). Az allergia fokeppen viszketessel. juharfak (zoldesek). 161 felhasznalhato hianytunetek es hormonalis betegsegek ellen. de inkabb keruljuk el az esetleges komplikaci6kat. A kulonfele novenyek valtozatos szimi viragport termelnek: szilva (vilagosszurke). J6 hatassal van a verkepre. hogy a propolisz szennyezettsegenek rnerteke nem magas. er6sen reklamozott csodaszer. kenocs. extraktum. • A megfelelo mennyisegii pollenfogyasztas j6 kozerzetet. amelyek sokaig a leveg6ben lebegve az erzekeny emberekben allergist (szenanathat) valtanak ki. Elonyos a magas koleszterinszint csokkentesere . a nehez fizikai munkat vegzoknek. A propoliszt sokfele formaban hasznalhatjuk: natur. A magyar fogyasztoi felfogas szerint csak a sarga viragpor az igazi. de karos vegyszereket kozvetithet. hogy nemcsak a ferfiakra. elosegiti a figyelem es az emlekezes tartossagat. ved a hianytunetek ellen. versenyagarak. csaknem fekete). Ertekes anyagait versenylovak. fogpaszta stb. es ha van valasztasi Iehetosegunk a bio minosegu propoliszra bizzuk ra egeszsegunket. Ez nemcsak rafogas. a majkarosodas. 96 97 . masreszt egyes osszetevoivel szemben az emberek 2%-a erzekeny. • Rovid id6 alatt ervenyesul a hatasa a nemi aktivitasra. Aki legyengi. keringesi es verellatasi zavarok. feloraval) az etkezes e16tt vegyen be viragport es utana kevesebbet kivan enni. • A viragport a termeszetgyogyaszatban eredmenyesen hasznaljak a kulonfele oregsegi betegsegek. Valoszirui. hogy a propolisz k6rokoz6kat nem. rnustar (citrornsarga). Nem pszichoszomatikusan hat. • Jelentos triptofan-tartalma miatt alkalmas a hajhullas ellen. nem gyiijtik azokat. • A viragpor els6sorban roboralo hatasu.Mivel a mehek elonyben reszesitik a nagyobb fajsulyu viragporokat. Ezert erdemes felhivni a fogyaszt6k figyelmet. hiszen a propoliszban vannak olyan szerves vegyuletek (a szeszkviterpenek lakton csoportjaban). sampon. amit a nem-biomeheszek hasznalnak. fokozott aktivitast biztosit. a tanulasban elfasult gyerekeknek. vacsorara meg elegedjen meg egy kanalnyi viragporral. de hadd emlekeztessek itt is a sokfelesegre. Igaz. spray. Mar emlitettem. A kimerult. a prosztata-daganat. csalankiutessel jar. a szules utani embernek eros tamasza. de fajdalmat nem okoz. piros arvacsalan (piros). A reszletekbe itt nem mehetunk bele. amelyek fajdalomcsillapito-kepesseg tekinteteben tobbszorosen felulmuljak a Novokaint. Hatasa nem kotodik az emberhez. mogyoro (vilagossarga). • A viragporfogyasztas ajanlhato a sporto16knak. repee. pipacs (egeszen sotetzold. • A rendszeres viragporfogyasztas folyamatosan biztositja a szervezeti ellenallokepesseget es a magasszinni teljesitmenyt. ttizliliom (cinobervoros). hogy sok noveny viragpora rendelkezik a sarga szin szeles skalajaval. a labadozo.

okkal kifogasolhatjak. Nemhogy az arulistajukon nem szerepel. amiatt hibaztattak a hizlal6kat. mig a meheszeket a korszerfi es klmeletes allattenyesztesre kivanja ravenni.il tomik a libat. 98 A Biokultura Egyesiilet. es egyuttal elorelatoan segiti 6ket a jelenlegi. a felhasznalasukkal keszult rnezes sutemenyck. (Amikor a magyar libamajat nem akartak atvenni. mert kegyetleni. Sokan puszta termeloeszkoznek tekintik a meheket. hogy a magyar biogazdkodok egyesuletenek. a tobbseg viszont abszolut semmit nem tud a mi meheszeti termekeinkrol. hogy a kifogas csak iiriigy. Hason16 tortenhet a meheszettel is. Mig orszagos atlagban a mezkivitel az osszmennyisegnek mintegy 75%-a. ami egyre tobbe keri. Koltoi kerdes: sajnaljak-e Franciaorszagban az ertiik levagott magyar Iibakat") De hogy ilyen kifogas se merulhessen fel. mint a biogazdalkodok. a Biokulturanak a biomeheszet teruleten hazankban szinte kizarolagos a szerepe. a talalkozokon is termekkiallitasokon rendszerint ott vannak a biomez-mintak. hogy a magyar meheszet tovabbra is sikeres maradjon a valtozo vilagban. valamint a jovobeli egzisztencialis helytallasban. viszonozni a rosszat. nekiink allatbarat modjara kell bannunk minden haziallatunkkal. A munka folyamatos es nagyon is szukseges. hogy arra se adjunk alkalmat. Egyebkent. az emiatt legyengi.lattuk. hogy megvaltoztassuk a mehekhez jiizodo viszonyunkat.amelynek biomeheszet szakosztalyat vezetem . biorneheszeti igenyrendszeret elsosorban a fogyaszt6k erdekeben alkotta meg. A kizsakmanyolt talajt egyre tobb rmitragyaval noszogattak a meg tobb termesert. vagyis az egesz tarsadalmat kivanja tarnogatni. kornyezetkime10k es egeszsegvedok szervezete. Ha a vev6k a legcsekelyebb kifogasolnivalot megtalaljak az aruban. addig ez az arany a biomeheszetre vonatkoz6an 99%. de a terrne16ket is. A Biokultura lap gyakran foglalkozik a biomeheszet iigyeivel. Van meg mit tenniink terrnekeink elismertetese es meheszeink tamo gatasaugyeben.Jcarpotoljuk". a mezet es egyeb termekeket f6leg kiilfoldon tudjuk ertekesiteni. Ismet egy pelda . hogy hova vezetett a szantofoldi rekordok hajszolasa. Nemetorszagban a Bio Fach nevu nagy nemzetkozi kiallitason es vasaron minden evben megjelenik a magyar biomez. Kiilfoldon is terjesztik a magyar mez j6 hiret.ilt. Ugyanakkor a kiilfoldi fogyasztok alig tudnak valamit a magyar mezrol. Nem ne99 .tevekenyseget reszletesebben megismeri az olvaso. Nem erdektelen tehat ha ennek a szervezetnek . Egyesek nagyszeni minosegfinek tartjak. A magas (30-50%-os) kereskedelmi haszonkulcsok miatt csokken a fizet6kepes kereslet. A termeszetes taplalekt61 megfosztott mehcsaladokat hianyos taplalekkal . A mennyiseg kegyetlen hajszajaban szabaly lett: elvenni a j6t. ami az utobbievtizedekben elgepiesedett.ilet a fogyaszt6knak valodi es egeszseges meheszeti termekeket igyekszik biztositani. gondoskodik arrol is. Az egyesi. a nagy nemzetkozi mezkereskedok peldaul nem ismerik az igen ertekes selyemkoromezet. egyre gyakrabban mergezzuk. kozte termeszetesen a mehekkel. de az is lebet.Segit a Biokulnira "A biomeheszet kezdete" c. de meg lexikonjaikbol is hianyzik ez a cimsz6. A Biokultura Egyesiilet mikozben szervezi a magyarorszagi biomeheszetet. oszinten meg kell vallanunk: itt az ideje. Nemzetkozi kapcsolatai reven elore latja.ilt. fejezetben megernlitettern. egyre tobb betegseggel gyotort nepesseget egyre tobb gy6gyszerrel. Vigyazzunk. hogy a biomeheszek termekeit megismerjek a fogyaszt6k es hogy az el is keljen a piacon. bogy milyen iranyban kell elmozdulnunk.

Amikor a szimmenthali szarvasmarhat es a yorkshire-i sertest el6sz6r irnportaltuk. hogy mit gondolt az a nyugat-eur6pai kereskedo. az IFOAM-nak ismert tagjahoz befutnak a kereskedoi igenyek. er6s6dik a lopas. hogy a boseges kinalat megsokszorozza az egyebkent is szigorod6 minosegi eloirasokat. hogy a meheszet 01es6 valutakitermelo agazat.zunk elore. • a biornez kulfoldi vagy hazai ertekesitesenek megszervezese. csak magunk ele. mindeddig rninimalis az MIami tamogatottsaga es emellett termoteruletet sem kot Ie. A meheszek szamara hangsulyozzuk a fajtamezek jelentoseget. hogy valamikor Azsiabol jottunk. Nem ritka kozottuk a magyar biornez iranti erdeklodes. 100 Akkor egy szava sem volt. Ha ez a felfogas eluralkodik.gyengebb volt. hogy tonkre is tennenk. aki a pergetot a tyukolban talalta meg. Tanulsag: el6bb az igenyes fajtak tartasi felteteleit kell jo szinvonalon megteremteni. hogy a nagy es biztos felvevopiacot jelent6 Europai Uni6t egyre tobb mezexportor kivanja meghoditani. Igaz. A tarnogatas kozvetlen formai: • a figyelem felkeltese az igenyessegirant. es becsuk6dnak elottunk a nagy kulfoldi piacok. • az allami tamogatasok elnyeresenek segitese. hogy az uj biorneheszkedesre atallok milyen hamar lesznek igazi szakernberek. mint amennyi mezzel szamolhatunk a jovoben. A Biokultura Egyesulethez. treningruhaba es gyiirt pokrocba utkozott. Egy idoben sajnalkozva kellett elharitanunk a nagyobb megrendeleseket. Ismet peldahoz folyamodok. Az akacmezet a biomeheszektol peldaul az ut6bbi evekben 4 DMert vettek meg. aki a jo. de hozzank tobbe nem jott el. hogy korszeni telephelyet. kezelesere az eLelmiszerhigieniai eloirasok ervenyesek. bevezeteset. Elegedetlenek vagyunk a sajat agyonsanyargatott krajnai mehiinkkel. a bevetel is nagyobb lehetett volna. Elkepzelheto.biztonsagos mehlegelot biztosit. azok teljesitrnenye a honi viszonyok kozott ketsegbeejtoen alakult . Tudjuk. aki a meheskocsiban egy balom nyari izzadtsag emlekeit 6rz6. hogy a mez elelem. illetve modern meziizemet letesithessen. de ez a menynyisegi novekedes az eremnek csak az egyik oldala. A kovetkezo evek kilatasai j6k.5 DMet kaptunk. sarral kifoltozott rozogakat talal t. A Biokultura a novenytermesztes kiilterjesitesevel kozvetve tamogatja a meheszetet . csak rna es holnap legyen nekem tobb mezem. ldeje tudomasul venni. aki megtermelte volna a kivant mennyiseget. mert nem volt annyi biomeheszunk. de sok mulik azon. mint a hazai borz dereseke vagy a magyar mangalicake. Az allami tarnogatas elnyereset az egyesulet szakvelemenyezessel segiteti e16. Az elmult evben (1998) nem volt nagy elteres a kinalat es a kereslet kozott. de rna mar nem kellene annak emleket hanyag nemtorodomseg formajaban orizgetnunk. bogy ennek feltetele az arra a1ka1mas kaptar es rneheszeti technologia. A Biokultura a Magyar Meheszek Egyesiiletevel parhuzamosan kiizd az allami elismeresert. Az egyesiilet szakmai segitseget a jovoben tovabb erositi. amit lehetseges. amelyiknek minimalls az importigenye. Az arany kiegyenlitodese els6sorban az idojarastol fugg. Tobb mehesz reszesiilt tarnogatasban 1998-ban. mint masnak. es 101 . irigyeljuk masok jobbnak velt mehfajtajat. uj kaptarak korul patk6 alakban drottal osszefogott. mig a vegyes osszeterelti viragmezert csak 2. Ertheto. azert. Ha a vegyes helyett fajtamezeket ajanlunk. a csalas. mint vilagszervezetenek. Ajanljuk is annak szeles korii elfogadasat. Hivatkozunk ana. azutan erdemes az allatokat behozni. mert meg mindig valamivel nagyobb mertekii a kereslet. a masik az.

Mi sem hasznalunk szivesen antibiotikumot. Termeszetesen ezt nemcsak meheszettel kivanjuk megoldani. ha fel- es 102 103 . Az iivegekbe kiszerelt mez hamar kikristalyosodhat. dec. vagy eppen sziiksegesnek tartjak azt. Ezert is jo. Az et. viszont a biogazdalkodas rendszereben a novenytermesztes technologiai elemekent elismert meheszet elmaradhatatlan. vissza kell venni es ujra adjusztalni. Mindezek az orszagok. amelyik hivatasanak erzi: a biogazdalkodas es a kapcso16d6 eletmod elterjeszteset.A meheszek a mez 20%-at hordosan ertekesitik. Letezik olyan igenyrendszer. A legaltalanosabb a Nemet Mezrendelet (kelt 1976. Ugyancsak tagja e nemzetkozi szervezetnek peldaul a spanyol CREA.). ahol a multban a kiemelten iparositott uj. ehhez kepest igenyesebb a DIB (Nemet Meheszeti Szovetseg). ahol semrnikeppen sem hasznalhat a mehesz antibiotikumot. Magyarorszagon ilyen e Biokultura Egyesiilet. Nalunk az csak akkor hasznalhato. F6leg ott nagy a visszaeses. Nemetorszag) engedelyezett tobb-kevesebb cukoretetes. ha legalabb szakcsoportonkent miikodik egy mezuzem. Nernetorszagban nem is egy iranyvonal letezik. rossz a kozerzetuk. noha az alapelvek nagyjabol azonosak: Nemelyek (angol es holland) tiltjak az anya mesterseges megterrnekenyiteset. szocialista jellegti varosok epultek. az ujzelandi Bio-Gros. Az uzemek leepulese vagy megsziinese kovetkezteben rengetegen valtak munkanelkuliekke. Kozvetlenul tapasztaljuk az egyes teruletek megelhetesi gondjait. pedig elonyosebb volna a fogyasztoi csomagolasban val6 forgalmazas. amelyik az igeny szerint folyamatosan tolthet. Ismerjiik az elonyoket-hatranyokat. Biorneheszet ktilflilddn Ma mar majd minden orszagban miikodik olyan szervezet. Alkalmazkodnunk kell az arulancokhoz. hanem kisebb eltereseket mutatnak. A hord6s mez konnyebben tarolhato. masok a fajtak tisztan val6 fenntartasa erdekeben engedelyezik. barmenynyire is elterjedt a gyomorvesz (Nosema apis). Ezert szerveziink mar evek 6ta rendszeresen az orszag minden regiojaban alap. a lehetosegeket a lakossag lelki alkatat. Egyes orszagokban (Ausztria. bel6Ie kenyelmesebb nagyobb raktarkeszletet kezelni. mig a mi biomeheszeti igenyrendszerunkhoz a Bioland.es tovabbkepzo tanfolyamokat. ahol nem tartanak nagy raktarkeszletet. a kanadai OBGA. A Biokultura Egyesulet a mezogazdasagi termelesben valo reszvetelt javasolja alternativakent az egykori ipari munkasoknak. AUand6 es e16 a kapcsolatunk hazank szinte minden tajaval. 13. Jellemzo rajuk a heti rendeles. a Naturland es a Demeter all a legkozelebb. a csomagolasa eloregszik. rnashol szigoruan tiltott. szavatossaga lejar. Fontos: a biomehesz mezuzemeben tilos a biominoseget a kozonsegessel keverni! Egyesiiletiink vezetoi es tagjai tudatosan torekszenek a falusi munkaer6 helyben tartasara. illetve szervezeteik kidolgoztak a maguk meheszeti igenyrendszeret.:yes nemzeti igenyrendszerek tiikrozik a helyi sajatossagokat. A tarsadalom szamara feleslegesnek nyilvanitott emberek onbizalma megcsappant. vagy a mexik6iOCIA stb. Mindezek nem azonosak. Emiatt nem vonhatok 08Zsze azok egyseges egessze. amely a vilagszervezet (lFOAM) tagja.

csak igy alkalmazkodhatunk egy-egy orszag biorneheszeti igenyrendszerehez. 10. Amennyiben a kiilfoldi kereskedo feltetelei megfelelnek nekunk es a biztositekokat kolcsonosen elfogadjuk. a francia. A mehcsaladok. 10. Nem megengedett a gentechnikailag manipulalt rnehek alkalrnazasa. okologikus oyersanyaggal szabad bevonni. a resztvevo meheszek szama az export mertekehez kell igazodjon. Az ujonnan beszerzerteknek minden esetben az elobbi kivanalrnaknak meg kelJ felelniok. az amerikai igenyrendszer jonehany elterest is tartalmaz a lenyeget tekintve azonban azonos.2. langolassal vagy szodaoldattal oldhato meg. Anyaracsot csak kiveteles esetekben es eloszor a csalad kifejlodesi szakaszanak befejezte utan alkalrnazhatunk. A pollengytijtesnel csak halorostat szabad hasznalni. Kaptarvedelem A rnehlakasok belsejet csak bio16giai meheszetbol szarmazo viasszal es propolisszal lehet kezelni. a kaptarteton a rostaszoveten es az eteton kiviil teljes egeszeben terrneszetes anyagokb61 (fa. junius 14. A rnehlakasokat kulsoleg csak termeszetes. igy biztosithatjuk a rendszeres es rnegbizhato mezexportot. de az exportorientalt meheszetek is kepesek alkalmazkodni minden egymastol kulonbdzG igenyrendszerhez. Az importalo orszagok bioigenyti kereskedelmi szervezetei vagy elfogadjak ami igenyrendszerunket. Az ausztria i. A Biokultura iranyelvei Magyarorszagon altalanosan ervenyesek.1. Szaporitas es tenyeszkivalasztas A csaladok szaporitasat az evi terrneszetes ciklus szerinti fejlodeshez igazitjuk.1. 103. az ellenorzes es a felvasarlas szervezettebb. Olyan mehlakasok. ha azokat mar 1995. Nepessegiranyitas A bio16giai rnezogazdalkodas szernleleteben a gondozasi tevekenysegben a biorneheszeket a mehek terrneszetes igenyei iranyitjak. csak egy-anyas iizernmodban tarthat6k. Uzemeltetes 10. hogy a mehek termelese a legjobb legyen.3. arnelyeket rneztermelesre szanunk. szalma vagy agyag) letesiiljon. de ha fennall a fertozes veszelye. a csaladok megmentese. elott beszereztek es vandor iizemmodban hasznaljak. Velernenyern szerint csak ez lehet a megoldas. bongeszes eeljabal.1. amiert az olvasok szives elnezeset keri a szerkeszto. A biomeheszkedes ellenorzesere jogosult a Biokultura Egyesiilet. amelyek ezeknek az igenyeknek nern felelnek meg.tetlenul szukseg van ra. A reszletkerdesekben mutatkoz6 szamtalan elterest egyetlen orszag meheszei sem vehetik egyszerre figyelembe. akkor egy bizonyos regie biomeheszeti szakcsoportba tomoriilt meheszei alkalmazkodnak a kulonleges kiilfoldi kivanalmakhoz. A fertozo. (A forditasok magyar nyelvezete nemi kivannivalot hagy maga ulan. Mehlakas A mehlakas a kotoelemeken. A mehcsaladok elhelyezese A telephelyet ugy valasszuk meg. 104 105 .2. konynyebben vegrehajthato lehessen.2. illetve kozhasznu tarsasaga a Biokontroll Hungaria Kht. Tisztitas es fertotlenites A mehlakas tisztitasa es fertotlenltese kizarolag forrovizzel. A korzet nagysaga.Szovetseg) 10. tovabbra is hasznalhatok.2. vagy ha erre nem hajlandok. a szennyez6 forrastol mert izolacios tavolsagok ugyancsak elteroek. akkor helyettesithetik a sajatjukkal. ha azon mulik a sulyos rnegbetegedes megelozese. A kovetkezokben harom erdekes biomeheszeti szabalyozast (illetve annak reszletet) mutatunk be tanulmanyozas.3. 10. Biol6giai mehtartas Ausztriaban (ERNIE . A regionalis onszervezodesre azert van szukseg.2. akkor az optimalisnak velt helyet fel kell adni. hogy a tenneIesi technologia. 10. ha idejeben szerzodest kotnek a magyar meheszekkel.

10. mint azt a betelelesnel megallapitottuk. Viaszfeldolgozas Az uzem a sajat viaszat dolgozza fel. a naturlep rnagas alappal.ezeknek mindig elegendo mennyisegben kell a csaladok szamara rendelkezesre allniok. szaraz es valtozatlanul huvos helyen kell tartani. A mez merheto minosege. ami lehet cukor is. 10.3. Meztarolas A mezet legmentesen zarva. 10.3.3.3. A mehek zavartalansaga erdekeben semmifele kemiailag szintetizalt anyag hasznalata nem megengedett.3. deriteshez es ehhez kapcsolodoan tolteshez. 10. es hogy a sajat viaszunkat dolgozzak fel.3.3. A kinyert viaszt sem oldoszerrel. A vegfogyaszto a mezet csak egyszer 45°C-ra melegitheti.1.8. Lepepites A lepepites alapja a fabol kesziilt keret es azon a mehek termelte viasz.8. szellos helyen kell tarolni. hogy nines biomeheszeti mehviasz. A taroloedenyek nemesacelbollegyenek. 10. 10.4. 10.4.7. Ebben a magasertekfi minosegben kell azt megtartani a vasarlasig. 10. szaraz.3. Pollenetetes Pollenpotlok hasznalata tilos. vagy a kozepfal viasza csak biol6giai gazdalkodasu iizembol szarrnazhat.4. sotet. A vasarlok reszere csak iivegben hozhat6 forgalomba. A mesterseges megtermekenyites a mehrassz tisztasaga erdekeben megengedett.2. akkor ellenorizniink kell a koriilmenyeket. Meztermeles A mez 6si formaja a lepesrnez. 10.3. 10. engedelyezett a cukorral etetes. I.4.8.3. 10. 10. mint iizem.3.6. foleg a sajat allornanyara tamaszkodik. Takarmanyozds A mehek taplalkozasanak a mez es a viragpor az alapja. Telelo takarmanyozas Amikor a mehcsalad nem rendelkezik a beteleleshez elegendo mezkeszlet- tel. a mezet nem szabad 35°C fole melegiteni.4.4. Ha idegen iizemet veszunk igenybe. 10. pont mellekleteben felsorolt anyagokkal lehet vedekezni. etetessel tamogathatjuk. amig a rendelkezes mast nem ir e16.8. sziireshez.3. akkor az atallasi idotartam alatt mas is hasznalhato. A pergetett mez feldolgozasa Pergeteshez. Anyakat konvencionalis tenyeszetbol is lehet vasarolni. Csak biol6giai mehtartassal rmikodo meheszettol szabad vasarolni.es anyavasarlas A meheszet.4.8.2. Szuksegtakarmany Az elsa hordas bekovetkezte elott elelemre van sziikseg. de el lenorizni ken a szarmazasat es szermaradvany-tartalmat. 10.8.5. A csaladoknak lehetoseg szerint ketfele kerete legyen.4. Csalad. A nagyobb gyiijtesek kozotti sziiksegtakarmany kizarolag a sajatuzemti rnez ken legyen. Rasszok Ausztriaban csak osi mehrasszokkal (Apis mellifera carnica es Apis mellifera mellifera) rneheszkednek. Elofordul. A viaszmolyok ellen a 10. epitesi gat nelkiil epul. Az anyak szarnycsonkitasa tilos.3. A rajok takarmanyozasa A rajok kiepiileset. a mar egyszer hasznalt. A konvencionalis cukor a takarmanyozasra engedelyezett. 10. A kezdo szalag. rrnianyagbol kesziilt edenyeket nem szabad masodszor is alkalmaznunk. Mezelvetel A meheket a mezes lepekrol lehetoleg kimeletesen kell eltavolitani.A tenyesztes soran nagyobb figyelmet kell forditanunk a rnehek betegsegekkel es parazitakkal szembeni ellenallokepessegere. sem feheritoanyaggal nem szabad kezelni. analizisertekek A torveny megallapitasai szerint a kovetkezo felteteleknek kell megfelelni: a viztartalom a DIN/ACAC szerint maximalisan 18% lehet. Veszhelyzetben mehek is vasaroIhat6k nem-biologiai tartasbol raj (csupasz nep) formajaban. Leptarolas A lepeket huvos. A * HMF- * HMF=hidro-metil-furfurol 106 107 .

ellenorzott organikus mezzel etethetck. mint 0. a rmilepbol es a viaszkeszletekbol tevodik ossze.7.es viaszmoly-elleni szerekre iranyul. Ennek eredmenye dontd ahhoz. aki mezet ERNTE-markajelzessel kivanja piacra juttatni. 10. torzskartya). hangyasav. bogy tnegorizzek a mehek ongyogyito kepesseget es vitalitasat. Mehegeszsegugy A biologiai rneheszeti eljarasok arra iranyulnak. de esak a 10.5 mg/kg viasz hatoanyagonkent. h6. az iranyelvek megtartasa mellett koteles viaszat rnegvizsgaltatni. Legut6bb 1997. Azonban ennek ellenere nem kizart. 10. A biotechnikai es biologiai eljarasok el6nyben reszesitik a betegsegek es a kartevok elleni kuzdelmet. 10. hogy a mez ERNTE-markajelzesseL ellathato legyen. hogy bevezet6 tanfolyamot vegezzen a bio16giai rnehtartasrol. I I Amertkai organikus meheszet (Oregoni Foldrmivelesi Rendszer) Az USA-ban es Kanadaban is foglalkoznak az llj organikus rneheszkedes kerdeseivel.6. ecetsav. arnely jelenleg is szabalyozza a bio (naluk organikus) meheszkedes felteteleit. Elismeres Minden ujonnan kerelmezo 12 h6napos atallasi idore ki:itelezett Tovabbi elofeltetel a kerelmezo szamara.9.S. Bacillus thuringiensis (gentechnikailag nem megvaltoztatott). vasarlasrol. A viaszmolyok es a Varroa elleni vegyuletek szermaradeka nem lebet tobb. 10. januar IS-en fogadtak el azt a felujitott valtozatot.5. az ERNTE-markajelzes nem hasznalhato. Az enzimaktivitast Siegenthaler legalabb 37.Kezelesi ki:inyv a mehbetegsegek es kartevok kezelesenek feljegyzeseire (pl. Ajarvanyok elterjedesevel kapcsolatos ovorendszabalyok mindenkor ervenyesek. Engedelyezett preparatumok A biologiai meheszet keretein a kovetkezo anyagok hasznalata engedelyezett: gyogynovenyteak. tejsav. hogy a rnezbe valamilyen szennyezodes kerul.tartalom Winkler szerint maxirnalisan 10 mg/kg-ot tehet ki. 10. . eladasrol es feldolgozasrol (aruforgalorn).Altalanos feljegyzesek a termeshozarnrol. torzskartya). A betegsegek es kartevok elleni vedelem elkerulhetetlen. pont mellekleteben felsorolt anyagok hasznalata engedelyezett. homeopatikus preparatumok. a mehcsaladok szama.5 egysegben hatarozza meg (kiveve a termeszetenel fogva enzimszegeny mehfajtakat). A vizsgalatok koltsegei a vedjegy felhasznalojat terhelik. A minta-keverek a lepekbol. . arnikor keyes a nektarelelern. szodaoldat. * OTKO 0= Oregon Tilth Conunitee 109 . Feljegyzesek A ki:ivetkez6 feljegyzeseket kell vezetni: . idotartam es termeshozam). Oregoni Meheszeti Feltetelrendszer A mehek kiegeszito taplalasa Engedelyezett (Allowed) A mehek kiegeszito taplalasara az OTCO* a kovetkezo gyakorlatot engedelyezi: • A rnehek befedett lepekbol szarmazo. Bizonyos korokozo vagy kartevo altal a fogekony csaladoknal okozott elhullas. A mezes 16p betegsegmentes kaptarbol szarrnazzon.Kimutatas a csaladallomanyrol az atfuto szammal (pi.es hideghatas.Vandorlasi terv (helyszin. nezetunk szerint termeszetes szelekciot eredmenyez. Amennyiben ezek a feltetelek nem valosulnak meg. Ebb61 idezunk nehany jellemz6 megallapitast. 108 A mehviasz vizsgalata a nem engedelyezett Varroa. .8. Felvasarlas Az ERNTE-mehesz.

forrasok" nem elerhetok. rablas ellen vedve legyenek. eloirja a kovetkezoket: A kaptarak helyet ugy kell megvalasztani. vagy szirup hasznalatat. hogy csokkenjen a rablas Iehetosege. a taplalek tomenysege. de az organikus eredetu legyen. a kiegeszito takarmany eredete. vagy cukorszorppel etetett.forrasul szolgalt" kaptarak betegsegtdl mentesek. mielott a viragpor a k6rokoz6k sporajaval szennyezodott volna. • Az anya egeszsege. Tiltott (Prohibited) Az OTCO a mehek kiegeszlto taplalasara a kovetkezo gyakorlatot megtiltj a: • Nem szabad cukorral vagy cukorszorppel etetni. hogy erofesziteseket tesznek organikus elelern beszerzesere. A cukortermekekkel etetett kaptarakat nem szukseges elkiiloniteni. biomeheszet 110 111 . Szabalyozott (Regulated) A mehek kiegeszito taplalasanak gyakorlatat az OTCO a kovetkezokeppen szabalyozza: • Ha az ehezes fenyeget. A termeloknek az OTCO hozzajarulasat meg kell szerezniok rnielott nem-organikus cukorral kezdenek etetni.• Amikor a pollentaplalek keyes. mege16zend6 a megbetegedett mehek visszajutasat a kaptarba. • A fiasitas rninosege es mennyisege. . Amennyiben az OTCO organikus cukor beszerzesi lehetosegeket javasol. a meheket lehet cukorral vagy cukorszorppel etetni. szemelvenyt kozlunk a francia igenyrendszererol. a termelonek vissza kell vonnia kerelmet. Cukor vagy cukorszorp etetese eseren (akar organikus vagy nem-organikus forrasbol) feltetleniil eleget kell tenni a kovetkezo szabalyoknak: Ha a gyiijtes idejen elkeriilhetetlenne valik az etetes. A rendszeres megfigyeles a kovetkezokre terjen ki: • A betegseg jelenlete. az OTCO rnegfontolja. Az OTCO felulvizsgalja a kerelmet es 3 munkanapon belul ertesiti a meheszt a keres elismereserol. ha igazoltak. hogy korlatozott mertekben engedelyezze a nem-organikus cukor. a rneheket olyan nern-organikus viragporral kell etetni. vizelvezetesuk legyen. A termelok kotelesek irasban megindokolni az etetes sziiksegesseget es dokurnentalni. megfelelo szellozesuk. Amikor az OTCO attekinti a Meheszeti Tervet. A termeloknek be kell mutatniok az igazolast arrol. Felarnyekban alljanak es a meheszet be legyen keritve. Akar cukorral. a termelo olyan Meheszeti Tervet mutasson be. amikor a mezes lepek a helyukon vannak. Ismert. viszont a roppnyilasokat sziikiteni kell. a nem-organikus tapok hasznalatanak engedelye (ha sziikseges). A kovetkezokben valogatast. hogy a . A pollennek betegsegtol mentes kaptarakbol keU szarmaznia. • A taplalek mennyisege. Az OTCO azt javasolja. a terrnelonek irasos jelentest kell keszitenie a kovetkezokrol: a taplalek tipusa. Karositok es betegsegek megelflzese Az OTCO eloirja. hogy a termelok sajat kaptaraikb6l gyujtsenek pollent. amelyik fertozesmentes helyrcl szarmazik. esetenkent szerzonk megjegyzeseivel. • A parazitak es mas karositok jelenlete. Ambar. az etetes gyakorisaga. a mehek bizonyitottan organikus pollennel etethetok.azaz engedelyezi a tiltott nem-organikus cukorral valo etetest. hogy a mehek egeszsegesek maradjanak. • Amikor a pollentaplalek elegtelen es ha az organikus . A kaptarakat megemelt rakfeliileten kell elhelyezni. hogy sziikseges az etetes es hiany van organikus cukorbol. a taplalas id6pontja es a sziiksegesseg indoklasa . amely leirja az iizemi strategiat a karositok es betegsegek bejutasanak es elszaporodasanak a megelozeserol. hogy az amerikai nyulos koltesrothadasnak es a koltesmeszesedesnek a pollen a vektora lehet. akkor az ebben az idobdl szarmazo mez nem arusithato organikuskent.

.iletre vonatkozo feltetelek rogziteserol. amely a nepesseg bioegeszseget tudna biztositani (koltesrothadastol mentes). ugyanolyan feltetelek szerint. b) Ipari es urbanizacios artalmak: A mezogazdasagi termekek es elelmiszerek minosegenek es cirnkezesenek Orszagos Bizottsaga.A francia biomeheszet (Mezogazdasagi. rnarcius 2-im jelent meg a biorneheszet igenyrendszere. 2. hogy elkeriilje a novenyvedo szerrel kezelt novenyeken tortend gyujtest. A mezzel valo taplalas kovetelmeny. 4.ileteken koteles elhelyezni kaptarait.) A mehek biociklusa olyan meheszeti eljarast igenyel. lepesmez vagy egyeb termeles "biogazdalkodasi" minositest akkor nyerhet. 11.. Kiveteles esetben kiegeszird mezadagokhoz lehet folyarncdni. a . A kiadvany cirne: A biomez elihlllitasi rnodjanak Ieltetelei Nehany jellernzo idezet a Bevezetesbol. (A tap/alas cimii rovid szakaszt a francia szoveghez hfisegesen ragaszkodva teljes terjedelmeben kozlorn.a rnehek taplaleka (Reszletek) a) A biogazdalkodas altalanos szabalyainak megfeleloen a mehesz elsosorban biogazdalkodasi vagy vadon termo teri. a . Gytijtesi teriiletek . azok mertekerol es a tiltott teri. Hagyornanyos fenyomezteruleteken (Vogezek. mert fontosnak tartom. Az atallasi ido alatt a termekck nern kaphatnak bio minositest. bogy jclen feltetelek altai elolrott vedckczesnek megfeleljen. ha a termeles kizarolag vadon termo novenyekr61 vagy biogazdalkodasi teruletrol szarmazik.filos" teri..Biogazdalkodasi" osztaly allapitja meg a teriileti felteteleket.. Viragzaskor a novenyvedo szerrel kezelt novenyeken torteno gyiijtesb61 szarmazo termekek nem tarthatnak igenyt biominoseg elisrneresere. hogy behatarolja a . Idezet: 1. hanem a Mezogazdasagi. Ennek a feltetelnek az ellenorzese a mehesenkent kibocsatott IGN azonosito kartyaval tortenik es a mehes athelyezeset okoz6 veszely bejelentesealtal.terrnelesi funkcio: mez CS egyeb meheszeti termckek. A meheszkedes szerepe A meheszkedes ket nyilvanvalo szerepe: . Franciaorszagban az atallasi idoszak rovid. A mezogazdasagi termekek es elelmiszerek minositesenek es cimkezcsenek Orszagos Bizottsaga.minima lis negativ hatas a rneheszeti termekekre. amennyiben a taplalashoz nines elegendo biomeheszetbol szarmazo mez. Mehesei szamara az elhelyezes teriiletet oly rnodon kell kivalasztania. A kiegeszlto mezadagokat maximum 7 kg-os szarazanyag arannyal lehet hasznalni kaptarankent. 3.5 km-es sugaru teriiletre terjedjen ki. c) Viragpor-.ileteket. ket egymast koveto telre elosztva. ahogy azt az a) paragrafusban rogzitettek. Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium) Franciaorszagban 1996. Az ellenorzes legalabb 1. a minosito szervezet engedeIyevel. 1I2 113 . amelynek celkinizese: . 2. A biol6giai rneheseknek legalabb 3 km tavolsagra kell lenniilk a tiltott teruletektol. de rajok escteben az atallast azonnalinak is elismerhetik. Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium Elelmiszeripari Foigazgatosaga. amely lehetove teszi a hatekony ellencrzest.maximalis pozitiv hatas a kornyezetre . Nem tart tovabb 2 evnel. amelynek celja.. ingyenes. e. amelyet ott nem tarsadalmi szervezet alakitott ki. ha a mehesz a kaptar teljes faanyagat es a rnehcsaladok viaszat kicserelte.Biogazdalkodasi" osztaly dont az artalmak minoslteserol. amely elegendd tartalektapanyagot biztosit az atteleles idoszakara. azzal a cellal. A biomeheszet tervezete A meheszkedes olyan tevekcnyseg. Jura stb. propolisz-.) kivetelesen engedelyezett 10 kg szarazanyag hasznalata. nines atallasi idotartam. olykor fizetett szolgaltatasok: vadon 616 es kultumovenyek megporzasa.

Az anyag vedelme ugyancsak semleges medon tortenik. sem tavasszal. amelyek szintetikus medon eloallitanak termeszetes molekulakat tartalmaznak.anyaguk . . Mehesek _. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfelel6en. A biomeheszetben hasznalt viaszok csak a bio termekiegysegekbol szarmazhatnak.elegend6 mennyisegu mez. A felhasznalhato eljarasok a kovetkezok: . a hatalyon kiviil helyezesi kerelmeket a mezogazdasagi termekek es elelmiszerek 111inositesenek es cimkezesenek Orszagos Bizottsaga. de nehany altalanos megallapitast is ideziink: A biomeheszeti modszernek egyik celja. amennyiben ennek gazdasagi erteke nern indokolja a fertotlenites szuksegesseget.Biogazdalkodasi'' osztaly tanulmanyozza at levo megfelel6en D. szoda es ILIg). hideg. Barmely szintetikus eredeni termek tilos. . hogy a gyari cukor nern segiti a fiasitast sem nyaron. A franciak nern magyarazkodnak. Karbonil. a fertozott anyag rnegsemmisitese. A meztermelo a fertozest a kovetkezo medon csokkentheti: . ~ es minden olyan technika alkalmazasaval. leegetes. kreozot vagy barmely mas olyan anyaggal torteno vedelem. 114 115 .az AMM (Forgairnazasi Engedely) altai a biomeheszetben engedelyezett termekek hasznalataval. ferry. amely hatekonynak min6sui a betegsegeket illetoen.V. amelyek a biogazdalkodasban engedelyezettek (kiveve Bacillus thuringiensis). amely a kornyezetet es a kaptartermekek szennyezodeset okozhatja. Profllaxis es allatorvosi (egeszsegugyirellatas (Reszletek) A 2.A kontenerek ajobb atteleleserdekeben .. kodszamozas .. Arnennyiben nehezsegek merulnek fel ezzel kapcsolatban. Allokaptarak . es a diklormetilen. 2. bogy a mehcsaladok jobb egyensulyat biztositsa a betegsegek kifejkideset eldsegito tenyezdk csokkentesevel. A fabol leva kaptarak es fiokok mikrokristalyos viaszba martasa 135-150 °C kozott engedelyezett. hypo. Fizikai eljarasok: meleg.az anyag letisztitasa es fertotlenitese (kaparas. A meheseket az ervenyben szabalyoknak kodszammal kell ellatni. V.parazitacsapda allitas herefiasitassal. nem talaljak megfelelo iiriigynek a cukoretetesre a nyari idonkenti hordasszegeny idoszak atveszeleset. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfeleloen. A gytijtesre szant allokaptarak ragcsalok es parazitak (moly) elleni vedelrne csak a biogazdalkodasnak megfelelo medon tortenhet. b) A Varroa elleni kuzdelem: A biorneheszet alapelveinek es a mehesz elkotelezettsegenek megfeleloen minden olyan eljarast ki kell zarni.a viasz rendszeres es gyakori felujitasa. szellozes Kemiai eljarasok: amelyek a biogazdalkodasban megengedettek. LV. A szerzo megjegyzese.es viragporadag.viaszvedelem (Reszletek) 1. ellenallo mehcsalad-szelekcio es az anyak rendszeres csereje (2 ev). ecetsay. mint peldaul a paradiklorbenzol (globol). A Varma elleni kuzdelem alcim erdekel minket.kontinentalis vagy hegyi klimaju teriileteken . Biol6giai eljarasok.S. . A kaptarak anyaga termeszetes eredetii. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfeleloen. Allatorvosi (egeszsegugyi) ellatasbol.10 kg mennyisegfi szarazanyagot hasznalhatnak a min6sit6 szervezet engedelyevel.gondozas (Reszletek) 1. . megfelelo athelyezessel es a kornyezetvalasztassal. Az anyag vedelme ugyancsak termeszetes m6don tortenik. a .) III. tiles. kiveve a ken hasznalata. mert tudjak. mint az olyan gy6gyszerek hasznalata. 3.

eloallies virulens termeszetes pergetes m6don A mezkezelesben jaras. es jelezni kell a tobbfele viragu novenyi tarsulasok (karszt-bokorerdo. rnirbanolaj. a lepesmez "biomeheszet" jelzesti forgalmazasa tilos.Jermeszetes" deset okozhatja. a kovetkezo tartalmazo szereket szabad hasznalni kivonatok: a Varroa ellen: novenyi eredeni 6. 1997. a maximal is elfogadhat6 a rnaxirnalis elfogadhat6 mertck altal lebonyolitott eladas elott tortenik. amikor a mehek mergezesen vagy szennyez6 altai torrent fertozesen estek at. anyautan. es tanulsagos reszletet meheszeti termek biomeheszeti igazolvanyt kaphat. mertek A HMF merteke: mezterrnes. (melegites) hogy val6ban 40 fok alatt engedelyezett. cserjesek. A csupasz femlemez. evente rnodositjak. es novenyi eredeni A ragcsalok A rovarirtast viii . 15 mg/kg. A francia izoterapias vagy biodinarnikus porok. Edenyben a kiszerclo a feltetelek altal eloirottaknak. vecske hogy azokat mehek letizese befujt leveg6vel. januar l-tol a minosito olyan szervezet never. hasznalatban festekek (vegyi okozhatnak es szigeteloengedelyezett. Franciaorszagban . es barmely mint a fiistoles mas fizikai vagy nem szennyezo reszletesen foglalkozik a pergetessel.nem haladhatja meg a J 8. nem kaphat biogazdalkodasi bivagy hordoban. de mi most csak nehany jellemzo deter. molekulakat megis hasznalhat.a fent ismertetett viaszvedelmi ellen csak fizikai eljarasok.kiveve a gesztenycmezet (19%). es fakezeloanyagok. galvanizalt lemez szigoruan tiles. ha viasszal vagy propolisszal bevont.a parazitak A cirnken ellen csak mechanikus . allattenyesztesi fiizetuk van. aluminium. . . A taszit6 anyagok. mint a mehcsa- A francia fele) es mezkczelesi 116 117 . homeopatias. amelyek engedelyezett a mez egy reszenek 40 DC feletti felmelege- a parazita veszelyes engedelyezett szintetikus termeszetevel szemben). mig a c) Egyeb betegsegek cimsz6 alatt gyorsan elintezi a doJgot: .eletkeptelen csaladok eltavolitasa. nek csak anyagok. valamint szizalrost cs barmely kak alkalmazhatok.). 10 mg/kg.5%-ot.. A pcrgetohelyiseg felszerelesenek teljes egeszeben elelmiszerek feldolgozasa szarnara eloirt anyagokbol kell allnia. anyaga (arnelyek tisztazas alatt aU6. illetoen valamint csapdak egyeb mas termekek). viragpor: szaritas 40 DC alatt.Tejsav. nem-szennyezo fertozest anyagok a HJvlF ellenorzesevel.Akaricideket illoolajok. piretrum. mezogazdasagi teruletek) eredetet. meg akkor is. az egyfele vagy hagyornanyos szarmazo romos csapdakat lehet alkalmazni. keseni mas szintetikusan ladok elpusztitasat ekiallitott jelcnto termek pergetesi mandulaolaj.Asvanyi . amely tilos: minden olyan nem szabalyozhato vagy egeszenek rendszeni el- Iyel rendelkezo. technikakon kies elektere- rotenon (folyadek vagy por). (Az igenyrendszer tarolassal ideziink. vegyi anyagok hasznalata eljaras szigoruan (kefeles. vagy olyan e1ismert hason16 a biomeheszetben hatekonynak Evente kezeles bizonyulnak egy kezeles eseten. magas hegysegek. hasznalata. Tilos: a fenol. modszer.) Az olyan anyagok zonyitvanyt.Hatalyon amelyek gokhoz. hasznalata doha ny. keszitrnenyek. tilos. es terrnekek epitolegyeA felolvasztas Ugyeljunk. Minden mezkezelessel. amely megfelel . stb. fel kell tuntetni: viragbol viragpor igenyrendszer reszletesen kiter a legcsoatkara. A francia igenyrendszcr biomeheszeknek nem tartalmaz szermaradek-ertekeket igazolvanyuk arra hi(kis konyvatkozva. Az ellenorzes Viztartalom: . Csak olyan tcchniszerve egetheto a leiizes stb. ugyanugy. kiviil helyezessel megis hasznalhat a mehesz AMM engedelygy6gyszereket.Ledingbcn. Olyan gy6gyszeres tott .

. A tisztulo kirepulesnek mindig vannak aldozatai (2).' . Nem mindig ilyen. a kaptarak tetejerol soha (1). de varatlanul barmikor vegrehajthato..:- 1. nem mindenkinek ilyen az eve. A pergeto es kondicionalo helyen tilos dohanyozni. Mien is ne! A havat csak a kaptarak elott takaritjuk el. ..A rnehcsz koteles az erosebb fertczeseket bejelenteni. Aki teheti a hera forgacsot.. viasz.vagy keretkeszites) ncm tortenhetnek a mezfeldolgozasi mfiveletekkel egyidcjiileg ." Egy ev rnehek kozdtt (Meheszet kepekben) fme egy biomeheszet mozgalmas tortenete kepekben elbeszelve t12ltol-telig egy even at.. a nem elelmiszer jellegii muveletek (pl. Az ellenorzes evente legalabb egyszer kotelezo. de talan igy is tortenhet. 118 119 . -:>:. "Az ellenorzd szernely szigoruan bizalrni ugykent koteles kezelni az ellenorzesr. hogy a tisztuloropiilesre vallalkozo mehek konnyebben visszaterhessenek a kaptarba. szalrnat hint.

A kaptarnyilast tovabbra is szukitve tartjuk (4). A sikeresen visszatertek nyugodtan. sot az egerracsot sem tavolitjuk el (5). Meg nem vehetjuk le a fekete foliar. Most igazan fontos a kaptarak j6 hoszigetelese. zug- 120 121 .A h6 elolvadt. halkan. de a termeszet meg alszik. a csalad viszont mar megkezdte a fiasitast. egyenletesen nak. A csalad kulonbozo hangokkal fejezi ki allapotat (3).

A fiasitas taplalasahoz. egeszseges viragporat megorli es talcan a kaptarak ele helyezi. a biomehesz akkor sem viragporpotlo keszitmenyeket hasznal. 122 123 . Legjobb. poshadas nelkiil egyenletes vizellatast nyujt a vizgyujto dolgoz6knak (8). A mohaparna befulladas. s vidul a hatar. )' Az els6 es legfontosabb kerdes: megvan-e Ott latszik a huvelykujj iranyaban (7). akkor enyhe napokon levesszuk a gyekenytakarot. ha a mehek friss. a rmianyagfoliat (ha volt). az anya? Megvan! A fiasitas alapveto feltetele a viragpor. Szorakozasbollehet a meheket tenyerbol etetni (9). keszenletbe helyezzuk a fiistolot es gyorsan atnezziik a csaladokat (6). hanem sajat tavalyi.Ha megenyhult a leg. a mehek kijarnak mar. azevi viragport gyiijthetnek. a pemp6 termelesehez joes kozeli viznyer6 helyet kell biztositanunk. Ha ilyenbol keyes van.

il). erik a mez a 12. A zarkazott anyaval osszecsalogathatok a kirajzott dolgoz6k (13). kepen (feli. lopva anyabolcsot huznak a rajzasra keszulo csaladok (alul). A biornehesz nem csonkitja meg az allatokat.Amikor mar fejlodesnek indult a vegetacio. Gyfilik. A 11. a mehek szorgalmasan ropkodnek a kaptarak es a mezelo novenyek kozott (10). Egyre nepesebbek Iesznek a csaladok. 124 125 . Ragalorn. aki levagja az anya szamyat. kepen fias sejtek lathatok. bogy akad olyan elveternult biornehesz.

Kellemesen andalito a nyiizsgo-zsongo meheket szernlelni az itatoknal (17).Ha keson vettuk eszre a rajzasi szandekot .) 126 127 . Nagyobb hordasok elott. Azok a j6 itat6k. szarazsagban. hordasszegcny idoszakban 1s111et fokoz6dik az ivoviz jelentosege. (A csepegteto hord6 vajatos deszkaja vegen zeolitos talca-itat6.csak nezhetiink a tavolodo raj utan . szokasos a keretek csere-bereje. N yaron. es nagyon fontos az egeszsegugyi szemle (15). amelyek allando forrast Jelentenek. de foleg utan ajanlatos a csaladok atvizsgalasa.vagy kapaszkodhatunk utanuk a fara (14). de nem fenyegetnek a vizbefulas veszelyevel (16).

is szel elleni vedelmet es a reszleges arnyekolast (20). Atrneneti helyen. ha szilard labakon es csoportosan nyon vannak (19). A tepedig allvabiztositsuk a Nyari programhoz csere (21). A 18. kepen parozhelyet. Mindig figyelmesen kell megvalasztani a kaptarak lephelyen elonyos. tartozik a gyakorlati oktatas es tapasztalat- 128 129 . tat6 kaptarak latszanak egy erdei tisztason. vandorlaskor.A nyari munkakhoz tartozik az anyaneveles.

Ha az veletleniil erintkezik a szarnyakkal . A termelest kiilonfele eszkozokkel. A tart6san magas homerseklet ellen friss novenyi takaroval. az ilyen helyeken gyakori hangyak ellen vizestalakba allitott kaptarlabakkal vedjuk a nukleuszokat [liz mar marciusban 130 131 . A kulonleges feladatok koze tartozik a zart terben (uveghazban vagy folia alatt) tortenri megporzas. (Aprilisban gyiijtheto). A gesztenye viragpora valosagos gy6gyszer a mehek szamara. Kulonosen ertekes a korte viragpora. de a nagyobb teljesitmeny erdekeben erdemes tervbe venni celszeni vandorlasokat.) Vannak kellemetlen mellekhatasu pollenfelek is. aho1 nyarfafajok talalhat6k (23). (Junius-juliusban viragzik. pl. A fekete nyarfa (Populus nigra) rugyeirol szarmazik a legtobb balzsam. Kezdo szinten ez mindeniitt gyakorolhat6. A tokfele viragpora er6sen olajos felszinii.es propoliszgyiijtes.Kulonleges feladatot jelent a viragpor. amibol a kaptarban propolisz lesz.a meh atmenetileg (amig le nem tisztogatja) . propoliszgyiijto raccsal lehet serkenteni (24).ropkeptelenne valik (disztok viragpora nagyitva (22). A feher ontja a viragport. A hiitott racsokrol a tel folyaman levalasztjuk a nyers propoliszt (25). A propoliszgyujtes ott eredmenyesebb.

az NB felessel (42xJS em) dolgozik (29). meghatarozott szarmazasu viragport oraszerkezet szorja a himsteril napraforg6ra jaro mehek szorzetere.. fabol keszult kaptarral dolgozhat. rettel.A nagy ember nagy Boczonadi kerettel (42x36 em) 28.kepen. csak megporzasra alkalmazott csaladokat.. Ez olyan mint a viragporgyujtes . Egeszen kulonleges meheszeti feladat a pollen kihordasa a viragokra.(kis nepessegu. Ez eddig a napraforgo nemesitesenel valt be mint technolo- gia. Az e!6zetesen embergyiijtotte. A bemutatott kepek tobbsegen korszerfi rakodokaptarakat 132 133 .esak forditva (27).) Lasd a 26 . kis legeny alacsony ke. A biornehesz akarmilyen tipusu. kep.

Egeszen egyedi a billeno-fiokos megoldas. de alapvetoen ketfele rendszeruk van: onjaro. takaritanak. a szur6s gyongyajakot (34). vedik a csaladot. A mehek az egesz tenyeszidoszak folyaman szorgalmasan dolgoznak. Ezek rendkivul sokfelek. mint amilyennel egy szeghalmi biomehesz vandorol (31) es labakon a110. hordjak a nektart. egy bekesi biomehesz dicsekedhet (32). a propoliszt es a vizet. a terjeszked6 se- leva 134 135 .es sarga somkorot (33). A mehek szokasaitol idegen ugyan. de vannak masfelek is. amivel pl. epitik a viaszvarost. a rendkiviil font os napraforgot (35).latni. A terjedoben szamarkenyeret (36). Gondozzak a fiasitast. de a biomeheszet igenyrendszere nem tiltja a meheshazak (kontenerek) hasznalatat. a viragport. amivel egy satorujhelyi biomehesz dolgozik (30). Rendszeresen latogatjak a feher . amely rnajustol szeptemberig viragozhat.

Az orszag delkeleti. vagyis mezre 136 137 .. Osz fele lanyhul a gyiijtes. A mehek es gazdaik keszulnek az oly sok megprobaltatassal jaro telre. osszebb huzodik a fiasitas .lyemk6r6t (37). de mar mas videkein is szazhektarszamra okologikusan termelt hej nelkuli es egyeb tokfelekrol az utobbi id6ben fajtarnezet gy(ijtenek elelmes biomeheszek (39). A csaladoknak teljesertekii tap lalekra . a rna mar tablakban tennesztett safranyszeklicet (38) ugyancsak kedvelik.

mig tavaszi gyors nepesedes erdekeben viragport kell tartalekolni. God6116n peldasan felkeszitettek a csaladokat telelesre (42). varjak a telet a biztonsagos J 138 139 . Az isaszegi biomehesz mehcsaladjai nyugodtan (41). A taro It.van szukseguk. tejsavas erjedesben reszesult viragpor a mehkenyer (40).

Lathatunic izleses kivitehi reklarnmegoldasokat. peldaul egy kiallitason (43). Mindez szep es j6. 140 141 . a mehesz id6t szakithat olvasasra. Mezkostolok egy bemutat6n es dohanyzast me1l6z6 felhivas (45). s6t akar kulfoldi utazasokra is. Barmerre jar mindemitt sorstarsakat keres es talal is konnyen. szakmai osszejovetelekre. de akkor a legbiiszkebb a magyar biomehesz.Ha beallt a teli nyugalom. tobbek kozott kulonbozo fajtamezeket egyseges csomagolasban (44). ha a vilag legrangosabb biokiallitasan Nemetorszagban a BJOFACH-on talalkozik a minositett magyar biomezzel (46).

Mate evangelista szerint Keresztelo Janosnak szocske es . Bibliai idokben ismertek a mez hasznos tulajdonsagait. A legkedveltebb mezes siitemenyek: libum. esetleg meglepeteseket a gyakran egymasba nyi16. mert j6 es a szinmez edes a te torkodban. amelyet a cromagnoni osember keszitett a Cuevas de la Arona barlang falan. 3000 evvel ezelott a hetitak szokincseben szerepel a meh. ahol egy iany eppen a mehek lakasat fosztja ki. e. enni kert es mezeslepet. A meheszet tdrtenete 16 000 eves lehet az a barlangrajz. az Evaszte. hogy barmely iranyu elmozdulast eszlelni tudjunk. hogy Jezus keresztre feszitese utan megjelent tanitvanyai elott. be kell latnia. ascribitta es spira. mas reszuk csak egy idoben igaz. vagyis mar intenziven meheszkedhettek. Eszerint a perzsak meg nem meheszkedtek. 3000 eve az indiai szanszkrit nyelvii Vedak gyogyitasra alkalmas mezes recepteket ismertetnek. Ezsaias profeta azt kerte.Barangolas szam-erddbcn (~eheszet szarnokban) Tobbsegiink irtozik a sok szamtol. 2000 korul a zsidok Kaldeabol (Mezopotamia deli reszen) Palesztinaba vandoroltak es ott sikeresen meheszkedtek. hogy a rosszat elkerulje es a j6t valassza. a mezbor. s!5t nagyon isfontosak: rogzitik a mulando multat. a nagyon nagy es nagyon kicsi kategoriakban. Kiilonosen akkor ha azokat meg kell jegyezni. valamint siilt halat fogyasztott.vad" mez (vadmehek meze) volt az eledele. kedves Olvasom. viszont szivesen tanulmanyozunk erdekes osszefiiggeseket peldaul egy szamsor alapjan. annak is el kell ismerni jelentosegiiket. figyelemre melto jelensegeket es biztos tampontokat bizonytalan kerdesekre. Ramszesz es Tutmozisz faraok a mezet 1a- komaik reszeve tettek. 142 3700 eves osi kinai orvosi mil (Nu-chi-hiang) tanacsolja. A tobb oldalra kiterjedo szam-erdoben induljon el hell. hogy poritott ginzeug-gyokeret mezzel keverjenek ossze. savi llum. 2000 eves szent perzsa vallasi konyv. hogy aki teheti vajat es mezet egyen. 2900 eves mezzel es viasszal atitatott bormaradvanyokat talalt a nemet Heinrich Schliemann tr6jai asatasai soran. tehat az idoben valtozo szamok sem feleslegesek. Salamon kiraly javaslata: Egyed fiam a rnezet. Nem is annyira gorongyos az ta es menteben tala that erdekes. Aki nem is szereti a szamokat. rendszeresen fogyasszak es hosszu lesz az eletiik. mehviasz) kiterjedt kereskedelmet folytattak a Foldkozi-tenger menten. 171 (i. 4000 evvel ezelott III. kesobb maskeppen fesz igaz es igy teszi lehetove. emlitest tesz a mezrol. Lukacs evangelista megirta. csak a vadon 616 mehcsaladokat fosztogattak.) Romaban megnyilt a sutemenyesek piaca (Forum Gupedinis). a mez. amit mehektol rabolnak el. Az ott arusitott edessegek kozott remek mezeskalacsok voltak. 143 . hogy a nelkiilozhetetlenek: A szamadatok egy resze abszolut. Az ajanlott gyogyitoszereket a termeszetgyogyaszat ma is hasznalja. Meheszeti termekkel (mez.

1015 . 1445. Szent Hildegard a meznek es a viasznak fontos szerepet tulajdonitott az orvoslasban. 1775.. arnelyben az egyik falutol viaszt kovetel..es viaszkivitelre. II. Andras kiraly kijelenti: " . 1950-ben a Foldmuvelesugyi Miniszteriurn rendelkezese ertelmeben a Meheszintezet az Allattenyesztesi Kutat6 Intezet resze. Oktatas. 1765. 1771-ben Tessedik Samuel Szarvason elkezdte a helyi meheszkepzest. 1902-ben G6d6U6n unnepelyesen megnyitottak az Allami Meheszeti Gazdasagot. 1171. kiemelten a gesztenyerneznek es a mezes szivbomak. 1229... A tananyagban szerepelt a meheszet es a selyemhemyo-tenyesztes is .) 1370. A dornsodi prepostsagnak a hozzatartozo falvak kotelesek mezsort beszolgaltatni. mint Meheszeti Szakiskola kezd rmikodni. kiadvanyok Oktatas . majd neharry ev mulva ez is megsztinik. 1075 . 1881-t61 a vandortanitoi intezmeny a meheszetet is felveszi a tantervebe. Tessedik Samuel mar a csaladok leolese nelkul meheszkedik. Az irasos emlek a bakonybeli apatsag igenyet rogziti. Perlesz gr6f kormanybiztos a temesi bansag teriileten meheszszovetseget szervezett a mindseg biztositasara.. hogy Nandorfehervar ved6i sikerrel alkalrnaztak a kasokkal egyiitt az ostromI6 16r6k6kre eresztett meheket. Maria Terezia kiralyno vegleg eltorolte a meztizedet. 1133. 1330. 1964-ben Zalaapatiban mehesz szakmunkaskepzes indul. III. 1220. 1952-t61 a neve Mehtenyeszto Allomas. 144 145 . 1156. 1882-ben a Magyar Orszagos Meheszeti Egyesiilet eloszor rendezett meheszeti kiallitast Budapesten.kutatas 1770-ben Maria Terezia Becsben meheszeti iskola szervezeset rendeli el. 1055. A tihanyi apatsag oklevele kasokat (vasa) emleget. kutatas. Papai kuldottnek kell dontenie a veszprerni kaptalan es a pannonhalmi apat kozott folyo perben. A Fejer Codex az okmanyok viaszpecsetjenek meretevel fogIalkozik.1098-1179 . ] 954-ben az Allomas beolvad a g6d6116i Mehtenyesztesi Osztalyba. Bonfini tortenetiro tajekoztat arr6l.I. 1797-ben Festetics Gyorgy megbizasabol Nagyvathy Janos Tessedik Samuel kozremfikodesevel megalapitotta Keszthelyen a "Georgikon" -t. 1942-ben atszervezes miatt a Gazdasag atalakult Meheszeti es Mehbiologiai Kutato Intezette. 1794. Geza kiraly okleveleben mezbeszolgaltatassal foglalkozik. 1957-t61 a lengyeli (Tolna megye) Mezogazdasagi Szakiskola.. 1898-ban Daranyi Ignac foldrmivelesugyi miniszter hatarozatot hozott az Allarni Meheszeti Gazdasag felallitasara. 1965-ben Lengyelben megsziinik a rneheszkepzes. A nagyszebeni szaszok varnmentessegi kivaltsagot kaptak mez. A pecsvaradi monostor alapito leveleben mezeskalacsosok (pistardusok) is szerepelnek. az evangelkum szerint tiz ala tartoznak" a mehek. (Mezrol volt szo. Honorius papa elrendeli a misek aIatt a ke1l6 szamu viaszgyertya hasznalatat.

1844. Orosi Pal Zoltan: Egyszerf anyaneveles. 1984. Zsidei Barnabas: Meheszeti ismeretek. Uzemi es Haztaji Meheszet.Beliczay Laszlo: Mezkonyv. keret nelkuli mehlakast keszitett. Jozsa Gyorgy: Viaszvaros. de nem tud sokaig fennmaradni. sineken elmozdithat6 keretekkel ellatott kaptart hasznal tak. Dr. 1948. 1844. 1986. Jarvis: A mez es mas termeszetes keszitmenyek. szerk. 1943. Laszlo Marton: Gyakorlati meheszet. Unechter Akazienbaum. 1913. Halmagyi Levente .Halmagyi Levente: Gyogyito mezek es meze16 gyogynovenyek. 1982. Kaptarak. szerk. Szab6 Karoly: A mehesz rmihelyeben. 1992. 1904-1946. Faluba Zoltan: A mehanya nevelese. 1908. 1987. Blatter fiir Bienenzucht. majd 1925-46 kozott Orosi Pal Zoltan. f6szerkeszt6 Nikovitz Antal. Tsati Szab6 Gyorgy kozepen szetszedheto. Vincze Ern6: Az alacsonykeretes rakodokaptarak. Pal. 1977. 1953-1958. Szattrnary Kiraly Gyorgy: Apiarium Anglicum (A "The English Apiary" forditasa). 1976 (+1981). Baro Amrozi Bela: A meh. Boczonadi Szabo Imre: A mehek elete. C. Kovesdi Szarka Sandor es Lugosi Boldizsar tablabirok igazi fekvorendszeru. Nemesszeghy Kalman: Mez a haztartasban. Szalay Laszlo . 1998.Keresztesi Bela: A mehlegelo. Magyar Meh. miert a meheszetben? 1975 (+ 1991). Meheszet. es 1816. 1907. Grand Miklos. 1877. 1968. 1994. Pethe Ferenc: Mehtenyesztes. Dr. Dr. Nikovitz Antal szerk. 1914. 1983. D. 1943. a Magyar Orszagos Meheszeti Egyesiilet szaklapja. Kovesdi Szarka Sandor: Izletes mehtenyesztes. 146 147 . szerk. 1987. 1992. Tessedik Samuel. 1884.Folyoiratok 1796-1803. Heves Megyei Meheszujsag juniusban harmadikkent megindul. majd Szentirmai J6zsef. Orosi Pal Zoltan: Mehek kozott. 1987. szerk. Apimondia kiadvany: Mez a konyhaban. 1762-t6l 1816-ig 16 szerz6t61 jelentek meg alig hasznalhato irasmuvek. Soter Kalman: A meh es vilaga. Meheszet. Kristof S. 1874-t6l Ungarische Biene. 1975. 1814. lepek Kaptaras meheszkedes 1773. 1958-t61 ismet Meheszet es ujra Orosi Pal Zoltan szerkeszti. 1988-t61 Meheszujsag a masodik szaklapunk. Faluba Zoltan: Mit. Apimondia kiadvany: A propolisz. Lengyel Geza: Mehek es viragok. Dr. Szakkonyvek 1636. Boczonadi Szab6 lmre. 1981-86. Rudnai Janos .: A meheszet kezikonyve. Vincze Ern6: Az atkahaboru. Szalay Laszlo: Mehdoktor. hogyan. Horki Mikl6s: Tractus de apibum (123 evig az egyetlen rneheszkonyv az egesz orszagban). 1990. 1759.

91 Meztermeles kg/csalad/ev 2.74 6. 1997-ben.Jiizlalt" sejtekbol aU6 lepnek. 1874.8 x (kesobb m6dositott) Enoch Zander 42 x 112NB 42 x 1920. 6. 5 meh termeke fogy el 1 munkassejthez es 11 meh viaszterrnelese kell 1 heresejthez. 3--4 em hosszu a fodott anyabolcso. 1917.282 em! atlagosan egy munkassejt terfogata. 800~840 rnunkassejt es 530 heresejt helyezkedhet el 1 drn--nyi Iep mindket oldalan osszesen. 0.6 22 18 32 27 em em em em em Kaptarban tartott mehcsaladok aranya 16. L.75 mm mely a heresejt. szazalekban Gy6r-MosonSopron 43 28 15 14 Hajdu-Bihar 90 6 1 3 Budapest 51 32 13 4 Lep es sejtek 5.5 27. Ev 1887 1908 Kaptarak keretmeretei L. lli877.2 18. 10 mg viaszb61 epiil fel 1 munkassejt.uj rnunkaslep (25 °C-on). (Az olasz rneh sejtjei valamivel kisebbek. 0. viszont 22 mg viasz sziikseges 1 heresejthez. Hunor kaptar 42 x 5~ 10 mm kozott az elfogadott mehjarat 35~38 mm altalaban a gerinctavolsag 1851. de 3 ev alatt l C-szeresere vastagszik.5 em-reI nagyobbra vettek es ezutan ez lett a hivatalos meret.) 1 em. 1913. 170 g nyomast bir el (kb. 1874. Akaptarba 24 db 42x36 em-es keret tartozott. 1886-ban az orszagos kaptar eredeti meretet 0. Langstroth 44.50 mm mely a munkassejt. de mar 2 ev utan 10%-kal csokken a terfogata.12 mm a sejtfa1 vastagsaga ~ epiteskor. Delmagyarorszagi Meheszeti Egyesulet a Grand-fele kaptart elfogadja hivatalosnak.2 36 28. 1913-banjelent meg kaptaraval Boczonadi Szab6 lmre.92 36.1845-ben Johann Dzierzon nemet pap-mehesz olyan kaptart keszitett. Ignacz Sandor 50 x 1927. em em em em 148 149 .8 x x Grand Miklos 24 Neiszler Gyorgy 25 x x 42 Boczonadi Szab6 lmre Ch. 1853-ban a nernet Berlepsch masoktol fuggetleniil rajott a keretekkel hatarolt Iep jelentosegere. vagyis utobbi sokkal szilardabb. viszont 400~800-at a regi babinges 16p. ezert 3 sejt tartalmazhat 1 g mezet. amelyekben felso keretlecek voItak.91 mm szeles es 15. 185 l-ben az amerikai Langstroth igazi kereteket hasznalt.37 mm szeles es ]2. Dadant-Blatt kaptar 44. viszont 20 nernzedek utan a kozepfal S~6 mm-re gyarapodhat.) 40 mm-ig terjedhet a vastagsaga a . 23.54 Jellemzo kaptarmegoszlas Kaptartipus Nagyboczonadi 1/2 NB Hunor Egyeb ! .

2.20 mm a krajnai dolgoz6k szarnyszelessege. 9. 1 faj fordul eI6 nalunk: Apis mellifera .002 g lehet egy-egy viaszpikkely sulya. 3 pontszemi. atlagosan 9. de 1 000 OOO-igterjedhet a szamuk becsles alapjan.07 mm a krajnai dolgoz6k szarnyhossza. 21-22 db a szarnyhorgocskak szama a munkasoknal. A tor 9.03-9.6 mm hOSSZllaz olasz meh szipokaja.18-3.29 mm a III-IV. 15 000 fajt ismeriink a mehalkatuak (Apoidea) oregcsaladjaban.8 mm hosszu a krajnai fajta szipokaja. 6. 13 izfi a himek csapj a. 2 mm lehet a fullank hossza.81 mm a herek szarnyhossza.61. atlag 2. 6. 151 . mellifera nevre. 10. 9000-9500 egyszeni szemb61 all a here osszetett szeme. 109 faj (+ .575 mm a viasztukor teljes felszine.65 mm az orszagos szarnyhosszusagi rekord (Gy6r-MosonSopron m.3-12.15. 3. Alaktan szerint Ale) 12 izu a nostenyek csapja. 1998-ban Magyarorszagon az Apis mellifera faj carnica alfajanak pannonica valtozata a hivatalosan engedelyezett hazimeh.hazimeh.25-2.23. 600 rnikrometertol 30-ig terjed6 hullamhosszusagu savban (narancst61 az ibolyaig) levo szineket latja a meh. atlagosan 9. 1758-ban adta Linne az Apis mellifera = mezgyujto meh nevet. 0.lep (mindket oldalan osszesen) 300-330 g mezet tartalmazhat. 22-23 db a szarnyhorgocskak szama a hereknel. tergit szelessege. Mehblologia Rendszertan szerint 280000 hartyasszarnyu (Hymenoptera) rovar keriilt leirasra.4-6.ik es 2 osszetett szemiik van. 150 Apotroh 6 potrohszelveny van a nostenyeknel.1 a kubitalis index (C I) = alb atlagosan a dolgozoknal. 57. 2. 4500 egyszeni szemb61 all a dolgoz6k osszetett szeme. 45. 9.20-9.7) talalhato nalunk a szinmehek (Apidae) kozott 4 faja van az Apinae alcsaladnak a Folden. atlagosan 3.80.). 3500--4000 egyszeni szembol all az anya osszetett szeme.0008-0. 40-szer nagyobb sulyu mezet kepes tarolni a viaszb61 epiilt sejt mint sajat tornege. . 1940-ben nemzetkozi konferencia aprioritas elve alapjan visszatert a szerz6 altal hibasnak itelt A. 10-12 horog hajlik hatra a fullank szuronyan.. 1 dm--nyi fedett Iepesmez 33-35 dkg.52 mm az anyak szarnyhossza..3-6.0.1 dm.55-2. atlagosan 11. 7 potrohszelveny van a himeknel. Kes6bb m6dositotta: Apis mellifica = mezkeszito mehre.8 a kubitalis index atlagosan a hereknel.

1256 ha (2135 kh). a viragpor raktaro1 zasa. 40-60 mg egy nektarszallitmany tornege . 1.Elettan szerint 100 mg a dolgoz6k testulya kibuvaskor. amir61 a mehek mar ritkan talalnak haza. ennek 2/3-at elparologtatjak. 600 szagloideg-vegzodes talalhato a csap utols6 8 izeben 100 m-nel messzebbrol megerzik a dolgoz6k az anya illatat. ha a mehek I km sugaru korben gyujtenek. 1%-os vercukorszint alatt a meh ropkeptelen. 153 . 0.5 kg viaszt tennel.5 kg viragpor .a dolgoz6 testsulyanak fele. 1. 21 nap a rnunkas. noha 31 felet gyujtenek a nektarral.50-100 000 kirepules. 10 mg cukor/6ra a repulo dolgoz6 energiaigenye. 152 1 kg mez . 100 mg 3 hetes korukban. 2%-os a vercukorszint a mehek nyugalmi helyzeteben. 6-13 napos mehek etetik az anyat.5 mg cukor. 1 kg repiiles = 1.54 830 viragporszallitmany (Berlepsch megfigyelte napi rekord). csak a maradekbol lesz mez.3% a frissen parzott es a mar petezo anya vercukorszintje. 24 nap a here fej lodesi idej e. 10-12 napos mehek feladata a viasztermeles. 3-5 naposnal nem idosebb larvakat taplal. 3. 1 kg meh = 10000 fiatal meh 26000 {ddt etet.6%-os gyujteskor.iletet jarnak be. Iepepites. 11%-osra emelkedhet kulonleges erofesziteskor. 40 km/ora a maximalis repiilesi sebesseg. 4-5 km az a tavolsag. 30 mg cukor/6ra a repulo herek energiaigenye. 1600-szor etetik az anyanak nevelt larvat (atlag). amelyek el6bb viragport.7% a vercukorszint a frissen kelt anyanal. 2 000 000 akacvirag meglatogatasa. 9-fele cukrot ereznek edesnek a rnehek. elhasznaljak. 35 DC·-on3. 1 kg nektar .7 500 000 loherevirag. kesobb vizet es propoliszt hordanak. 34-35 DChomersekletet igenyel a larvak fejlodese. ] 43-szor etetik a munkasnak nevelt larvat (atlag). 10-30 m kozott van az anyak es a herek maxirnalis repulesi magassaga. 140-150 mg a garatmirigy teljes fejlettsege idejen. 80 mg gyujtes idejen. 2. 1. 5-6 nap utan a fiatal. 1 csalad 1 ev alatt 150 000 mehet nevel fel es meg 6 kg viaszt termelhet meg. 10':'" 8 napos mehek munkaj a a nektar suritese. 21 nap nil id6sebbek a kijarok. 2-6 napig a frissen kikelt meh tisztogat. ha 2 km-es sugaru teri.2% a vercukorszint a hereknel. 8 m a dolgoz6k rnaximalis repulesi magassaga. 1 000 OOO-naltobbszori etetes szukseges 2 fias lep larvainak felnevelesehez. 314 ha a ropkorzet. 70 mg halaluk elott. 16 nap az anya fejlodesi ideje. 300-2000 pete/nap kozott valtakozik egy j6 anya petezese.5 napos meh idosebb alcakat etet. ezenfelul 0. 5 000 000 baltacimvirag. azutan nektart.5 liter CO2-t lebel ki es 17-29 liter 02-t igenyel. 10-21 napos mehek koziil keriil ki az orszolgalat. 24 km/ora az atlagos repiilesi sebesseg.

Kivetel a tarlovirag.5-11.6% az asvanyi anyagok aranya. 1 kg 111ez egyenertekii 50 db tojassal.0 a repcemez eseteben.4-1. 18 fele aminosavat mutattak ki a rnezben. 3-20% a lipidek es 2-13% az asvanyi anyagok aranya. 1 g viragpor 14000-300000 szemecskebol an. Propolisz 75-80 °C az olvadaspontja.0 kozott mozog a fruktoz-gliikoz arany az akacmeznel. 1-4 mg C-vitamin talalhato 100 g mezben. 0. Mehviasz 62-65 °C a tiszta rnehviasz olvadaspontja (a hamisitott mehviasz olvadaspontja ettol lenyegesen elter). 4-10% a viragpor viztartalma.24 mm kozott valtakozik a pollenszemcsek merete.195 g viragporra van szukseg egy meh felnevelesehez (= 9-15 pollencsom6) 10 dkg viragpor egyenerteku 0. ami nem jelentos rnenynyiseg.0025-0. 25 db kozepes banannal. Hunorhoz (9. 154 4 000 000 db van egy tnogyorobarkaban es 50 000 000 db egy kukoricato cirnerviragzataban (Darwin szerint). a gesztenye es az edesharmat.Meheszeti terrnekek 18-21 % vizet tartalmazhatnak az egyes mezfajtak.033-1. 0. 0. 20-50 kg viragport gyiijthet ossze egy csalad evente. (Ennel aiacsonyabb savszam rnesterseges szenhidrogen-tartalornra utal. mig 1.07 cm-) 70-140 db.60 kg rnarhahussal.02 : 1.de 7-10% is lehet az edesharmat.2 mg a korbikularis viragporcsomok sulya.145 a propolisz fajsulya. 17-22 a mehviasz savszam hatarerteke.5 kg marhahussal vagy 7 db tojassal. 85-95% a mez szarazanyagtartalmaban a szolocukor (glukoz) es a gyumolcscukor (fruktoz) egyuttese.1-19% az osszetett cukrok. ] g mez 3 Iepsejtben fer el. Viragpor 5 mm-esek a viragporelszedok nyilasai. 155 .94 dm-) 154-308 db rmilep kesziilhet.08-0.50 dm-) 96-] 92 db. 1. 7. 0. 26-29 °C-on a legjobb a Iepesmez tarolasa. 243 600 db viragporszem talalhato a pitypang egy viragzataban.960 a mehviasz fajsulya 15°C-on.1-1 % mennyisegben talalhatok pozitiv toltesfi kolloidok a mezben. Fel NB-hez (5.7 : 1. 10 kg viaszb61 az eltero alapfal-vastagsaga szerint NB-hez (13. 0.955-0. 7-35% a feherjek. ahol ez az ertek eleri az 1%-ot. 8-40% az egyszeni cukrok.) 780-800 dolgozo sejt talalhato a rmilep 1 dm--en. 0. 40 °C-ig torteno melegtteskor a mez folyekonysaga rohamosan no. 1. 5% rnaxirnalisan a nadcukor (szaharoz) aranya a viragrnezekben. 40 db naranccsal vagy 1. az akac es esetleg a levendulamezben.04-0. 14°C-on a leggyorsabb a mez kristalyosodasa.

) mintegy 120 fele vegyi. 50-55% a novenyi balzsam. 0-5 DC-on ajanlott tarolni a nyers pempot. szahar6z. Cheyre felfedeztek a mehekben a Bacillus alvei-t. 30-40%-t'tra konnyen beszarithato a mehmereg.5%-a zsirsavak (mirisztin. ami kedvezotlenul befolyasolta a hat6anyag (arnitraz) eltarthatosagat. riboz).g~szs~ges dajkarneh kepes kielegiteni egy anyalarva tananyag1genyet. 1986-ban a Varrescens fustolocsik gyartoja valtoztatott az eredeti technologian. 3%-a apamin nevu polipeptid. R. 1. 1982-ben a Hungaronektar engedelyt kapott a Varrescens fustolocsik gyartasara.ilet komplexuma. 6-6.3-2. (Ugyanennyien erzekenyek a penicillinrel) Mehpempfl 3-4 napos anyaalca etetesere hasznalt mehpempot tartjuk a legertekesebbnek. ] 963. a B. aminosavak. mert vedtelen rnaradt a nagyazsiai mehatkava! szemben. eurydice-t es mas kama mikroorganizmust. . pluton-t.1% az illoolajtartalom. illetve aminosavak teszik ki . 1904-ben a holland Oudemans felfedezi a Varroa jacobsoni-t (azsiai nagy mehatka). Spiltoir es Olive meghatarozzak a koltesmeszesedes korokozojat: Ascosphaera apis.0-2. 12. Mehegyeszsegugy 1885. Cheshire es W. sztearin)..5-4 pH a propolisz kemhatasa. glukoz. vitarninok. . W.. Pries leirja a koltesmeszesedes betegseget.5%-at feherjek.3. 365 nanometeres hullamsavban fluoreszkal. 1 g pernpot 3-4 bclcsobol nyerhetiink aprolekos munka aran.Pocsaj kozseg hataraban eldszor talaljak meg Magyarorszagon a Varroa atkat. F. illoolajok. L. 157 . 1955. a B. 1911.1-0. *** 1987-88 telen az orszag mehallomanyanak 30%-a elpusztult es sok sulyosan Iegyengult.25 mg merger tudnak kibocsatani a dolgozok egy SzUr3S alkalmaval. A legcsoatka felfedezese. hogy a feketekort vagy a mehbenulast (paralizis) egy virus okozza. 156 29-30%-at a szarazanyag szenhidratok (fruktoz. 1907. 12 fele anyagcsoportban (flavonoidok. 14%-a foszfolipaz es 2%-a hialuronidaz enzim a rnehmeregnek. 20--40% a mehviasz .5% az asvanyi anyagok aranya a nyers propo1iszban. 65-70%-a viz a friss anyapemponek. 5 e. 10%-05 aranyban talalhatok nalunk mehmeregre allergias tunetekkel reagalo szernelyek. Bailey felismeri. Mehmereg 0. G. White felfedezi a Bacillus larvae-t. 1978. 50%-a mellitin enzim. palmitin.0-12. enzimek stb. 0. 1919. katehinek. kalkonok dihidrokalkonok.

1. 2 ev alatt (neha 1 ev alatt) pusztulnak el a kezeletlen mehcsaladok az atkafertozottseg miatt. rendelet tartalmazza az itllategeszsegugyi szabalyzatot a meheszetet is belefoglalva. 22/1996.6%-ban a meszesedes. EU orszagokban 10 ora/ev/mehcsalad. Mezertekesitesiink 59. 6.) F. 5-.4% 23. 159 . felvasarloknak. kereset-kiegeszites. majd -l-szerezodik a nyaron. 22. -l-szerezodik a tavasz folyaman.86 a 1993-96 atlaga 15 millio ECU tamogatast nyujt az EU evente a tagorszagoknak meheszet fej lesztesere. 1775-ben Maria Terezia vegleg eltorolte a meztizedet. 1572-ben egy pint mez 18 denarba kerult a piacon. mindket formaban. (a meheszetek egy resze tobb k6rokoz6val fertozott volt). mig egy szeker zsindely 25 denarba keri.7% A meheszkedes 19.) Magyarorszag Bv Eu meztermeles 121 Eu mezimportja 132 exportja EU-ba 11. % 8.7 reszesedes EU importban. 41/1997.t. most csak 500 mehcsalad jovedelmebol tarthato fenn egy atlagos ember] csalad.8% 6.2% Porgeto hajtasa 70. a tobbi a felnott meheken es egyebutt tart6zkodik. 37. 9. rendelet az allatgyogyaszati keszitmenyekr61 erinti a meheszetet is. (VII. M. celja hobbi. 2500 millio Bacillus larvae sp6ra kepzodhet egy kifejlett mehalcaban.5-szorosere emelkedik az atkaszarn a tel vegen. Mezforgalom Europaban (e.) F.9%-ban egyeb betegsegek okoztak komoly gondot a magyar meheszetben 1997-ben. mig azelott 100. kezierovel.80-90%-a az atkaknak a fiasitasos sejtekben. 4-5000 db atka/csalad a kritikus szam.1 %-ban a Varroa. USA-ban 5 ora/ev/mehcsalad. 2. vallalkozo.7%-ban a Nosema.5% 1. 1991-95 kozott a meheszkedes koltsegei 300%-kal emelkedtek. 75.ilt. helyen all Magyarorszag a mez vilagkereskedelmeben.1% Okonomia 1563-ban egy pint mez ara 5 denar volt. A mehek kezelesere forditott atlagos munkaido Magyarorszagon 16-18 ora/ev/mehcsalad.. (Y.9% 6.5% 72. illetve 6sszel. 28. sajat kiszerelesben. M. f6allasll termelo. ugyanannyi zsir pedig csak 9 denar volt. 158 .

1194.0% 160 70% 15% 15% Alter nU1S kaptarrendszerre? nem 76. 1995.4% 5t hat 5.0% negy 17.8% 41-80-ig 34.4% 101-120-ig 4.0% mindketto alapjan 28.0% szama Mehanyaneveles neveldtol 9. 1996. vegyes Ev 1991.0% 200-mil tobb 1.6% 21-40-ig 26..1% sajat allomanybol 62.9% Kaptarallomany (kb.8% 161 . halozatrol (220 V-os villanymotorral).4% 13.23. 1992.0% Nem 39.4% Meheszetek szama Magyarorszagon V'andorhclyek szama 11. Ki segit? Csak csaladtagok: Alkalmi kisegitck: 70.3% 12.0% Vandoroltatja a meheszetet? Igen 61. 1997.6% 29. 1993.7% 121-150-ig 3.4% 16.5% 24. 50 fele tipus) NB fekvd korszeni rakodo egyedi.3% 22.9% tobb 5.3% ketto harem 24.8% 10.0% egy 23.3% 151-200-ig 2.3% 11. Meheszek szama 19923 19013 17 598 16970 16887 15 372 15677 Mehcsaladok 716394 725 615 674230 646806 669438 604797 642078 Mehcsaladok szama az egyes meheszetekben 1-20-ig 20.6% 81-100-ig 6.5% 12 V-os villanymotorra1.4% Miota meheszkedik? 1-5 eve 6-10 eve 11-20 eve 21-30 eve 31-40 eve 41 vagy tobb 18.6% igen 23.

allategeszsegugyi szabalyzat. Valamennyiiiktol varom a tovabbfejlodest elosegito bird/atokat. 4111997. (06) 29/426·691 MEZFELVASARLA.S az 1999.: 06·30/940-5548. ES ME~ESZETI TERMEKEK r " Ligeti u.1% 15. TEL. koszonom figyelmet. evben is folyamatosan az orsz.1% 5.8% 76. ha fogyaszto. akinek erdeklodese vegig kitartott. hogy kozelebb keridt a biomeheszethez. mig egyiut bejartuk a biomeheszethez tartoz6 teriiIeteket.. hiszem. 28.) FM rendelet az allatgyogyaszati keszitrnenyekrol.1% Kedves Olvasom. Csak rajta! A szerzo 57.ag egesz teriileten "lneheszbarat" stilusban.9% 22/1996.) FM rendelet . 162 . (VII. hogy belatta a biomeheszeti termekek rendkiviili jelentoseget.0% 27.Szakkepzettseg rnehesz szakrnunkas nines szakkepesitese egyeb Tovabbkepzes tanfoJyam kozepfoku felsofoku Bucsu az Olvasotol 18. EPERJESI SANDORNE MEZOGAZDASAGITERMENY FELVASARLO 2252 T6ALMAs. aki most leteszi konyvunket. (V 28. s(jf arra tovabbra is szamltok: Ha mehesz. 9. remelem. MEZ .

5 7 8 Biomeheszet Magyarorszagon . 4931 Tarpa... . . .06-30/9507-147 . . . . . ... hosszu evek rnunkajaval kifejlesztette az eur6pai eportra keszulo 88 91 95 98 103 105 109 biotermck csaladot.. . . . . .. . . . kutatas Foly6iratok. . . . . . . . . Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium) . . . . Szakkonyvek . . . . . .. Figyelmes banasmod es vegyszermentes termek . . . . . . Nem minden mez bio minosegf _ . . . A biomeheszet igenyrendszere . Biomeheszet kiilfoldon . . . . Mehlegelo es vandorlas . . .. A biomeheszet kezdete . Meheszeti termekek ..N'Ib-Szovetseg) Amerikai organikus meheszet (Oregoni Foldmuvelesi Rendszer) . Faj tamezek dicserete . . A biomez es az ember . . . .. melynek egyik tagja a bio akacmez. . . . . . . . . .. . . A cukoretetes . Erdeklodni: HUNGAROTEAM KFT.. . . ... . . . . Tel. . . ..: 45/488-247.. . . . . . . . Meg nehany megjegyzes . . A legkivalobb alapanyagot is el lehet pocsekolni . . . 8 9 11 17 17 76 79 79 82 A HUNGAROTEAM 84 85 KFT. . lepek Mehbiologia . . . . A viragpor es a propolisz . . A krajnai rneh es a nagy azsiai mehatka .. Biologiai mehtartas Ausztriaban (Ek. . Tovabbra is fontos az export . .. . . . . . .. . . . .. Kolcsey u... . Minositett akacmczet minden evben korlatlan mennyisegben vasarolunk fel a Tisztelt Terrneloktol. . . . . . . . . . 29. . . . . .. Segit a Biokultura . . Oktatas. . . . . . Mehegeszsegugy Okonomia 112 119 142 142 ]44 145 146 147 150 153 157 158 A"Janas sorozatu nkh oz l' A szo elszall. . . . . . .Tartalom A francia biomeheszet (Mezogazdasagi. . . . . . . . . .. Miert kel1 a biornez? .. . .. . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. Egy ev mehek kozott (Meheszet kepekben) Barangolas szam-erdoben (Meheszet szamokban) A meheszet tortenete . .. . .... . Kaptarak. 164 . .

lli:l v. gyiileteket es isvjnyi anyagokat. 6pII de rnegis terrneszetes emberi elcr 65 kornyczct S/ol)'. KERESSE BOLTJAINKATI . a tiido. J6l ismert a propolisz erprotektkv. 'nlHl-i .111 "I GEOPRODUCT OZLETLANC AZ ORSZAG MIN 1)l:N 1'( IN I 11\ ]\'.1'lk <vt.11.()L( .allit{lsr. dijtalan prospektusokkal 3-4 napoli bcliil s/. Onodi u.:'!I. Kereskedelmi es Szolgaltato Beteti Tarsasag mehitato 2. a vkrusok szaporodjsit gjtlo tulajdonsigin kkvul fijdalomcsillapkto es regenerjlo hatisai is ervenyesulnek. a vesernedence es a szkvbelhjrtya gyulladisaira alkalmazhato. A Propolisz Extraktum Csepp es az ebbol keszult egyeb terrnekek patikikban. CSOMAGKUU)(:) SI. [ltal gyirtott Propolisz Extraktum Csepp es az ebbol kesziilt egyeb termekek . haziallattartashoz. ILLOSORB-800 3. lIiiv':'IIYV('dl'lnlilivl."SVANYOK C:E()I'I<oIHI('']' nT.a "god61loi hidegeljjrissal" torteno feldolgozisnak koszonhetoen . vitaminokat. meIyek a sejtrnernbrjn szintjen hatnak es hatissal lehetnek.: 471.1. Postai sz. gyogynoveny szakuzletekben es egyes rneheszeknel kaphatok.ill'l ii. a nyornbelfekely es a kr6nikus bronchitis ellen is eredmenyesen alkalmazhato. asvanyi keszitmenyek EUROPAI UNIOS MI~Zll:I\MI!U':SI K V()TAT NI~M (iRINT() 1310MI!Z '11:1~Mliu':Si':1 II':Z! Belsoleg fogyasztva gyulladiscsokkento. l1::1t(11' kl'/l'~II('/ .'ls:'!lh'lll1k"ll Tovabbi 100 fele zeolitos biotermck hill'ip:lliidillil.APROPOLISZ A Beeeo Bt.1 11 H . ZEODRY 84 400 g 300 em.ATA 3909 MM.:lllk 1hL:1ilk' GYOGYiTO . -1\. konyhakcri he.II.es gombaolo hatisin. a gyornorfekely. szerves veL ZUMI BUFE "GYOGYiTO Asv ANYOK" BIOMEHESZETI Asv ANYT EGYSEGCSOMAG nyomelernes asvanyi Feldolgozo-ipari. illetve borallergiis jelek eszlelese eseten. misreszt tannintartalrnjnil fogva adsztringenskent is kozremiikodik a hasmeneses timetek felszjmolisiban. kornyezetvedelernhez es korszeni. mely a legutak. REJUVENAL KJZEM mchcsipes utan azonnal Postai es csornagolusi lobosodas g:1t16 dijjal osszescn: 1000 Ft Mellekhatas nelkuli gyogyhatasu rcrruckck. Fa hat6anyaga a flavonoidok.:gn. Gyomor. A propolisz alkalmazjsjt nem javasoljuk pajzsmirigytsltengesben szenvedoknek.!l1. A klimaxos panaszok enyhktescre. 122 Ft/doboz 182 Ft/doboz kaptarteri legkondicionalo desodoralo izzadasgatlo testhintopor meheszeti munkakhoz (Nem tamadnak a mehekl) H-l102 Bp. 4. Tel/fax: 294-4633 200 em. Bart6k Bela Lit 7-9. vizelethajto es vernyomiscsokkento hatisa. Kulso felhasznilisnjl a bakterium. 111'1/11111(1. dlszallattartashoz. mely a kaptirban levo nyers propoliszban is megtalilhato.es belhurut lekuzdeseben is eredmenyes. mert egyreszt eloli vagy szaporodjsjban gjtolja a betegseget kivilto k6rokoz6kat.tartalmazza mindazon vegyiileteket (kozel 200 vegyulet).A I.1 IIH.?KK R6szlctcs hasznalati utasitasokar 1:II'I:IIIlI:ld. Ezen kkviil tartalmaz festek.es cserzoanyagokat. 50 g 165 Ft/flakon 213 Ft/tubus kgy valamennyi emberi sejtre meg illoolajokat.1. 5.'lIlilllllk' Madi mintaboltunkreggel7-t61 cstc 7-i' SZOlg.

Hrotko K.-Ft Feher B.): Az aszalykarok merseklese a kerteszetben 1450.. pf. (szerk.: A novenyszaporltas ablkeje (7.): Cserepes diszniivenyek termesztese 1900.-l1e: Zoldsegtermesztok zsebkiinyve 2300.Hrotko K.-Ft Czaka S.-Ft Glits M. javitott.Dimitrievits Gy.-Ft Mercz A. (szerk.Firstos Zs. Cyommagnatarozo 1550.): Integralt gyiimolcstermesztt!s 4200. kiadas) 3500.-Ft Biber K.Toth 8.Olvas6ink figyel:mebe ajanljuk Cselotei L.-Ft Soltesz M. .Folk Gy.-Ft G. atdolgozott kiadas) 1680.): Yadon terrnf es termesztett gyogynovenyek (2..Kadar Gy.-Ft es A konyvek a kovetkezo cimen rendelhet6k meg: MEZOGAZDA KIAOO t 631 Budapest...: Gombaterrnesztes 1480.-FI Zatyko L.-Ft Soltesz M.: Kerteszeti novenykortan 3500.-Ft Budai Cs.: A novenyvedelem abeceje (7. . .: A esaladi haz kertje 1800. javitott kiadas) 1480. (szerk. Vanek: Szolofajtak 2300. kiadas) 990. . (szerk. Vanek: A szolo novenyvedelme 2800.-Ft Sipos Bela Z.-Ft Szili 1.: Bnraszati kislcxikon 2950.): Kerteszet 3200. . . 16 .-Ft Balazs K.Csolle 1. (szerk.-Ft Bernath 1. kiadas) 1480. kiadas) 1450.javHott kiadas) 1480. . b6vitett kiadas) 1500. atdolgozott kiadas) 1400.-Ft Czaka S.: Kerteszek niivenyvedelmi naptara (2.-Ft Nyiri L. . .Vallo L. ..): Gyiimolcsfajta-ismeret -hasznalat 3950.): Paprika (2.-Ft Radics L.: Cyumolcsbsguzdak konyve (3.-FI Turi I. (szerk.-Ft Schmidt G.-Ft G.Terbe L: Priimoriik vedelmeben (4..-Ft Czaka S.Fiislos ZS . A metszes abeceje (8. (szerk.-Ft Czaka S.-Ft Olah S.: Riigyhataroze I 790.: Zoldseghaj1atas 1700.: Milyen szert hasznaljunk? (3.

: 30/935-9491 52/233-021 Mezfelv6sarlas Feldolgoras Export BIOMEZ-koordinaci6. TelJfax: 52/391-369 Tel. \ IJ (() KR KEDELMIKFT HANDELS GmbH GVOR .1 . .- . ertekesites Varjuk megbizhato.11. hasszu tavon gondolkodo mehesztarsak jelentkereset.111. .UNGARN 1 Lid olUe 16('1 ICIIl: IJO~)() P L AI" H jdu u.)(i/IJ:\!) ~)(i/lJ:m ()~1I1 I 1 ~I/I. 40.felvasarlas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful