Professional Documents
Culture Documents
mrcius
XVII. vfolyam
3. szm
ra: 20 korona
Elfizetknek: 17 korona
GaP1/03
Tartalom
A TARTALOMBL
A korai bors 4 A term szibarack metszse 4 Az szibarackot tavasszal ltessk j lehetsgek s kihvsok eltt Hzi kertek vetsterve biodinamikus mdon 5 6 7 Az szibarack s a nektarin krosti s vdekezsi terve 16 Nvnyvdelem mrciusban 18 A poszmhek haszna a papri kban, dinnyben, eperben 20 Az akc jelentsge s fjnak hasznostsa Integrlt nvnyvdelem 21 Tbb mint ktszz killt a budapesti AGRO+MASHEXPOn Ednykertszet Dszkertszet mrciusban Sta a termszetben Tavaszi gyomirts a gabonaflkben 27
28
29 30 31 32
Benedekf
10 A tpanyagutnptlsrl
A szp gyep s a gynyr Nemzeti kiegszt virgok megfelel tpanyagel tmogatsok ltst ignyelnek 11 Milyen gyorsan hat Gymlcs s a nitrognmtrgya? zldsgpiaci reform 12 A tpanyaggazdlkods A szeder, a ribizke, a kszmte tervezse s a feketebodza metszse 14 A sikeres repcetermeszts A gymlcsfk metszse 15 alapjai
A megfelel szaportanyag rendelkezsre ll 34 A bels virgporszedk felptse s hasznlata Vadszterletek szrms krtevi 36 37
J Gazda 2007/3
Idszer Hirdets
Mrcius
KOS hava
III. 21IV. 20.
A korai bors
A zldsgflk kzl szabadfldbe a bors vethet legkorbban, akr mr feb rur vgn, mrcius elejn a fldbe kerl het. Az ignyesebb vetborst kiss k sbb vetjk. A sorok tvolsga 1224 cm, az alacsony nvs fajtkat srbben a ma gasakat ritkbban vetjk. A vets mlysge ltalban 68 cm. Vets utn gyeljnk ar ra, hogy a talaj felsznn ne maradjanak el vetetlen magok, mert odavonzzk a mada rakat, s azok a fldbl is kiszedik a szeme ket, gy komoly krt okozhatnak. A borsnak nlunk hrom tpust k lnbztetjk meg: a kifejtbors ltalban rvid tenyszidej, korai termesztsre al kalmas, a velbors hosszabb tenyszidej, ksbb rik, retlen zld llapotban fo gyasztjuk, a cukorbors jellegzetessge, hogy a hvelye is fogyaszthat. A bors a talajban nem vlogat, legin kbb a mlyrteg, meszes, j tperben lev vlyogtalajokat kedveli. Hidegtr, mr 34 oCon is csrzik. A kikelt nv nyek a mnusz 45 oC fagyokat is elviselik. A lombjuk akr le is fagyhat, ksbb jra kihajtanak s tovbb fejldnek. A nagy me
KIT KSZNTSNK
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Cstrtk Pntek Szombat Vasrnap Htf Kedd Szerda Cstrtk Pntek Szombat Vasrnap Albin Lujza Kornlia Kzmr Adorjn, Adrin Leonra Tams Zoltn Franciska Ildik Szilrd
leget azonban klnsen ha szrazsggal is prosul nem brjk. polsa elssorban gyomtalantsbl ll. A kikelt vets talajt mielbb kapljuk meg, tarts szrazsg esetn ntzni kell. A hvelyek szedst akkor kezdjk, amikor a borsszemek mr elrtk a rjuk jellemz nagysgot, de mg zsengk, kellemes za matak. A magasabb nvs fajtkat ajn lott tmasz mellett termeszteni. A nlunk legismertebb fajtk: Bohdan, Radovan, Zboj, Ctirad, Elkan, Junior, Lumr, Mojmr, Superior. (mik)
Htf Gergely Kedd Krisztin Szerda Matild Cstrtk Kristf Magyar nemzeti nnep 16 Pntek Henrietta 17 Szombat Gertrd 18 Vasrnap Sndor, Ede 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Htf Kedd Szerda Cstrtk Pntek Szombat Vasrnap Htf Kedd Szerda Cstrtk Pntek Szombat Jzsef Klaudia Benedek Beta, Izolda Emke Gbor Irn, Irisz Emnuel Hajnalka Gedeon Auguszta Zaln rpd
FTYOLFLIA
A nvnynek s a termelnek egyarnt biztonsg.
4
J Gazda 2007/3
Mretek (szlessg mben) 1,5 3,4 4,0 5,5 6,75 8,5 10,5 12,75 13,6 16,0
040 01 Koice Stanin 7 tel.: 055/625 3288 mobil: 0905/625 328 0905/221 859
Email: netkanetextilie@pobox.sk
GaP3/03
Idszer Hirdets
Aprhirdets
Minsgi szloltvnyok s gymlcsfk eladk Muzsln. Tel.: 0905 962608, 0903 683359
Ga1/13
Nyolchetes piros Isabrown tojjrck megrendelhetk. 70 Sk/db, prilistl brhov ingye nesen hzhoz szlltom. Ga2/23 Tel.: 0905 909 503. Megrendelhetk nagytest 7 hetes brojlerpulykk mjusra s jniusra. Ingyenes hzhoz szll tssal. Tel.: 0905/286 397 Ga 3/34 Nagyvirg krizantmpalnta s szabadfldi paprikapalnta megrendelhet. Cm: Pontyos Istvn, Cserht 7, tel.: 0902/302 742, 0914/224 677, Ga4/36 035/7782 108
A szl metszse
A szl tli s tavaszi metszsnek is megvannak az elnyei. A korai metszs elnye, hogy a szl tavasszal korbban fakad, gy hosszabb tenyszid ll a ren delkezsre, viszont ersebb fagyok ese tn a vesszk fagykrt szenvedhetnek. A gyakorlat szerint tlen ltalban a kevs b rzkeny fajtkat ajnlott metszeni (Olaszrizling, Burgundi, Lenyka, Szent lrinci), az rzkenyebb fajtk metszst (Ezerj, Mller) inkbb ksbb vgezzk. A termkaron hagyott rgyek szma a tke terhelst jelenti, ez fgg az alany tl, a tke erssgtl, a termeszts cl jtl. Ha minsgre treksznk, akkor kisebb a terhels, ha nagyobb hozamot szeretnnk elrni, akkor tbb rgyet ha gyunk meg. Arra viszont gyelni kell, nehogy rendszeresen tlterheljk a t kt, mert az legyenglsz s pusztuls hoz vezet. A hztji szlben ngyzet mterenknt 1018 rgyes terhelst al kalmaznak, a nagy frt bterm fajtk nl 1014 rgyet, az aprbb frtknl 1418 rgyet hagynak meg. (mikls)
A heti msorid jelenleg 56 ra. Minden nap 12 rtl 20 rig kz vett, kzphullmon Pozsonyban az 1017es, NyugatSzlovkiban egy j, az 1098as, Rimaszombat krzetben az 567es frekvencin. KeletSzlovkiban a 702es s a 927es kzphullm frekvencin, illetve az ads az interneten is hall hat: www.radiopatria.sk cmen.
GaP4/03
J Gazda 2007/3
Interj
(Archv felvtel)
Nyilvnval, hogy az orszgban ki ptett mintegy 300 ezer hektrnyi nt zhlzat tovbbi mkdtetse, illetve a mkdtets jogi s anyagi feltteleinek megteremtse a termelk elemi rdeke. A helyzet most gy ll, hogy a miniszt rium javaslata alapjn a termelk vagy a mkdtetk 1 korona szimbolikus brleti djrt brbe vehetik a terletkn lev ntzberendezseket, mikzben a fenntarts s a mkdtets kltsgeit maguknak kell majd llniuk. A szerzd sek 15 vre szlnak, a trcavezets elv ben meggrte, hogy a berendezsek tu lajdonjogi rendezse is elfogadhat lesz a szmra. A most zajl trgyalsokon azt is szeretnnk elrni, hogy azok akik vllaljk a feltteleket, brbe veszik s mkdtetni fogjk ezeket a berendezse ket, az indulshoz n. zemeltetsi cso magban kapjanak valamilyen segtsget, tmogatst. Mire sszpontost a zldsgter mesztk rdekvdelmi szervezete az elkvetkez idszakban? Szeretnnk elrni, hogy az gretesen alakul kapcsolattarts a szakminisztri ummal tovbbra is folyamatos maradjon, ugyanakkor egyre nagyobb jelentsget tulajdontunk a regionlis kamarkkal va l egyttmkdsnek is. A klfldi ta pasztalatok s vlemnyek cserjnek gyszintn teret adunk, ugyanakkor tag jaink pontos, napraksz tjkoztatsa s szakmai informcikkal val elltsa r dekben szeretnnk elrni, hogy szerve zetnk nyitrai kzpontja informcis centrumknt is mkdjn, ahol a szakf iskola s az rsekjvri nvnytermeszt si kutatintzet szakembereivel egytt mkdve adnnk vlaszokat a termelk ltal felvetett idszer krdsekre. Ksznm a tjkoztatst. (szilvssy)
J Gazda 2007/3
Kertszet hirdets
GaP14/3
J Gazda 2007/3
Zldsgtermeszts 1. kp
J Gazda 2007/3
Zldsgtermeszts hirdets kalocsai kzpontjban is megrendelhet. A fajtkban de klnsen az j nemes ts hibrid fajtkban rejl genetikai poten cilt a jelenlegi hagyomnyos termesztsi sznvonalon a termelk csak rszben hasz nljk ki. Korszer, intenzv termeszts technolgival a hozamok a minsg egy idej megtartsa mellett jelents mrtk ben nvelhetk, ezltal a termeszts hat konysga javul. A termeszts korszerst se rdekben az utbbi vekben felmerlt az igny s szksgess vlt a termesztsi sznvonal nvelse cljbl magas terms hozamot s kivl termsminsget bizto st hibrid fszerpaprika fajtk ellltsa s termesztsbe vonsa. A nemesti mun ka eredmnyeknt bejelentsre kerltek a Kalocsn nemestett intenzv szntfldi termesztsre alkalmas baktrium rezisztens fszerpaprika hibridek (KDE 054 F1 csp mentes felll, KFC 0401 F1 csps csn g) s Szegeden nemestett intenzv flia alatti termesztsre alkalmas fszerpaprika hibridek (Dlibb, Picador). Az intenzv szntfldi s flia alatti termesztstechnolgia lnyege, hogy az tkezsi papriknl jl bevlt mdszerek adaptlsval fszerpapriknl is nvelhe t a termsbiztonsg, a termshozam, s a termsminsg. A nvnyek letfeltteleit a hagyomnyos szntfldi termesztshez viszonytva kzel optimlis szinten, szab lyozottan s folyamatosan biztostani tud juk. A szntfldi termesztsben tpoldatos csepegtet ntzssel kombinlt fliataka rsos, ikersoros nvnyelrendezssel kb. 80 ezer nvny/hektr llomnysrsg gel termesztjk a fszerpaprikt. A ter mesztsben jl fejlett s edzett 8 lombleve les szrt vets vagy szivarpalntt haszn lunk mjus 1520 kztti idszakban trt n kiltetssel. A tenyszidszakban a n vnyek szmra egyes fenofzisaiban igny szerinti hatanyag oldott mtrgyt juttatunk csepegtet ntzssel az ikersor kzepn elhelyezett vezetken keresztl. E mdszerrel a nvnyek fejldsre a te nyszidszakban zavartalan, intenzv virg zs, termskts s termsfejlds, korai rs jellemz, magas termshozammal, s j termsminsggel. (1. kp) A flia alatti termeszts lnyege, hogy a fszerpaprika letfeltteleit ftetlen vagy fttt flia alatt vdett s szablyozott k rlmnyek kztt kzel optimlis szinten biztosthatjuk prilistl oktberig. A ter mesztshez jl fejlett, edzett 8 lombleveles palntt neveljnk fel, melyet fttt flia hzban mrcius kzepnvgn, ftetlen fliahzba prilis kzepn ltetnk ki iker soros elrendezsben 56 nvny/m2 llo mnysrsgben. Az alaptpanyag elltst talajba dolgozott istlltrgyval, a kieg szt tpanyagelltst a tenyszidszakban tpoldatos csepegtet ntzssel biztost juk. A nvnyeket kordon mellett vagy zsi nrral felfuttatva neveljk az tkezsi pap riknl is alkalmazott metszssel s fito technikai munkkkal. E termesztsi md szerrel korai, folyamatos virgzs s ter mskts, intenzv termsfejlds s korai rs, magas termshozam s igen j min sg rhet el. A mdszer elnye, hogy a
2. kp fszerpaprika tenyszideje a szntfldi termesztshez viszonytva meghosszabbt hat, a betakartst ks oktberig folya matosan vgezhet. (2. kp) E kt korszer termesztsi mdszer ahol a termesztsi krlmnyrendszerek le hetv teszik kiegszt termesztsi md knt alternatvt jelenthetnek a j mins g fszerpaprika termsalapanyag elll tsban a hagyomnyos szntfldi fszer paprikatermeszts mellett. Kapitny Jzsef, Timr Zoltn
GaP5/3
J Gazda 2007/3
GygynvnytermesztsHirdets A BENEDEKF (Cnicus benedictus L.) a fszekvirgzatak csaldjba tartoz egy ves nvny. Mediterrn szrmazs, de Kiszsiban is shonos. Gykere karszer, 0,100,15 m hossz. Szra talajtl elgaz, felll, 0,200,80 m magas, tszglet, alul serteszrs, fent eny vesen mirigyes s pkhlsan szrs. Leve lei 0,050,3 m hosszak, lndzssak, bl sen karjosak, szrs rhegy fogakkal, pk hlszeren gyapjasszrsek. Fszekvirgza ta vgll tojsdad, szrs gallroz levelek veszik krl. Virgai vilgossrgk, hmns csves virgok. Kaszattermse 10 mm hosz sz, hengeres, kiss grblt, tetejn 510 mm hossz serteszr bbitval. Az egsz nvny kellemetlenl szrs. A nvny minden rsze szrtva s zlden egyarnt rendkvl irritlan keser. E tulaj donsgt az egsz nvnyben, de klnsen a levelekben felhalmozdott szeszkviter pnkeseranyag, a knicin okozza. A fld fe letti rszek knicintartalma tlagosan 0,2 %, ezenkvl mintegy 510 % nylkaanyagot, 8 % krli mennyisgben cseranyagokat s mintegy 0,3 % illolajat tartalmaz. A benedekf magja kedvez krlm nyek kztt 810 nap alatt csrzik. A ke ls utn elszr tlevlrzsa kpzdik, majd a nvnyek gyors nvekedsnek in dulnak, s virgot fejlesztenek. A kelstl az els virgok megjelensig mindssze 6070 nap szksges, gy herbanyersre msodnvnyknt is vethet. A tavaszi ve ts nvnyek jliustl szeptemberig folya matosan virgoznak. Termsei a virgzs nak megfelelen szintn folyamatosan, au gusztus kzeptl rnek. Talaj irnt klnskppen nem ignyes, tpanyagban szegnyebb talajokon is meg terem. Gazdasgos termesztsre azonban a mlyebb fekvs, tpanyaggal jl elltott, kzpkttt vagy barna homoktalajok a legmegfelelbbek. A hosszan tart sz razsg kedveztlenl hat nvekedsre, ez ltal a termshozamra is. 10 mm mlyre. Vets utn az idjrstl fggen 814 nap mlva sorol az llo mny. Sr kels esetn ritktani kell. Kez detben gppel sorkzkaplst s kzi sor kaplst kell vgezni. Ksbb mrt nincs szksg a kaplsra, mert a nvnyek m jusra mr teljesen elbortjk a talajt. A benedekfnek a leveles szra a drog. Az els virgok megjelensekor, jnius k zepn vgjk elszr. A vgst kis terle ten kzzel, vdkesztyben vgzik. Na gyobb felleten kaszlva rakodgppel vgjk, s azonnal mszrtba szlltjk. A 0,080,10 mes tarlra vgott nvnyek az els vgs utn j hajtsokat fejlesztenek, s mg egyszer vghatk. A msodik vgst az elsvel azonos mdon, augusztus mso dik felben vgzik. A levgott nvnyt azonnal szrtani kell gy, hogy a drog vil goszld maradjon. Gygyszatban a drogot emsztst el segt s tvgyjavt hatsa miatt rgta hasznljk. A kzpkorban a gyomor s belek daganatos megbetegedsei ellen hasznltk. Jelenleg keser teakeverkek, tinktrk alkotrsze, az emsztrendszer s a lgzszervek bizonyos betegsgeit gygytja. A drogot a likripar is hasznost ja, aperitif italok ksztsre, s ms italok fszerezsre. Magot, vetmagot az els vgs elha gysval, az els nvedkrl rdemes el lltani. A betakarts ugyangy trtnik, mint herbanyerskor, csak a levgott anya got nhny napig renden rlelik s ezt kve ten cspelik. Flp Andrea, Zldsgterm. Kutatintzet, rsekjvr
M. Valkov felvtele
Benedekf
A benedekf rvid tenyszideje miatt szinte minden nvny utn vethet. Cl szer trgyzott nvny utn vetni, a j tpanyagelltottsgot nagy hozammal h llja meg. J elvetemny is, mert nagyfo k talajrnykolsa kvetkeztben j gyomirt. Gyors nvekeds, a jniusban lekerl nvnyek utn, msodvetssel is termeszthet. A benedekf szinte az egsz vben vet het. Nlunk tavasszal, mrcius msodik felben, de legksbb prilis elejn vetik l land helyre, 0,450,50 m sortvolsgra,
Mobil: 0905 524 191 (nonstop), Tel.: 043/532 0831 (8.00tl 16.00ig) Fax: 043/532 0832, Internet: www.obtulowicz.sk, email: obtulowicz@orava.sk
10
J Gazda 2007/3
GaP8/03
Tpanyagellts hirdets
J Gazda 2007/3
11
EUhrek Hirdets
Kertszek s viszonteladk!
Agroflik UV stabil: 6 m szlessgben, 0,17 mm; 0,10 mm s 0,07 mm vastagsgban. Szezonflik: 6 m; 2,40 m; 2 m szlessgben; 0,05 mm vastagsgban. Talajflik (mulcs): tltsz s fekete 75; 80; 100 cm szlessgben, 0,03; 0,04 mm vastagsgban. Vetmagok: Grgdinnye, srgacukordinnye, saltauborka, paradicsom, paprika, kposztaflk hajtatsi s szabadfldi, csemegekukorica, stb. legjobb fajti. Tzegkeverkek: Pindstrup 300 l vetsre, Pindstrup Plus Orange 300 l univerzlis, Agro CSi Mtrgyk: NPK Extra; Ammniumnitrt (Liadok amon.); UREA (Moovina); palntanevelshez hasznlja az AGROLEAF OSMOCOTE START mtrgykat. Ftyolflik: 3,40 m 4 5,50 6,75 8,50 10,50 12,75 13,60 16 m szlessgben.
EUHREK
Szcs Zoltn,
925 84 VLANY 910 411 Tel.: 031/ 7794 033, mobil: 0905 905 218
GaP17/03 GaP6/03
j!
TTAKCS, s.r.o.
Agrrtermkek
Tzeg (savany, neutrlis) Szubsztrtok Talajtakar mulcs fakreg Virgcserepek Flik mulcs, agroflik Ftyolflik ntzsi rendszerek Csepegtet nt. rendszerek PEcsvek, idomok Palntanevel tlck Mtrgyk Permetszerek
Raktr: 900 27 NOV DEDINKA Hlavn 151 Tel.:/fax: 02/45 91 46 05 mobil:0907 600 167 www.takacs.sk email: agro@takacs.sk
12
J Gazda 2007/3
GaP18/03
Gymlcstermeszts
14
J Gazda 2007/3
Gymlcstermeszts
A gymlcsfk metszse
A metszs megkezdse eltt vgezzk el a trzs s a vasta gabb vzgak tiszttst kregkaparval s drgkefvel. Ez a kiss fradsgos munka komoly haszonnal jr, fleg a pajzstetvekkel fertztt nvnyek esetben. Ajnlatos a fk aljt manyag flival letakarni a lehull kregrszek ssze gyjtsre. A hulladkot ne komposztljuk, lehetleg azon nal gessk el.
A beteg, trtt koronarszeket minden esetben tvoltsuk el. A fertztt r szeket ne hagyjuk a fldn, ezeket mindig ssze kell gyjteni, s minl gyorsabban elgetni. A tbl val eltvolts ritkt met szs sohasem okoz olyan ers kihaj tst, mint a visszametszs. Az ers visszametszs hatsa: elsrsdik a ko rona, ennek kvetkeztben fokozot tabb a fertzsveszly, fnyszegny a koronabels, hinyos a termrsz kpzds, s kevesebb, rosszabbul t rolhat a gymlcs. Gyakorlati tapasztalatok alapjn a metszst mindig a vastagabb koronar
szek eltvoltsval kezdjk, utna tr jnk t a vkonyabb koronaelemek metszsre. Hagyomnyos koronaformkban egyegy gcsoportban 4 vzgnl tb bet nem rdemes meghagyni. A mso dikharmadik emeleten mr csak hr mat hagyjunk meg. gyeljnk arra, hogy a vzgak kztt 5060 cm (di nl 80100 cm) tvolsgnak kell len nie. Ezrt ajnlatos a fa metszst esetenknt vzgritktssal kezdeni. A tl magasra ntt fknl sokkal jobban bevlt a vzgak visszakurttsa alsbb termgallyakra, vagy akr a su dr egy rsznek, esetleg az egsznek a kivgsa. Az gy megmetszett fk jl feljulnak, a bels rszek is j nvek mnyekkel rakdnak be. A metszsnl ajnlatos a vzgak tvtl indulni s elgazsonknt v gigmetszeni az gat, majd a kvetke zvel ugyangy folytatni. Ha szlesteni akarjuk a koront akkor az adott vz gakon, gallyakon ritkt metszst v gezznk. Ha viszont karcssts a szndkunk, akkor visszametszst. A nagyobb frsszel s gvg ollval ejtett sebek szleit vgjuk krbe s kenjk be sebkezel anyaggal. A gy mlcsfkat pusztt gombs s bakt riumos betegsgek a metszeszkzk kel is terjednek, ezrt minden fa utn ferttlentsk a szerszmokat. Megri elvgezni! Gyakori hiba, hogy amg a metsz egyn a fldn llva dolgozik, min dent leborotvl ami a keze gybe esik. Nem az a j fa, amelyik csak a korona kls rszn terem, hanem az, amelyik a vzg tvtl a hegyig be van rakodva termrszekkel. lta lnos szablyknt elfogadhat, hogy a gymlcsfkon a vzgakon egy mstl 3040 cm tvolsgra hagy junk termgallyakat, azokon pedig az szibarack kivtelvel 1015 cm re ritktsuk ki a termrszeket. A ritk tskor gyeljnk arra, hogy a megma rad termgallyak a vzgakon jobb rabalra lljanak, a halszlkhoz ha sonlan. Szeretnnk egy gyakorlati megfi gyelsre felhvni a gymlcstermesztk figyelmt. A termrszeket kevsb is merk szerint a felfel tr s az egy mst keresztez vesszket tbl ki kell metszeni. A szably csak azokra a vesszkre vonatkozik, amelyek tl er sek (n. fattyvesszk), vagy nem termrszek! A termvesszk a terms slya alatt kihajolnak a koronbl, te ht ezeket nem kell eltvoltani, eset leg csak ritktani, ha tl srn llnak. Gondos odafigyelssel a metszst szak szeren elvgezhetjk. lsz
J Gazda 2007/3
15
Gymlcstermeszts
Levlfodrosods korai ers fertzse 2006 ban A legfontosabb gelhalst oko z betegsgek, a baktriumos Pseudomonas syringae s a gombs eredet Cytospora cincta az szibarackon s a kaj szin sokkal nagyobb krokat okoznak, mint a cseresznyben s a meggynl. Mind a kt kr okoz egsz vben kpes a fs sebeken t fertzni. Kivve egy rvid idszakot, mrciusban s prilisban, gy ezekre a hetekre kell a metszseket idzteni. Mindkt betegsgnl rkos sebek keletkeznek, lthat a mzgafolys, amelyek vrl v re nvekednek. Egyre kisebb lesz az egszsges keresztmet szet, ahol a vz s a tpanyagok szlltsa vgbemegy. A folya mat vge, hogy a sebek felett a fatrzsn, gakon hirtelen el hals ill. teljes fapusztuls gu tats kvetkezik be. A tafrins levlfodrosods az szibarack s a nektarin na gyon veszlyes betegsge. A gomba kifejezetten hidegkedve l. Akkor a legersebb a fert zs, ha tavasszal a fakadsi id szaktl hideg 26 oC kztti a hmrsklet, gyakori a csapa dk (ez sokszor h, vagy havas es), magas a leveg pratar talma.
16
J Gazda 2007/3
s vdekezsi terve
Levlfodrosods kzelrl ugyancsak meggylik a bajunk. Csak nagyon pontos, fegyelme zett vdekezsekkel van rem nynk ezt a krtevt fken tar tani. A felszaporodsa gyors, az grendszerek elpuszttsa egyenl a kaliforniai pajzstet vel. A sr fehr, krtaszn vi aszos telepeirl mr tvolrl fel ismerhet. A barackmoly a fk vesszej be rgott kamrkban telel t herny alakban, majd a rgy pattanstl aktivizldik, a r gyeket odvastja, hajtsokba rg, azok hervadst okozza. Jl idztett tavaszi lemos per metezssel, valamint a tbbi krtev elleni vdekezsekkel knnyen a krostsi szint alatt lehet tartani. A keleti gymlcsmoly lrvi a zsenge hajtsokban jratokat ksztenek, melyek elhervad nak, a kifrsok helyn mzga folys lthat. A keleti gy mlcsmoly krttele hasonl, mint a barackmoly, csak k sbb, mjusban krost, amikor a hajtsok mr 810 cm hosz szak. A ksbbi hernyk mr a gymlcsbe frva krosta nak. Feromon csapdval jl jelez het a rajzsuk, ellene nve kedsgtl, valamint gzosod ksztmnyek nyjtanak biztos hatst. Atkakrtevk az szibarac kot bizonyos vekben slyos at katmadsok rhetik. A piros gymlcsfa takcsatka mellett a csonthjasok levlatkja is t megesen felszaporodhat. Mr tavasszal, a lemos permetez sekkel gyrthetjk, ksbb a tbbi inszekticid is segt ket kordba tartani. Csekes Zoltn, nvnyvdelmi szaktancsad
Nvnyvdelem
Nvnyvdelem mrciusban
A mrskelt tli idjrs hatsra a krostk korbbi megjelensvel szmolhatunk. Ezrt kszljnk fel a korbbi s intenzvebb nvnyv delmi beavatkozsokra. A mrciusi nvnyvdelem legfontosabb teen di kz tartozik az szibarackfk tafrins levlfodrosodsa s a kaj szi monilis hajts s virgpusztu lssa elleni megelz kezelsek, valamint a gymlcsfk tavaszi le mos permetezse az ttelelt kr tevk ellen.
1. kp 3. kp szibarack A tavalyi ers fertzs utn bizonyra senki sem mulasztja el az szibarackfk tafrins levlfodrosods (kueravos listov brosk 3. kp) elleni kezelst. Mint tudjuk, az els kezelst rgyfakads kor, a msodikat legksbb virgzs eltt (4. kp) kell elvgezni. Az els kezelsre rz vagy kntartalm ksztmnyeket hasznlunk, a rgyfakads utni kezelsre (a perzsels veszlye miatt) mr csak szer ves gombal szerek hasznlhatk. 5. kp kezdetn, msodszor sziromhullskor (5. kp) permeteznk mindig ms kszt mnnyel. A vegyszeres kezels mellett na gyon fontos a gymlcsmmik rgyfaka ds eltti eltvoltsa nemcsak a kajszifkrl, de a kertben termesztett tbbi csonthjas gymlcsfrl is. KSZTMNYEK: Baycor 25 WP, Horizon 250 EW, Ornament 250 EW, Rovral Flo, Signum, Sporgon 50 WP. A felsorolt ksztmnyek kzl a Horizon s az Ornament azonos hat anyagot tartalmaznak. Kszmte Mrciusban fel kell kszlnnk az rz keny kszmtefajtk kezelsre is az ame rikai lisztharmat (americk mnatka egrea 6. kp) ellen. Mivel a krokoz a hajtsvgeken telel, a tavaszi metszskor a beteg rszeket eltvoltjuk. Az els kezelst legksbb virgzs eltt, a msodikat kz vetlenl a nvnyek elvirgzsa utn, a harmadikat pedig kt httel ksbb vgez zk el. KSZTMNYEK: Discus, Kara thane LC, Rubigan 12 EC. A felso rolt ksztmnyek kzl a Discust legk sbb 14 nappal, a Karathanet 28 nappal a szret eltt lehet hasznlni. A Rubigan csak virgzs eltt vagy szret utn hasz nlhat. 6. kp
GYMLCSFK Mr mrciusban idszer lehet a korb ban fakad gymlcsfajok (ribiszke, ksz mte, szibarack) tavaszi lemos per metezse a rajtuk ttelelt krtevk (pl. le vltetvek 1. kp, pajzstetvek, takcsatkk) ellen. Az engedlyezett ksztmnyeket (Aliekol, Oleoekol) lehetleg szlcsendes idben s 15 C fok fltt alkalmazzuk. Leghamarabb rgyfakads utn (2. kp), legksbb pedig virgzs eltt permetezhe tnk. Mr most gon doljunk a vesz lyeztetett gy mlcsfk s a szl kezelsre a vashi ny okozta levl srguls (chlorza) ellen. Kora tavasz szal a vaskelt ha tanyag szereket (pl. Ferrovit, Flo rasin Lignovit Fe) a talajba dolgozzuk, mjus s jnius fo lyamn viszont lombtrgyaknt, permetezs form jban juttatjuk ki 2. kp ket.
4. kp RZTARTALM KSZTMNYEK: Cuprocaffaro, Cuproxat SC, Fun guran, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Kuprotix 20 DKV. KNTARTAL M KSZTMNY: Sulka. SZERVES GOMBAL SZEREK: Delan SC 750, Dithane NeoTec, Efuzin 500 SC, Novozir MN 80, Syllit 65. Kajszibarack Ha a kajszi virgzsa alatt csapadkos idjrs uralkodik, akkor ers monilis hajts s virgpusztulssal (monliov odumieranie kvetov a vhonkov marh) szmolhatunk. Ilyen esetben kt megelz kezelst kell vgeznnk. Elszr a virgzs
18
J Gazda 2007/3
Nvnyvdelem ignyeinek megfelel feltteleket biztosta ni, a palntadls (padanie vzchd zajcich rastln 8. kp) tneteivel tall kozhatunk. A megbetegedst okoz talajla k gombk ellen vetskor gombal vegy szereket (Merpan 80 WDG, Previcur 607 SL) vagy parazita gombkat tartalmaz k sztmnyeket (pl. Polyversum) hasznlha tunk bentzs formjban.
9. kp
7. kp szi fokhagyma Mr a februri szmban figyelmeztettk olvasinkat az sszel ltetett fokhagyma kezelsre a fokhagymalgy (fzavka cesnakov) ellen. A krtev legyei ugyanis nagyon korn elhagyjk bvhelyket s lerakjk tojsaikat a fejld nvnyekre. Ezrt az ltetvnyeket mr az els felmele geds utn permetezzk s a kezelst kt ht mlva megismteljk. A permetlbe ta padst fokoz szert (pl. Silwet) is kevernk. KSZTMNYEK: Karate Zeon 5 CS, Reldan 40 EC. Tavaszi fokhagyma A tavaszi fokhagyma ltetanyagt (7. kp) kzvetlenl az ltets eltt a fonl frgek s a gombabetegsgek ellen cs vzzuk. Mivel a fonlfrgek ellen enged lyezett Sulkt nem szabad ms gombal szerrel (Rovral Flo) keverni, az ltetanyagot elszr a Sulkban csvz zuk. A Sulka oldatban 612 rig, a Rovralban viszont csak 30 percig ztatjuk az ltetanyagot. ZLDSG S DSZNVNYPALNTK Ha a csrz zldsg s dsznvny kknek nem tudunk az egyes nvnyfajok
8. kp Dszcserjk A gymlcsfkhoz hasonlan a lombhul lat dszcserjket is permetezhetjk az tte lel krtevk ellen (Aliekol, Oleoekol). Raj tuk is klnbz levltet fajok telelnek. Nagyon gyakran tallkozunk pl. a fekete rpalevltet (voka makov) kolnii val a labdarzsa (Viburnum opulus, kalina) s az ljzmin (Philadelphus, pajazmn 9. kp) hajtsvgein. Fenyfk A lucfeny (Abies, smrek) legismertebb krtevje, a lucfenygubacstet (Sacchi phantes abietis, krovnica smrekov 10. kp) ellen is csak tavasszal tudunk eredmnyesen harcolni. A krtev lrvi ugyanis a lucfeny hajtsvgein s a r
gyek tvben telelnek, ezrt kora tavasszal, mg mieltt a fiatal hajtsokon szvogatni kezdenek, knnyen elpusztthatjuk ket brmelyik, levltetvek ellen engedlyezett ksztmnnyel (pl. Diazol 50 EW, Bi 58 EC Nov, Karate Zeon 5 CS, Pirimor 50 WG, Reldan 40 EC). 10. kp
GaP12/03
J Gazda 2007/3
19
Biolgiai nvnyvdelem
A poszmhek haszna
a paprikban, dinnyben, eperben
Ismeretes, hogy a hajtatott paprikafajtk kztt, bizonyos idszakokban klnbs gek mutatkoznak a ktsbiztonsg tekinte tben. ltalnossgban elmondhat, hogy a tli hnapokban a hegyes ers fajtk ter msei ktdnek jobban, ezen bell is a ha gyomnyos tpus fajtk. Az jabban trt hdt nagytest hegyesers paprikk k tdse bors rvidnappalos idszakban ne hzkesebb, tbb a kiess. Hasonl krlmnyek kztt a fehr faj tk kzl a kpos tpusok ltalban jobban ktnek a blocky fajtknl, de az ekkor kt dtt paprikk minsge sok esetben nem kielgt. A gyenge fnyviszonyok kvet keztben nem kpzdik megfelel mennyi sg pollen a virgokban a biztonsgos n termkenylshez, melynek kvetkeztben a paprikk vlltmrje elmarad a vrako zstl. Mrete, alakja nem tkrzi a fajtra jellemz paramtereket s gy az ru csak msodosztly, s kisebb rfekvsben tud juk a termst rtkesteni. Ennek f oka, hogy nem termkenyl megfelel szm mag a termsben, ugyanis a paprikban ta llhat magmennyisg s a vlltmr k ztt szoros sszefggs van. Termszete sen ehhez a j tpanyagellts, illetve a tpanyag felvehetsge is fontos. A folya mat biztosthat nhny hyperparazita gombval (pl: Polyversum, Trifender). A poszmhekkel s az azok nlkl ktdtt terms jl megklnbztethet. A poszmhek a virg megltogatsakor a bibre juttatjk a virgport, s gy megy vgbe a termkenyls. Tbb mag keletke zik, s korbban megindul a termskpz ds folyamata. A klnbz termesztsi idszakokban s fajtatpusok esetn a poszmhek mun kjnak jelentsge a kvetkezkppen r tkelhet resztbeporzsnak teht dnt jelentsge van. A virgrlvirgra szll rovarok vgzik (entomogmia), ilyenek a hzimh, a posz mh, klnbz legyek, amelyek a nektrt vagy a virgport gyjtik. E rovarok biztost jk az nbeporzs s a keresztbeporzs megvalsulst. Itt kell nagyon odafigyelni a veszlyes vegyszerek hasznlatval! Ma mr kaphatk kmletes bio szerek (pl: Vektafid, NeemAzal) a tetvek, atkk, tripszek ellen. A sok s egynteten szp alak gy mlcs csak j beporzssal jn ltre. A gymlcs csak akkor fejldik szab lyos alakra, ha minden term megterm kenyl a virgban. A petesejt megtermkenylse indtja meg a nvekedsi hormon (auxin) termel st, amely az alatta lev szvetek nveke dsrt felels. Ha nem termkenyl meg minden petesejt, akkor a gymlcs torz alak lesz. Mikor vessk be a poszmheket? ltalban az els virgok a legnagyob bak, s azokban van a legtbb term. Ha jl beporzdnak, ezekbl lesznek a legna gyobb gymlcsk. Gazdasgi szempontbl teht ezek be porzsa klnsen fontos. A gyakorlatban a kaptrakat az els vi rgok kinylsa utn 45 nappal helyezik ki, s addig maradnak, mg a bimbk 510 %a kinylik. Be kell szmtani a krnyezet megszokshoz szksges idt, amely 23 nap a nagyteljestmny idszak eltt. Ezrt a beszerzett kaptrakat gyorsan a he lykre kell tenni, s ki kell nyitni. A kaptrakat egyenletesen el kell osztani az veghz terletn, az utakhoz kzel, hogy knnyen megkzelthetk legyenek. Sem mifle gondoskodsra nincs szksg, a sa jt maguk ltal gyjttt tpllk elegend. Klnbz poszmhkaptrak lteznek: Natupol S 5001000 m2re val kap tr, 46 hetes megporzsi idszakra Natupol XS kaptr 3 hetes megporz si idszakra s vgl nhny jtancs! Vigyz zunk, hogy a kaptr mindig 5060 cm ma gasan legyen a fld felett! Mivel az des illat odacsalogatja a hangykat, pockokat, is merjk el, ha ezekkel harcolnak, nemigen fognak a beporzssal foglalkozni. Kora ta vasszal szabadfldn dinnyben, eperben ez gy oldhat meg, hogy gdrt sunk a ter leten melybe vizet ntnk s egypr tglra a vz kzepn kihelyezzk a kaptrat, ez biztostja a vdelmet. Ha a tombol nyr k zepn, a legnagyobb melegben poroztatunk (radsul fliban), akkor ugyanez a md szer biztostja a megfelel pratartalmat is, de a polisztirol habbal krlvett doboz is ki vl vdelmet nyjt a hideg s a meleg el len, illetve megakadlyozza a kondenzcit a fszek belsejben. (tam)
brnak a termstmegre s a szablyos for mra. A blocky tpusoknl lnyegesen javt hat a hrom s a ngyeres paprikk ar nya a forms ngyeres termsek javra. Emellett a hsvastagsgra s a jobb kt dsre is kihatssal vannak a poszmhek. A poszmhek elnyei hajtatott papri kban: Fnyhinyra rzkeny fajtknl jobb ktds = termstbblet Nagyobb vlltmr = minsgjavuls Vastagabb termsfal = nagyobb t meg sly A fajtra jellemz szablyos terms forma = knnyebb osztlyozhatsg A poszmhek gazdasgossga papri kban A poszmhek munkjnak eredmnye paprikban nehezebben kifejezhet mint a paradicsomban, a fajtatpusok s a termesz tsi idszakok nagy vltozatossga miatt. ltalnossgban elmondhat, hogy f ttt termesztsben ngyzetmterenknt +2 db feljebb osztlyozhat paprika rtbblete fedezi a kaptr kltsgt.
xxx: nvelhet a termsmennyisg s jelentsen javthat a minsg xx: jelents minsgjavuls rhet el x: minsgjavts rdekben javasolt az alkalmazsuk : hasznlatuk gazdasgossga megkrdjelezhet (az rpd tsz.hu nyomn) A poszmhek beteleptsvel a hagyo mnyos hegyesers tpusoknl darabosabb paprikkat kapunk. Nagytest fajtknl je lents befolyssal vannak a terms szab lyos formjra, mretre, a korai idszak ban a ktsbiztonsgra. A tltenival fehr fajtknl elssorban vlltmr nvel ha tsuk emelhet ki, de jelents befolyssal A beporzs dnt szerepet jtszik az eper s a dinnye minsgben, sza blyos alakra fejldsben is. A hzimhek hossz idn t vgeztk ezt a munkt, me lyet most a poszmhekkel sokkal hatko nyabban is el tudunk vgeztetni. Az eper vi rgjban a termk hamarabb rnek, mint a porzk. Ez a protogenezis jelensge. A ke
20
J Gazda 2007/3
Integrlt nvnyvdelem
Az olcsbb mezgazdasgi termels a lt fenntarts egyik kvetelmnye az gazat szmra. Felmerl azonban a krds, ha cskkentjk a nvnyvdelmi teendket, nem lesze ppen ez a vgzetnk? Ugyan akkor az EUnak is az az egyik legfonto sabb kvetelmnye, hogy kevesebb szer maradvny legyen az lelmiszerekben (s ez egyre szigorodik). Jogos teht a felvets, vajon elkerlhetjke a mrgez vegysze rek hasznlatt, vagy cskkenthetjke a krnyezetre s az emberek egszsgre gyakorolt kros hatsukat? A vlasz egyrtelm: sok esetben egy tgondolt, krtevk elleni program beveze tsvel 5090 szzalkkal cskkenthetjk a peszticidek felhasznlst anlkl, hogy romlana a termshozam, vagy j betegs gek jelennnek meg. Nhny mdszer arnylag egyszer s pnzt takart meg, mikzben elfogadhat szinten tartja a be tegsgeket, s ugyanolyan minsg s mennyisg termst biztost, mint a jelen leg alkalmazott hagyomnyos nvnyv delmi mdszerek. Ez a biolgiai nvnyv delem s a vegyszeres nvnyvdelem kombincija, azaz az integrlt nvnyv delem (IP) alkalmazsa. Ehhez nagy segt sget nyjtanak a szncsapdk, amelyek se gtsgvel idben szrevehetk s kifogha tk a krtevk. A nvnyvdelem sikere gyakran azon mlik, hogy a krtevk jelenltt a lehet legkorbban vegyk szre, nehogy tlsza porodjanak. Az alkalmazott mdszer arra az elvre pl, hogy mr jpr vtizeddel ezeltt rjttek, hogy a krtevk tbbsgt a srga s kk szn vonzza. A kk szncsapdk nagy mennyisgben kifogjk a tripszeket, amik nemcsak szvo gatjk a nvnyeket, de a vrusos betegs gek hordozi is. Ez azt jelenti, hogy a pap rika, az uborka, illetve a dsznvnyter melk nlklzhetetlen segdeszkze szer te a vilgon. Termeli tapasztalatok mutatjk, hogy a srga ragads szncsapda nemcsak kimu tatja az els krtevk jelenltt, hanem ki is fogja az veghzi lisztecskket, tetveket
s az aknz legyeket. Ha sikeres s ol csbb nvnyvdelmet szeretnnk, akkor a srga ragads szncsapdkat mr kora ta vasszal, a palntk helyreltetsnl ki kell helyezni a paradicsom, az uborka, a papri ka, illetve dsznvnyek fl. Ha a ragads lapokat csak szignaliz cira szeretnnk hasznlni, akkor az ajnlott mennyisg 1 darab 100 m2re. Eredmnyesebben fogja a krtevket, ha minden 24 m2re felvltva tesznk 1 kk s 1 srga szncsapdt, 10cmre a nv nyek fl. A szncsapdk 20x15 cmes manyag lapok, amelyek specilis nem szrad ra gasztval vannak bekenve. gy kerlnek forgalomba itt nlunk, Szlovkiban is. Ha a ragads szncsapdkat hasznos l szervezetekkel (predtorokkal) kombinl juk, tkletes biolgiai vdelmet hozhatunk ltre az veghzban vagy a fliastorban. Tamasek Zoltn
Biolgiai nvnyvdelem
A krostk elleni vdelmet keresse a termszetben
Ragadoz atkk a takcsatkk s a tripszek ellen Frkszek a tetvek s a liszteskk ellen Trichogrammk a kukoricamoly ellen Ragads szncsapdk: srga: a liszteskk, tetvek s kposztabolhk ellen kk: a tripszek ellen fehr: az alma, a szilva s a kposztalgy ellen Szfrikus srga: a cseresznyelgy ellen
k: s go don j
Novodor az almabimblikaszt bogr s a burgonyabogr ellen Biobit a szlben, a gymlcssben s a kposztaflkben krost hernyk ellen Polyversum a nvnyek nvekedst segti s megknnyti a gombs betegsgek elleni vdekezst
GaP9/03
J Gazda 2007/3
21
Nvnytermeszts
Piros rvacsaln
Brsonyos rvacsal
A tpanyagutnptlsrl
A helyes gazdlkodsi gyakorlat alapjn minden termelnek ktelessge nyilvntartst vezetni a trgyk hasznlatrl, az ltala hasznlt terleten parcellk szerinti tpanyagmrlegrl. Sok gazdl kodban ez nemtetszst vltott ki, s flsleges idpocskolsnak tartja. Azok, akik a nvnyter mesztssel komolyan akarnak foglalkozni, s a ta lajt nem csak zsarolni akarjk, de szeretnnek be lle meglni, a tpanyagnyilvntartsbl igen ko moly informcihoz jutnak. Ha a nyilvntarts hoz vals adatokat fognak felhasznlni, minden v vgn egyrtelm lesz, mi kerlt vissza a talaj ba, s mit vont ki belle a terms.
A tpanyagutnptlsban ngy szintet ismernk: a legalacso nyabb a minimlis, utna a krnyezetkml, a harmadik a mrlegszemllet, a negyedik a maximlis szint ptls. A mrlegszint tpanyagvisszaptlsnl annyi tpanyagot jutta tunk vissza a talajba, amennyit a termssel onnt elvettnk. Sajnos, sok termel nincs olyan helyzetben, hogy minden v ben minden kultrjt ilyen szinten tudja trgyzni. Nagyon fontos ezrt ignybe venni a talajelemzs lehetsgt, ez ad ugyanis csak pontos kpet arrl, milyen is tulajdonkppen az egyes parcellk tpanyagszintje. Csak ezeknek az adatoknak a tkrben lehet a trgykat a leggazdasgosabban felhasznlni. Ott, ahol az egyik tpelem (foszfor, vagy a klium) szintje na gyon alacsony, fel kell tlteni, mivel ha hinyzik, a msik elem sem tud a termskpzsben rvnyeslni. Az egyes nvnycsoportoknak msms a tpanyagignye. A kapsok magas kliumszintet ignyelnek, s ha ezt megad juk aljuk, egy j vetsforgban az utna kvetkez nvnynek elegend klium marad vissza. Ugyanez a helyzet a gabonk kal is, ha kijuttatjuk aljuk a foszfort az ignyk szerint, a visz szamaradt mennyisg elg az utna kvetkez kapsnak. A napraforg a talaj tpanyagkszlett veszi legjobban ignybe. Ksrletek bebizonytottk, hogy a kukorica nmaga utn l nyegesen tbb termst ad, mint a napraforg utn. A napraforgtermeszts gazdasgossgnak kiszmtsakor ezt a tnyt okvetlen figyelembe kell venni. A tpanyagutnptls alapja a foszfor s a kliummtr gyk szi, mlyszntssal trtn bedolgozsa. Ezek a tp anyagok jl ktdnek a talajrszecskkhez, nem mosdnak, nem lgozdnak ki. Az szi mlyszntssal lekerlnek a barz da aljra, ami elnys, hisz a nvnyek ersebb, hosszabb gykrrendszer fejlesztsre vannak knyszertve. Szrazsg esetn a talajban, a mlyben tallhat vz idig flszivrogva le hetv teszi ezeknek a tpanyagoknak a felvtelt. Tavasszal s nyr folyamn nitrogntrgyk, folykony levltrgyk, mikroelemek alkalmazsa az indokolt. A nitrogn a talajban fleg szerves anyagokban van jelen, a nvnyek szmra csak akkor vlik felvehetv, ha szervetlen skra lebomlik. Ezek vi szont a talajrszecskkhez nem ktdnek, a talajvzzel mozog nak. Az szi, tli csapadkkal szinte teljesen kimosdnak a ta lajbl, gy a kora tavaszi idszakban nagy a talajban a nitrogn hiny. Az els tavaszi nitrognnel trtn trgyzst hvjuk re genercis trgyzsnak, ez az szi vetemnyek gyors tavaszi fejldst, megersdst szolglja. A feladata fleg az, hogy a vegetci megindulsakor a nvnyzetnek mindjrt rendel kezsre lljon a tpanyag. Az els kora tavaszi trgyzsnl azonban tbb szempontot is figyelembe kell venni. Nem ajnlott hra szrni a mtrgyt, mivel a h elolvadsakor a hlvel elfolyhat, fleg lejts tala jon, de vastagabb hrteg esetn sk vidken is. Msik fontos
Repkny veronika
22
J Gazda 2007/3
szempont a tiszta nitrogn mennyisge. Az ajnlott mennyisg 30 kg/ha, maxi mlisan 40 kg/ha. Gyenge, kevsb fejlett nvnyzetre s knny talajokra csak a minimlis mennyisget szr juk, mivel a nvnyzet gy sem kpes felvenni a kiszrt tpanyagot. Radsul egy ki adsabb tavaszi es az egsz mennyisget kimoshatja a talajbl. Szintn ez a helyzet a knny, homoktalajokkal is, ahol, ha magasan van a talajvz, ez is kimoshatja a tpanyagot az alsbb szin tekre. Az els, regenercis trgyzsra a legalkalmasabb mtrgyk a nitrt tartalm trgyk, ezek nlunk a mszsalt rom (liadok vpenat 15 % N), ammniumnitrt (liadok ammny s vpencom 27% N LAV) Kevsb javasolt a hugyany (moovina 45% N), mivel ebben a nitrogn a nvny szmra nem azonnal felvehet formban van. A gabonaflk s a repce a legtbb nitrognt a leg intenzvebb nvekedsi stdiumban ignyli. Ajnlott ezrt ilyenkor vgezni egy msodik, n. produkcis trgyzst. A gabonaflknl a sikrtartalom nvelsre s minsgnek ja vtsra szolgl fejtrgyzst a kalszolskor, virgzs eltt, vagy virgzs utn kell elvgezni. A tavasziak al vigyzni kell a nitrogn talajba val bedolgo zsval. Ilyenkor ajnlott a knsavas ammnia (sran ammnny 20% N ), vagy a hugyany (moovina 45% N), mi vel az ammniumnitrtban a nitrtsk krosthatjk a csrz nvnyeket. A nitrogntrgyknl az egy hektrra kijutatott optimlis mennyisgnek a 140 kgot javasoljk. Ennek kr nyezetvdelmi jelentsge van, ennl nagyobb adagok mr kimosdva az alsbb talajrtegekbe kerlnek. A nitrognre ignyes nvnyeknl nagyon fontos az adagot osztott form ban tbbszri alkalomal kijuttatni. Nvnytermesztsben a tavaszi nitratci az els munkk egyike. Megtallni a legalkalmasabb idpontot a munka el vgzsre az idn igencsak nehz lesz. Az sztl szinte egy folytban tavasz van, ami azt jelenti, hogy a gyomok igencsak megersdtek. Egy gyomosabb parcelln ez azt jelenti, hogy a kiszrand mtrgya nagy rszt ezek a gyomok fogjk hasznostani. Egy boronls az ilyen terleteken nagyon hasz nos lehet, sok gyomot kitp, s a talajt megszellzteti, ami a mikrobilis tevkenysg meggyorstsval a nitrognsk ke letkezst is beindtja. A tykhr, veronika, s rvacsalnfa jok veszlyessge ppen abban rejlik, hogy nagyon agressz vak, ers, fejlett gykrzetkkel felveszik az sszes tpanya got. A kultrnvny nem kpes velk konkurlni, sem a tp anyagrt, sem a vzrt foly harcban. Sedliakn, Gyrgy Ilona nvnyvdelmi szaktancsad
Tykhr
( A szerz felvtelei)
GaP23b/03
Agrrhrek
A nitrogn felvtele fggetlenl a mtrgyzs sorn kijuttatott Nformtl elssorban nitrtknt trtnik
24
J Gazda 2007/3
A tpanyaggazdlkods tervezse
Az unis kvetelmnyeknek megfelel helyes gazdlkod si gyakorlat alkalmazsban a trgyzsi terv egyik fontos eleme az adott nvny tp anyaggazdlkodsi terve. Ez azt jelenti, hogy a trgyzsra tervezett hatanyagok fel hasznlsnl a termeszteni kvnt nvny fajlagos tp anyagignyt sszhangba hozzuk a talaj termszetes tpanyagszolgltat kpes sgvel. A kiszmolt trgya igny megfelel feltltse esetn optimlis feltteleket teremt a termeszteni kvnt nvny tpanyagelltotts ghoz. Ezt a tervet az agronmu sok megfelel adatok s tb lzatok ismeretben maguk is elkszthetik, ha ezek a ren delkezsre llnak. Figyelembe kell azonban venni, hogy a tbb vtizedes mrszmok az elz rendszer tervgazdl kodsi gyakorlatt s kzgaz dasgi viszonyait tkrzik. Akkoriban pldul lnyege sen alacsonyabbak voltak az energiarak, s ezek a feltlt trgyzshoz kialaktott szor zszmok a mezgazdasg je lenlegi viszonyai kztt nem rvnyesthetk. Az jabban ajnlott helysz ni mrsekre alapozott gyors tesztek megfelelnek arra, hogy a talaj aktulis helyzet rl tjkozdjunk, arra azon ban a helyszni mrsek pon tatlansgbl addan nem alkalmasak, hogy stratgiai dntseket alapozzunk rjuk. Nyilvnval, hogy a leg modernebb, legdrgbb tr gyaszmtsi metdusok sem rnek sokat, ha azok a la boreredmnyek, amelyek a szmts alapjt kpezik, nem megfelelen gyjttt (a terletet jl reprezentl) t lagmintkbl szrmaznak, vagy ha a laborvizsglatokat nem megfelelen vgeztk el. Ezrt ha valaki a mintav telt nem tudja megfelelen, szablyszeren elvgezni, ajnlatosabb egy erre szako sodott cget megbzni ezek nek a munklatoknak az el vgzsvel. A nvnyek tpanyagell tsnak kiszmtsban a leg nehezebb legelmlyltebb talajtani s agrokmiai isme reteket ignyl munka az adott talaj termhelyi kateg riba val besorolsa. Hat kategrit klnbztetnk meg, s ezek risi jelents gek, hiszen e nlkl nem le het pontosan megllaptani az elltottsgi kategrikat, ami a szmts alapjt kpezi. Ugyanaz a humusz, felvehe t foszfor, kliumtartalom klnbz termhelyi kate grik esetben az eltr ta lajfizikai s kmiai tulajdons gokbl add vltozatos tp anyagdinamika miatt eg szen ms elltottsgi rtke ket ad. Ahhoz, hogy a term helyi besorolst megfelelen el tudjuk vgezni, legalbb a fbb talajtpusok ismerete el engedhetetlen. Ehhez azon ban nem elegend, ha utna nznk, hogy adott telepls hatra mely talajtpusba tar tozik, hanem mindenkpp helyszni meghatrozsra van szksg, hiszen mg egyes hatrrszek kztt is jelents klnbsg lehet a talajtpusok vonatkozsban. A kvetke z lps az elltottsgi kate grik meghatrozsa a hu musz, a foszfor s a klium esetben, ehhez elengedhe tetlen a laboratriumi ered mnyek ismerete is. Miutn kiszmtottuk a hektronknti tpanyagszk sgletet ezeket a hatanyag mennyisgeket mtrgyafle sgekre kell tszmtani. El kell dnteni, hogy egy hat anyag vagy komplex mtr gyt alkalmazunke, hogy szi lrd mtrgyval vagy esetleg szuszpenzikkal vgezzke a tpanyagutnptlst. Mind egyiknek megvan a maga elnye s htrnya. Az egy hatanyag mtrgyk eset ben pldul a kijuttatst tbb menetben kell vgezni, vagy kln kell keverni a mtr gyaflesgeket, a komplexek egy menetben kijuttathatak, viszont a tpanyaggazdlko dsi tervbe nehezebben il leszthetk be. A szuszpenzik mr oldott llapotban tartal mazzk a hatanyagokat, ezrt gyorsabb feltrdst eredmnyeznek, kijuttatsuk hoz viszont specilis gpekre van szksg. (red.)
GaP23c/03
Nvnyvdelem
26
J Gazda 2007/3
Nvnyvdelem hirdets
J Gazda 2007/3
27
Nvnyvdelem
Energetikai cl akckultrk
vd erdsvok teleptsre, valamint ms jelleg fstsokra. Tudomnyos ksrletek bizonytjk, hogy az akc a mezvd er dsvokkal nagy mrtkben hozzjrul a mezgazdasgi termshozamok nvel shez. Ugyancsak rendkvl kedvez ha tssal rendelkeznek az akcfa sorok a kz utak, vasutak s egyb ptmnyek, szl tl, htl s egyb kros tnyezktl val vdelmnl. A kisebbnagyobb akcfacso portok, melyeket a kzsgek, ipari ze mek krnykn teleptettek, gyszlvn felbecslhetetlen segtsget jelentenek a la kossg egszsgi helyzetnek szempontj bl is. Vgezetl rendkvl kedvez hatst gyakorol az akc a parkok, ligetek dszt snl is, fknt virgzs idejn. Taln szksgtelen hangslyozni az akc mhszeti jelentsgt. Az akc ne mestsnl sikerlt olyan klnokat nyer ni, amelyek magas nektrhozammal ren delkeznek. Az ilyen klnokbl ltestett 1 hektr akcllomnybl mintegy 400 kg kitn minsg mz nyerhet. Az akc arnylag termhelyi kedveztlen feltte lek mellett is megfelel mennyisg s minsg faanyagot kpes bebiztostani, amire ms fafajok kptelenek. Ezen tl menen a talajvz s tpanyagkszlet szempontjbl kedveztlen futhomok ok megktse is legtbb esetben elssor ban az akcnak ksznhet. Mivel gy krzete segtsgvel nitrognnel kpes a talajt gazdagtani, a mezgazdasgilag eredmnyesen nem hasznosthat ter letek nagy rsze ppen akcosok telep tse ltal vlhat gazdasgoss.
Kohn Istvn, erdmrnk
28
J Gazda 2007/3
AGRO+MASHEXPOn
Februr utols napjaiban immr 25. al kalommal rendeztk meg Budapesten az AGRO+MASHEXPO nemzetkzi mezgazdasgi gpkilltst. Az idei se regszemln, amely ngy napon t a Hungexpo fedett killtsi csarnokai ban 15.500 ngyzetmteren zajlott, tbb mint ktszz (212) killt cg vo nultatta fel a termkeit. Kztk 24 kl fldi cg is felsorakoztatta knlatt, amelynek legnagyobb rszt a mez gazdasgi gpek sberendezsek tettk ki. A szntfldi nvnytermeszts g pei idn is meghatrozk voltak, hi szen a teljes killtsi terletbl mintegy 13 ezer ngyzetmtert ezek foglaltak el. A seregszemln jelen voltak az eu rpai piacon meghatroz legnagyobb ergpek, talajmvel berendezsek, betakart gpek kpviseli. Jelents arnyt kpviseltek az llattartsi technolgikkal foglalkoz vllal kozsok, kln emltsre mlt volt a termnyszrtk knlata. A kerti gpek, a telepts s fenntarts eszkzei, s az ezekhez kapcsold szolgltatsok a Dszpark s kert tmakrre sszpontostva az F pavilon ban sorakoztak fel. A killtson szmtalan jdonsggal is megismerkedhettek a ltogatk. A zldsgtermesztk szmra pldul rdekes megoldst knlt a Pit Pot nev termesztkzeg, amely szivacsszer szerkezete rvn jl tartja a vizet, nem trkeny s knnyen mozgathat. Zldsgpalntk s dsznvnyek palntai nak termesztshez ajnljk. A kertszkedk szintn meglehetsen szles v lasztkbl vlogathattak. A killtson jelents szerepet kaptak a klnbz energiatakarkos s alternatv felhasznls gpek, amelyek szlvenyige, szalma, vagy egyb zzalkok energiacl kihasznlsra kszltek. A seregszemln szakmai konferencik is zajlottak. Az efarmer kzpeu rpai konferencia keretben az agrrtmogatsok internetes intzsnek le hetsgeirl cserltek eszmt a trsg szakemberei. Ugyancsak rdekes s r tkes informcik hangzottak el a Magyar Mezgazdasg Kft. ltal szervezett Agrrmarketing s Mdia Napon, amelyen az eurpai s a magyarorszgi szaklappiac sszehasonltsa s lehetsgei mellett az internet gazaton belli kihasznlsrl is rszletes tjkoztatst kaptak a rsztvevk. (szil)
GaP22/03
Ednykertszet
ednykertszet kifejezs arnylag j kelet a kertszek sz trban. A tisztelt olvas joggal felteheti a krdst: mit is je lent ez az sszetett sz? Br a kifejezs j, de amit takar, az taln az emberi civilizci kezdetig nylik vissza. Nem jelent mst, mint a nvnyek ednyekben val termesztst. Ebben az rtelmezs ben az ednyek nem azokat a cserepeket jelenti, melyekben a szo banvnyeket termesztjk, hanem nagy mret tartednyeket.
Az
Az ednykertszet sikere fleg abban rej lik, hogy olyan nvnyeket vlasszunk, amelyek elklntve jl fejldnek, s megelgednek korltozott mennyisg termesztkzeggel. Azok a nvnyek, melyek gyorsan kinvik ednyeiket, a fldben lv tpanyagokat hamar el hasznljk rvidesen srgulnak, hervad nak, s mg kell gondozs mellett is el pusztulnak. Mindenkppen rdemes mi nl nagyobb ednyt vlasztanunk, mert gy a talaj nem merl ki olyan gyorsan, nem kell gyakran tltetni a benne elhe lyezett nvnyeket. Hiszen az ednyker tszet clja, hogy egy ednybe beltetett nvnyek ebben maradjanak tbb ven keresztl. Fontos szempont az is, hogy az ednyek beltetsk utn is knnyen mozgathatk legyenek. A mteres ednyek kszlhetnek ge tett agyagbl, manyagbl, fbl s be tonbl. Minden anyagnak megvan a ma ga elnye s htrnya is. A kermia ed nyek taln a legszebbek, de knnyen tr nek, a fagyot kevsb brjk, repedeznek. Ezekben a nvnyek tbb vizet ignyel nek, mivel az agyag prusain keresztl
sok vz elprolog. A manyagbl kszlt ednyek nem annyira mutatsak, de az ruk nagysgrenddel kisebb, mint a ker miai ednyek. A fagyokat jl trik, trkenysgi mutatjuk messzemenleg jobb, mint az elbbi csoport, azonkvl knnyen tisztthatk. Az ezekbe beltetett
Juniperus
nvnyek ntzst gondosan kell elv geznnk, mivel talajuk knnyen eliszaposodhat, s ennek kvetkeztben a gykerek elpusztulhatnak. A fbl k szlt ednyek szellsek, arnylag olcsk. Az ntzvz kevsb prolog el bellk, mint a kermia ednyekbl. Az eliszapo sods pedig kevsb jelent problmt, a manyag ednyekkel sszehasonltva. A fa termszetnl fogva azonban kny nyen bomlsnak indul, gy ezeknek az ednyeknek az lettartama arnylag r vid. A betonbl kszlt ednyeket fleg a kztri dsztsnl hasznljuk, ahol tbb ven keresztl ugyanazon a helyen ma radnak. Elnyk, hogy hossz lettarta mak, fagyllk. Htrnyuk kz tartozik, hogy nehz az thelyezsk, a vzelltst kell figyelemmel kell elvgezni, nem le het sem tl sok, de sem tl kevs. Brmilyen anyagbl is vlasztunk ma gunknak termesztednyt, mindenkp pen ksztsnk az aljra kifolynylst. Ha pedig olyen ednyt vsroltunk, melynek kifolynylsa nagy, akkor rde mes ezt egy nagyobb kaviccsal vagy cse rpdarabbal eltakarni. Ezltal megakad lyozzuk a fld kimosdst. Az edny al jra tegynk kb. t centimter vastagon kavicsot, sszetrt cserpdarabokat, s csak ezutn kezdjk el feltlteni flddel. A drnrteg fontos feladata a flsleges ntzvz elvezetse. Ezutn kezddhet az edny tptalajjal val feltltse. A tp talaj sszettelt, minsgt azokhoz a nvnyekhez kell igaztanunk, melye ket az ednybe szeretnnk ltetni. A leg tbb nvnynek megfelel az tlagos ker tszeti talaj, melyet a kereskedelem for galmaz. Nhny nvny esetben speci lis talajkeverkeket kell hasznlnunk, pl. a rododendronoknl, a citrusflknl stb. Ezeket a fldkeverkeket ma mr prob lma nlkl megvsrolhatjuk. Az edny kertszetben ne hasznljunk kerti fldet. Ez ugyanis tele van gyommagvakkal, bomlsnak indul szerves anyagokkal, krokozkkal s krtevkkel. Az elkszleti munkk utn kezdhet jk a nvnyek beltetst. Egyegy ednybe ltethetnk egy n vnyt, de ltethetnk tbbet is. Az utbbit jl gondoljuk t, hi szen a klnfle fajoknak ms ms a fny, vz s tpanyagig nyk. Ha mgiscsak a csoportos kiltetsnl maradunk, akkor v lasszunk ki egy vezrnvnyt a ltvny kzpontjul, a tbbi faj pedig a tltelk szerept tltse be. Az ednykertszetben a ter mesztsi md szerint hromfle nvnycsoportot klnbztethe tnk meg. Az els csoportba azok a nvnyek tartoznak, me lyek tlennyron a szabadban maradnak, ilyenek pl. a tlevel ek, rododendronok, klnbz dszbokrok stb. A msodik cso port nvnyei nyron a szabad
30
J Gazda 2007/3
Virgtermeszts
Phormium tenax
ban vannak, tlen pedig vdett helyen nyernek elhelyezst, ilyenek pl. a citrusf lk, az angyalkrt, a plmk, stb. A har madik csoport nvnyeit pedig tlenny ron vdett helyen tartjuk, ilyenek pl. a k lnbz mretes fikuszok, a trpusi pl mk, stb. Teljesen kln csoportot alkot nak a mretes ednybe kiltetett egynyri virgok, virghagymk s virggumk. De mretes ednyben a balkonon termeszthe tnk akr fszernvnyeket is, st kiltet hetnk nhny zldsgflt is. Csak meg jegyezzk, hogy nhny esetben igen ne hz meghzni a hatrt a dsznvnyek, a fszernvnyek s a zldsgflk kztt.
ben akr 2530 mag is tallhat. Mretes ednybe ltetve jobb, ha tlen telelbe visszk. Lombhullat, tavasszal nylnak citromillat virgai, talajba keverjnk ho mokot. Eucaliptus globulus eukaliptusz a nyri teraszok nvnye, jellegzetes illa t, talajba 50%ban keverjnk tzeget, kedveli a napos fekvst s a b ntzst. Tlen vigyk telelbe. Datura candida angyalkrt Kzp Amerika nvnye. Vigyzat mrgez! Mindenkppen a legfeltnbb nvnyek kz tartozik, szabadba csak a fagyok utn szabad elhelyezni vdett helyre. A szl s az ers napsts is krt okozhat bennk. Phormium tenax atraktv egzotikus nvnyek, a talajjal szemben ignytele nek. Leveleinek hosszsga elrheti akr a 3 mtert is, klnbz sznes level faj ti vannak. Laurus nobilis babr levele ismert fszer, fnykedvel. Tli hmrskletig nye maximum 15 oC, prilistl augusztu sig bsges ntzst kvn, talaja legyen tpanyagokban gazdag. Buxus sempervirens puszpng gy kere kisebb mennyisg flddel is beri, ezrt kimondottan megfelel az ednyker tszet elvrsainak. A vgst kitnen t ri, klnbz alakzatokat nevelhetnk be lle, flrnyk s rnykkedvel. Ficus carica fge mretes cserp ben is bsgesen terem, tpanyagokban gazdag talajt kvn, napfnykedvel. Mint ednyes nvnyt tlen tartsuk olyan he lyen, ahol a hmrsklet nem cskken 0 o C al. Humuszban gazdag talajt kvn, melyeknek j vzteresztnek kell lennie. Actinidia chinensis kivi nagymre t, ksz nvny, emiatt fleg tlikertekbe val, mivel az thelyezsk nehzkes. Is mert gymlcsnvny, szabadban 15 oC hideg alatt visszafagy, talaja legyen vzt ereszt, tpanyagokban bsges. Farsangn Menyhrt Erika kertszmrnk
Datura candida
DSZKERTSZET MRCIUSBAN
A mrcius a trelmetlen kertszke d hnapja. Naponta kijr a kertbe, s figyeli, hogy mi az, amit mr el lehet vgezni. Ez gy helyes, ugyan is ha nhny napot kihagy, nem biztos, hogy a kvetkez ltogat sakor a kertjt megismeri. A nvnykk egyremsra bjnak ki a talajbl, de nemcsak az ltalunk odateleptettek, hanem a gyomok is. VELK Most mr vgrvnyesen tvolt suk el a tli takart, mg az ig nyesebbekrl is. Ezzel a munkval egyidejleg tvoltsuk el az elhalt nvnyi rszeket, az vel gyra rhullott leveleket. Ezeket tehetjk komposztba, de csak ha egszs gesek, a betegsgektl megtma dott nvnymaradvnyokat jobb ha elgetjk. A kisebb termet velket (fleg a sziklakertiek k ztt tallhatunk ilyeneket), melye ket a fagy a fldbl kihzott, va tosan ltessk vissza. DSZFK Folyamatosan telepthetjk a dsz fkat s bokrokat. Szksg szerint a nyron virgz bokrokat metsz hetjk. A tlevelek s az rkzl dek ebben az idszakban kiss tbb vizet ignyelnek, szrazsg esetn ezt ptoljuk. A hnap v gn a rzskrl tvoltsuk el a tli takarst, majd mtrgyzzuk ket. A rzskat akkor metsszk, ami kor a rgyeik mr szp rzsaszn ek, tbbnyire 35 szemre vgjuk ket vissza. GYEP S PZSIT Ha a pzsit talaja kellkppen megszradt, kezdhetjk a mohk eltvoltst, melyet erre a clra gyrtott vasgereblyvel vgznk el. Jobb, ha a talajt egyttal szellztet jk is. Ma mr erre a clra kitn gpek llnak rendelkezsnkre. A munkk elvgzse utn mtrgyz zunk. EGYNYRIAK Mrciusban mr meleggyba is vethetnk. Ide vetjk a kvetkez egynyriakat: a ttogt, az szir zst, a knai szegft, a gaznit, a cnit. A hnap vgn szabadfld be vetjk a tatrvirgot, az egyny ri szarkalbat, a szagosbkknyt, stb. fme
J Gazda 2007/3
31
Virgtermeszts
Nszirom
Sta a termszetben
bred a termszet Ha nincs idnk egsz napos erdei kirn dulsra, elg elstlnunk egy kzeli parkba, hogy megrez zk: vgrvnyesen itt a tavasz, bred a termszet.
Az orgonabokrok is felkszltek a nap stsre, rgyeikbl nemsokra levelek bontakoznak ki. prilis vgre, mjus elejre lesz teljes az orgonavirgbemuta t; ekkorra nylnak ki a klnbz virg szn vltozatok virgai. A kznsges orgona (Syringa vulgaris) a Balknon shonos, nlunk a trk uralom alatt terjedt el. A trkfrdknek nlklzhe tetlen nvnye volt. Trk nevbl (leilak) szrmazik lila szavunk. A Knban shonos aranyfa (Forsythia x intermedia ) melyet meg tvesztsl aranyesnek is szoktak ne vezni mr felhvta magra a figyelmet
Jzmin
srga virgaival. Tbb fajtja ltezik; a klnbsg mindig a virgok megjelen sben vagy sznben a legszembetnbb. Kzepes igny cserje, akr a flrny kot is elviseli, radsul a fldre lelg vesszi knnyen meggykeresednek, gy szaportsa is egyszer. A fzfa (Salix sp.) akr mr unalmas nak is tnhetne egy kertben, de vannak olyan fajti mely igazn egzotikusak. A szomorfz most barkival dszt, ksbb fldig lelg srga vesszivel. A spirlf zet dughzszeren csavarodott hajt sok s gak jellemzik. Aranyspirl vlto zatnak vesszi tlen aranysrga sznek. Van olyan nszirom (Iris sp.) is, amely nagyon korn virgzik. Ez a faj a Kaukzusbl szrmazik s rendkvl kis mret, kb. 20 cm magas. Tbb vltoza ta ltezik, virgszne a halvnykktl a bborlilig vltozhat. A jzmin nemzetsg tbbsge trpu siszubtrpusi cserje. Nlunk most a K
Fzfa
Orgona
nbl szrmaz tli jzmin (Jasminum nudiflorum) srga virgai nylnak. Vesz szi feltnen zldek, a fldig hajolva meggykeresednek, nem csoda ppen ezrt rendkvl sr s kacifntos bokrot nevel. Napos idben nagyon hamar ki nylnak a virgai, sokszor mr december ben prblkozik, ilyenkor ezek a virgok rendszerint elfagynak.
Aranyfa
32
J Gazda 2007/3
Virgtermeszts
Kora tavasszal a cklavrs szrakon mutats rzsaszn, bbor vagy fehr vi rgfrtk szkkennek fel a levelek fl. Vgott virgnak is j, de sokkal haszno sabbak a levelek a virgktszetben. Mindegy, hogy naposabb vagy rny kosabb helyre ltetjk. Homokos, agya gos, meszes vagy savany talajba, min dentt megl. Egyedl a forrn tz na pot s a hosszan tart szrazsgot viseli nehezen. A brlevl, nhny kivteltl eltekintve ltalban jl tri a kemnyebb fagyokat. A csigkon kvl ritkn tmad ja meg krtev vagy betegsg.
BEMUTATJUK
A jeneszter
Ne kezeljk le a brlevelet!
Levelei brszeren vastagok, fnyesek, a kiss elfsodott gy krtrzsbl nnek ki. Ez a bergenia, a brle vl, amely szvs vel nvny. rkzld levele mi att nlklzhetetlen a kertben, klnsen ha tsos fszer levelek szomszdsgban. Szegsznyegknt is j szolglatot tesz. Az v minden hnapjban termszetes mdon l gytja a kvezett utak merevsgt, a vo nalvezetst s a k ridegsgt is. Tme gesen ltetve els osztly talajtakar.
Hogyan szaporthat? Magrl is kikel, de a hibrideket csak vegetatv mdon szaporthatjuk. Szeren csre a gykeret eresztett hajtscscso kat knny levlasztani. Ha csak nhny pldnyra van szksgnk, akkor ez j
mdszer. Sokkal gyorsabban megy vi szont a kvetkez mdon: szedjnk fel nhny gykrtrzset, s tvoltsunk el rla minden levlmarad kot. Szeleteljk fel n hny centimteres dara bokra gy, hogy mind egyiken legyen egyegy szem. Tltsnk meg m lyebb vettlat flig cse rpflddel, helyezzk r a felvagdalt darabokat, majd fedjk le homokkal. ntzzk meg, s tegyk meleg helyre. Kt ht mlva megjelennek az j hajtsok. Ha jl meggy keresedett, ltessk szt ket, s addig neveljk cserepekben, amg kil tethetk a kertbe.
J TUDNI
Jellegzetes, seprszeren felll, merev, hengeres, finoman hornyolt vesszi fiatalon zldek, a levelekbl tveszik a fotoszintetizls szerept. Az idsebb gak barnsszrkk. Lndzss, egyszer, l, csaknem kopasz, kkeszld, 12 cmes leve lei korn lehullnak. Kellemes illat, aranysrga virgai vgll, laza fr tkben nylnak ks tavasztl, m justl augusztusig. A nagy, mag nyosan vagy prosval ll pillan gs virgok nagy vitorlja visszahaj l, az evezk rvidebbek, mint a be fel hajl csnak. 58 cm hossz, feketsbarna, tbb magv hvely termsei selymes szrek, majd retten kopaszodk. Mediterrn cserje, Portuglitl Kiszsiig, a szikls, szraz, napos lejtkn, tszleken, fleg mszk vn l. Csak kzepesen tlll, de vdett helyen, nlunk is ltetik. Kiv lan trsthat ms mediterrn cser jkkel, pldul zslykkal, zantok kal, valamint korn virgz fflk kel. Teltvirg fajti is kedvelt dszn vnyek. sszel vagy tavasszal, j vzgazdl kods talajba ltessk. Kifejezetten a napos fekvst, s a szraz, laza, meszes talajt kedveli A tli fagy ellen hajtsait ajnlatos sszektve, szal mval, nddal befedni. Ha megfagy na, tbl jra kihajt. A langyos vz ben ztatott magvakat tavasszal, mrciusban, prilisban hideggyba vessk. A kis nvnyeket gyren el gaz kargykerk miatt, a kiltet sig cserpben neveljk, s vente l tessk t, majd a msodik v szep tembere, oktbere folyamn telept sk ki vgleges helykre, a kertbe.
Az oldalt sszelltotta: ki
J Gazda 2007/3
33
llattarts
A legjabb eszkzk kzl emltsre rdemes a szaporasgot javt, mhen belli megtermkenyts gyakorlati eszkze, a forradalminak nevezhet Absolute katter (A szerz felvtelei) Ismeretes, hogy a hazai gazdasgi llatllomny az elmlt msfl vti zedben jelents mrtk leplsen ment t, s mra gyakorlatilag az llatoknak szinte csak a fele maradt meg a 80 90es vekben sz mon tartott ltszmokbl. Ez fleg a sertsllomnyokra rvnyes. Az okok bonyolultak s szertegazk, az azonban ktsgtelen, hogy a szabadd tett piaci verseny s a hatkonysg knyszert ereje mel lett az gazati politika is nagyban hozzjrult a fent emltett llapot kialakulshoz. A sertstenysztsben rendszeresen tapasztalhat hullmszer fejlds irnya nlunk folyamatosan cskken tendencit mutat. Mi tbb, a felvsrlsi rak alakulsa sem kecsegtet tl sok j val a termelk szmra. A gazdasgi nyoms a hatkonysg fokoz snak irnyba egyre jelentsebb, a versenyben vrhatan csak a ha tkony, jl szervezett minsgi llomnyoknak lesz eslyk. Flp Lszl, az gyallai Pigservis Kft., az orszg legnagyobb mestersges ser tsmegtermkenyt vllalat gyvezet igazgatja statisztikai adatokkal is alt masztja a fent emltetteket: Szlovki ban az anyakocallomny ltszma az utbbi t esztendben egyrtelmen cskken tendencit mutat. Mg 2000 ben a ltszm meghaladta a 131 ezret, 2005ben mr csak 79529 anyasertst tartottak nyilvn a statisztikk, amely tovbbra is cskken tendencit mutat. Ugyanakkor a hasznossgi mutatk te rn csak minimlis elrelps trtnt. Az tlagos napi slygyarapods 516 g rl 567 gra emelkedett. Az egy anyra jut vlasztott malacok vi statisztikai tlagszma az ezredforduln 15,09 da rab volt, t v mlva 16,56 dbot mu tattak a kimutatsok. Ez azonban meg lehetsen messze van a fejlett unis or szgokban kimutatott 2122es tlag tl. Flp Lszl ugyanakkor lltja, a hazai llomny genetikai adottsgai alapjn szintn kpes lenne a joggal ignyelt magasabb teljestmnyre, hi szen a mestersges megtermkenyt llomsok ma mr a legjobb minsg szaportanyagot is kpesek bebiztos tani s elltni a nemest, szaport s rutermel gazdasgokat. Ezt garantl ja a kzpontilag s szakmailag is fel gyelt tenyszllatminst s nemest rendszer, amelyben a szapo rt s trzstenyszetek rendszerben szigor felttelek alapjn teszteli, sze lektlja s tartja nyilvn a tenyszllato kat. Ugyanakkor a legtbbet ezrt a gazdk tehetnek azltal, hogy az llo mnyaikat a kitztt termelsi cl el rse rdekben megfelel fajtatulaj donsgokkal rendelkez egyedekbl l ltjk ssze, egyttal az llomnyok sz mra biztostjk azokat a feltteleket,
34
J Gazda 2007/3
llattarts hirdets
lkezsre ll
n. eurpai rtkszabvny (EUROP) szerinti besorols alapjn rtkelik, s az elvrs az hogy az llat elrje az U osz tlynak megfelel legkevesebb 50% sznhs arnyt, vagy ami mg ennl is kedvezbb, az E osztlyban megkvetelt legkevesebb 55%ot. A felvsrlsi rak alakulsa alapjn ma mg sajnos gy t nik, hogy azok nincsenek teljesen ssz hangban a vgsertsek minsgi beso rolsval. A vilgpiaci kvetelmnyek adottak, s a jvben vrhatan a min sg lesz a meghatroz. A Pigservis ekecsi s gyallai mes tersges megtermkenyt llomsain nagy vlasztkban llnak rendelkezs re a mestersges megtermkenyts hez alkalmas kivl teljestmny anyai fajtk (nagyfehr, laply stb), va lamint vgtermk ellltsra szolgl apai fajtk, mint pl. Yorksire (YO), Pietrain (PN), Duroc (D), Hamshire (HA), s ezen fajtk keresztezsbl ki nemestett mg magasabb hasznos sggal br HAxPN, YOxPN, hyb ridkanok, valamint a PIC s Seghers klfldi programok komponens hyb ridvonalai. Hzkonysgi s hsmin sgi genetikai adottsgaik megfelelnek a legmagasabb kvetelmnyeknek. Napi slygyarapodsuk tesztcis k rlmnyek kztt fajttl fggen tbb mint 800900g, takarmnyfogyaszt suk egy kg slygyarapodsra szmtva kevesebb, mint 2,82,9kg, a sznhs szzalkarnya az lllatokon mrve magassan meghaladja a 6065% t. Ugyanakkor egy fedeztets ra nem haladja meg az n. "feketekananos" z gats rt, nem beszlve arrl, hogy el marad az anya kanhoz szlltsnak kltsge, valamint a fertz betegs gek terjedsnek veszlye is, a geneti kai minsgi klnbsgekrl mr nem is beszlve. A cg knlatbl nem hi nyoznak a mestersges megtermke nytshez, az llatok jellshez s nyil vntartshoz, a korai vemhessg megllaptshoz, a sperma trols hoz stb. szksges eszkzk sem. A fi gyelmes gazda a kock zgsi tnetei nek kirtkelse alapjn hatrozza meg a megtermkenyts optimlis id pontjt, melynek meghatroz szerepe van az alomszm s a vemhesls vr hat mrtknek alakulsban. Ehhez a termelknek ma mr pontosan kidol gozott s ellenrizhet mdszerek ll nak rendelkezskre, hogy a zgs t netei alapjn pontosan meghatroz hassk a megtermkenyts megfelel
idpontjt, s gy tegyk hatkonny a szaportst. A legjabb eszkzk kzl emltsre rdemes a szaporasgot jav t, mhen belli megtermkenyts gyakorlati eszkze a forradalminak ne vezhet Absolute katter. (A mester sges megtermkenyts megfelel idpontjnak megllaptshoz szks ges tneteket egy kln cikkben ismer tetjk szerk. megj.) Flp Lszl vlemnye szerint egy egy tenyszkoctl felteheten nlunk is szletik annyi malac, mint brmely nios orszgban, ms krds, hogy mennyi marad meg bellk a termelsi ciklus vgig. A szaporasgi mutatk ugyan megfelel nemestsi program mal szintn befolysolhatk, de az egyb termelsi mutatkhoz kpest ezen a terleten jval nagyobb szerepe van a krnyezeti feltteleknek. Mg az llatok hzkonysgi, takarmnyhasz nostsi s egyb kpessgeit akr tbb, mint 50 szzalkban is befoly
solni lehet az rkletes tulajdonsgok trktsvel, a szaporasgi mutatk rkldsi rtja csak 1015 szzal kos kzvetlen hatst mutat. A fennma rad 85 szzalkot a termelnek meg felel felttelekkel lehet s kell befoly solnia. Partnereiknek azonban ezen a tren is tudnak j, hatkony megold sokat knlni. A Pigservis egy hossz tv projekt keretben 2006tl jra importlta Franciaorszgbl olyan nagyfehr s laply tpus tenyszllat ok szaportanyagt, amelyek kifeje zetten az anyai szaporodsi tpust s hajlamot valamint a szaporasgi muta tkat figyelembe vve lettek kinemest ve. Ezeknek az llatoknak pldul a csecsszma 8/8, mg a hazai kvetel mny 7/7, ami eleve felttele a magas alomszm biztonsgos felnevelsnek. A szaporasgi s termelkenysgi mu tatik alapjn ezek az llatok s utda ik is egyrtelmen az lvonalba sorol hatk. (szilvssy)
Kontaktus: 031/7811 563, 0905 450 432; 0905 551 499 Megrendelhetk ezeken a telefonszmokon.
GaP16/03
J Gazda 2007/3
35
Mhszet
A jl zemel als virg porszedkbl problma mentes a termk begyjt se a nap brmelyik id pontjban. A gyjtfikok mhmentesek.
sgben csak nagy bosszsg. Az thullrcs ugyanolyan lyukbsg rostaszvet, vagy plcs rcs, mint a kls szedknl. A klnbsg az, hogy a tulajdonkppeni szedk szlk als rszt legalbb olyan fe lleten bebortja, mint amekkora felletet a szedrcs jelent. Ettl nagyobb lehet (max. 3,2 mm), de kisebb nem, mert a mhek jrst s a lesodort virgpor thullst is akadlyozn. A mhek ugyanis az egymssal prhuzamos szedrcs illetve thullrcs kztt kzleked nek, de nem csak a virgporgyjt mhek jrnak ott, hanem a mh csald sszes kijr egyede. A bels tervezskor megoldand problma a rpnyls kialaktsa. Erre azrt kell kln gondot fordta ni, hogy a virgporszedt a kaptr klnsebb megvltoztatsa nlkl lehessen "virgporgyjt" vagy "szabadon repl" helyzetbe llta ni. Rgebben ezt a feladatot vz szintes tengelyen elhelyezett Vbet formj, lefel mozgathat csapaj tval oldottk meg. Nem bizonyult a legszerencssebb megoldsnak, ugyanis a csapajt nem kpes megnyitjuk, gy a mhek szabadon jrhatnak kibe, mintha a virgpor szed ott sem lenne. A rpnylsok ilyetn vlogatsa a kaptr rpkpt nem vltoztatja meg, ezrt a mhcsaldnak tjolsi prob lmt nem okoz. A hereszktet leggyakrabban egy 1012 mm tmrj, 34 cm hossz cs, amelyet a szedrcs keretben kialaktott furatba kell il leszteni olymdon, hogy a cs az als kijr fel lljon ki. A munks mhek s herk tbbkevesebb ke resglssel megtalljk, s ezen ke resztl ki tudnak menni. J kialak ts esetn kevs mh tallja meg visszafel jvet. A bels virgporszed alkatr szei kzl lnyeges fontossg a gyjttlca, amelybe a mhek lb rl lesodort virgpor hullik. Az a szerencss, ha a tlca nem sokkal kisebb, mint a kaptrfik bels m rete. A tlca feneke manyag szita szvetbl kszljn. A tlca als tvtartkon tmaszkodjon, nem r het a fenkdeszkhoz. Mindhrom ismrv hasznossgt indokolni le het. A nagysgot azzal, hogy ilyen mretezs mellett a tlca bizonyo san nagyobb fellet, mint a fed rcs, gy minden leszedett virgpor szem belehullik, s ennek megfelel en nem kell sztszrdstl, pen szesedsrl stb. tartani. A manyag szitaszvet feneket s ezzel egytt az als tvtartt egyrszt a jobb szell zs indokolja, msrszt a manyag szitaszvetre esetleg rpenszed virgport le lehet mosni, a gyjt tlca ferttlenthet. A fbl, vagy farostlemezbl kszlt fenk nem szellzik, s a pensz sem tvoltha t el belle semmilyen mdon. A jobb szellzsre elssorban a na gyobb nedvessgtartalm virgpor ok gyjtsnl van szksg. A jobb szellzs nmi nedvessgtartalmat von el (elszikkaszts) s ezzel csk ken a porlads, csomsods, vagy az sszetmrds veszlye a fris sen szedett virgporban. Az als virgporszedket ajtval kell elltni, hogy a kszlkbe lla tok (idegen mhek, darzs, egr, csiga, bka, stb.) be ne hatolhassa nak. Itt emlkeztetnk ismtelten arra, hogy a bels virgporszedk nem ignyelnek kln es elleni v delmet. Az esvd maga a kaptr test. Elfordulhat, hogy a kaptr nem ll vzszintesen, vagy hogy eredetileg gy llt, de megsllyedt, s gy a vz szivroghat bele egy na gyobb es alkalmval. Ha a gyjt tlca aljn rajta van a tvtart, a vi rgpor mg gy is vdett marad a nedvessgtl. A napi hozam sszegyjtse a bels szedknl soha nem okoz gondot. A kszlk rtse ugyanis a kaptr hts, rpnylssal ellen ttes oldaln trtnik. Ez irnt semmi rdekldst nem tansta nak a mhek, gyhogy brmilyen idjrsi helyzet mellett megoldha t a virgpor begyjtse. A gyjt tlck ritkn kendnek virgpor ral, de ezrt szmolni kell ezzel is, ezrt egy bizonyos mennyisg tartalk tlcnak kszenltben kell lennie.
A szerz felvtelei
36
J Gazda 2007/3
Vadszat
MHSZKALENDRIUM
Egy termelv kezdetn llunk. Mi vltozott s mi a rgi az elmlt esz tendhz viszonytva? Hatrozottan j gazdasgi t nyezk: a szlovk korona rfolyam nak emelkedse az eurval szem ben. Kzptv kiltsok szerint a 2007es v vgn elrheti a 33 Sk/eur szintet. Ez a tnyez a mzexportunk szempontjbl nem j hr. Az uni rgi orszgai majd onnan hoznak be mzet, ahonnan olcsbban jn (Romnia, zsiai orszgok, Moldvia s Ukrajna, egy harmadik orszgon keresztl). Tovbb bvl az uni kt kele ti "szegny" orszggal. Mzterme ls s mzkivitel szempontjbl f leg Romnia keverheti meg a je lenlegi laposzts sorrendjt, ami a Nyugat Eurpa irnyba trtn mzexportot illeti. Trldik a vm, gy a romniai virgmz mg rde kesebb vlhat a gazdag nyugat eurpai orszgok rszre. A vi szonylag technikailag kevsb fej lett, alacsony kemizcis mez gazdasggal mkd romn me zgazdasgi vidk egszsges, eu rpai jelleg mz termelsre k pes. Mzkereskedink szerint vi szont a mai napig mg egy hord val sem sikerlt behozni belle or szgunk terletre. Jelenleg mr viszont sajnos nyitott az t. Ro mnia mztermelse nagyrszt vi rgmzbl, vegyes s erdei mz bl tevdik ssze. A kitermelt akcmz kevs. Az vi mennyisg elri a 810 ezer tonnt. Sok vid ki csald meglhetsi jvedelmt jelenti a mhszkeds. Hromezer kilomtert is kpesek vndorolni a kerekes traktorral vontatott pavilo nokkal gy nevezik a fedett, guru l mheseket. Nagymretek, mi vel 80100 mhcsaldot is "bele pakolnak". Rszk egy "lakszo ba", melyben a mhsz a szezon idejn lakik a csaldjval elksr ve a mheit tjukon. A mhszet jvedelmezsge szempontjbl sok ms komoly t nyez is kockn forog. Argentna s Brazlia 2006os mzkitermel se most sszegezdik. A virgm zek vilgpiaci rt nem felejtve Knt sem a 2007es termel A j kialakts bels szed elnyei: Idjrstl jl vdett. Nem zik be. Jl szellzik. Tbbet termelhet. A virgport mhmentesen, za varsmentesen lehet elszedni htul rl. Kisebb, ill. nincs forgalomtorl ds. llandan a kaptr alatt lehet, nem kell leszedni vndorlskor. Knnyen szllthat, trolhat. Knny tlltani szedsre vagy kzvetlen bejratra. A tjolst nem zavarja. Tbb napi termelt virgpor benne lehet. idnyre k hatrozzk meg. Az esetben, ha az idjrsi viszonyok az elmlt esztend kilengsi kere tein bell alakulnak sajnos, a vi rgmzek kilnknti ra az ers d korona mellett negyven korona krl fog mozogni. Az akcmzrl nem merek prognosztizlni, mert mg jelenleg sincs r igny. Ha el fogyna az akc (amit termszete sen nem kvnok), a Krptme dencben az ra rgtn szz koro na fl emelkedne. Kzeledik a tavasz remlhet leg. A mhsz a mhekre, a j ta vaszi fejldsre, a mz, a virgpor s ms mhtermk kitermelsre sszpontost majd, mert az lteti a mhszetet, nem a szp lmok. De a legfontosabb a legvgre: A 2007es esztendben r kell, hogy kapcsoldjon orszgunk az EUs mhszdotcikra. Nagyon lnyeges stratgiai fontossg koncepcirl van sz, amely dnt mrtkben meghat rozza orszgunk fejldst a m hszet tern az elkvetkez 510 ves idszakban. sszerakva a httrinformcikat a nemzeti kltsgvetsek segtsgvel (az arny 1:1) ezzel a tmogats rendszerrel hajland az EU kom penzlni az orszg mhszeinek a globalizci, a vilgpiac nyitotts ga okozta vesztesgeket. Sajnos, a nemzeti mhszprog ramunk nem volt megfelel szin ten, mivel az gazaton bell kevs a jl kpzett, sokoldal szakember. A kszpnzben fizet tmogatsok ideje azonban vget rt. Csupn gygyszer, mhszeszkz, konkrt projektumok (a nagymhszek esetben) kltsgei lehetnek meg trtve utlag. Viszont a nhny csalddal rendelkez kismhsz esetben is 810 EUROt hozhat mhcsaldonknt vente. Tbb pnz kell ehhez a kzpontnak, hogy beleval szakembereket tud jon szerzdtetni, mert a folyama tot naponta nyomon kell kvetni. Sajnos, a kismhsz gondolkodsi mdszert sokat kapni s keve set adni szinte lehetetlen megvl toztatni. gy az adott lehetsgek mellett nem biztos az tlls. J.T.
Kalendrium
Mrciusban Szlov kia terletn a k vetkez vadfajok vadszhatk: rka, nyestkutya, szrke varj, fekete varj, szajk s a szarka. Mrci us 16tl vadszhat a szalonka.
Ms clra is hasznlhat: pl. at kafigyels, als szellz, telel fe nk. A virgpor jl szikkad benne. A bels szed htrnyai: Drgbb. Molyosodik, szemtzugok kelet kezhetnek (rossz kialaktsnl). A virgpor illetve, a szed fene ke knnyebben penszedik (rossz ki alaktsnl). Szemetes: belehullik a kaptr szemt, meszes mmik, viaszmor zsa, trmelk, mhhulla (rossz kiala ktsnl) Jkay Tibor, mhsz, Zselz
A HOLD FNYVLTOZSAI
Holdtlte Utols negyed jhold Els negyed mrcius mrcius mrcius mrcius
J Gazda 2007/3
37
Rejtvny
Rejtvnynkben Seneca rmai filozfus egyik gondolatt rejtettk el. A J Gazda 2007 januri szmban kzlt kereszt rejtvny helyes megfejtse: .Akkor is eljn a hajnal, ha nem kukorkol a kakas. Sorsolssal a kvetkezk nyertek jutalmat: Marci Alica, Dobruszka Biacsko gnes, Szolnocska Fthy Zoltn, Zselz A nyerteseknek gratullunk, az ajn A rejtvnyt ksztette: Lrincz Lszl
AZ AGRRVLLALKOZK LAPJA Fszerkeszt:T. SZILVSSY LSZL Szerkesztsg: Devtinov 54, 825 52 Bratislava, tel./fax: 02/45 25 99 67, email: jogazda@nextra.sk, Honlap: www.jogazda.sk Kiadja a MADCHPOSONIUM Kft. Nyomdai elkszts: BiciData, Galnta Nyomja a Komromi Nyomda Kft. Terjeszti a PONS a.s., a D. A. CZVEDLER Kft., a JUGARISKG s ms terjesztk. Megrendelhet a szerkesztsgben, minden postn, a kzbestknl s a kvetkez c meken: Slovensk pota, stredisko predplatnho tlae, nm. Slobody 27, 810 05 Bratislava 15. MediaprintKapa Pressegrosso, a.s., oddelenie inej formy predaja, Vajnorska 137, P.O.BOX 183, 830 00 Bratislava, tel: 02/4444 2773, 44458821,44458816, zldszm: 0800/188 826, fax: 02/44458819, email: predplatne@abompkapa.sk Elfizetsi dj 1 v re 204 korona. Hirdetsfelvtel a szerkesztsgben: Devtinov 54, 825 52 Bratislava, tel./fax: 02/45 25 99 67. Kz iratokat nem rznk meg s nem kldnk vissza. INDEX: 49 270, ISSN 13366335, Pldnyszm: ABC SR. MEGRENDELS SMS LTAL: Kldjn SMSt OBJ szveggel a 0907/680680as telefonszmra, tltse ki az ennek alapjn kldtt megrendellapot, s kldje vissza ugyanerre a szmra. Az elfizetsek kdjai: vi 52021, flvi 52022, negyedvi 52024 A lap megjelenst tmogatja: az SZK Kulturlis Minisztriuma (Realizovan s finannou podporou Ministerstva kultry SR)
38
J Gazda 2007/3
KNYVAJNLATUNK
410 ,
120 ,
1090 ,
?? ,
80 ,
80 ,
590 ,
560 ,
290 ,
GaP2/03