elk�sz�t�se: a szeletekre v�gott hagym�t megpir�tjuk az olajon. r��nt�nk kb.
m�sf�l liter vizet �s beletessz�k az �zes�t�ket (veget�t b�ven!). puh�ra f�zz�k, majd a t�zr�l lev�ve �sszeturmixoljuk �s bele�ntj�k a tejsz�nt. �sszef�zz�k, majd hozz�adjuk a konyakot. ek�zben megpir�tjuk a keny�rszeleteket. a pir�t�sokat a t�ny�rokba helyezz�k �s vastagon megsz�rjuk reszelt sajttal. �gy tessz�k r� a forr� hagymalevest. azonnal fogyasztjuk.