P. 1
SERTS > Diszn˘toros Receptek

SERTS > Diszn˘toros Receptek

4.5

|Views: 21,891|Likes:
Published by api-3828155

More info:

Published by: api-3828155 on Oct 18, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/09/2014

pdf

text

original

Hozzávalók: 5 kg sovány sertéshús, 5 kg sovány marhahús, 1,5 kg kockákra
vágott
szalonna, 25 dkg só, 10 dkg édesnemes pirospaprika, 1,5 dkg őrölt fehér bors,
egy fél fej fokhagyma összezúzva.

A húsokat megtisztítjuk, a marhahúst kétszer, a sertést egyszer megdaráljuk,
hozzáadjuk a szalonnát és a fűszereket. Nagyon jól kigyúrjuk, és marhabélbe jó
keményre, légmentesen betöltjük. Füstölés előtt néhány napra sonkapácba
tesszük, utána füstöljük.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->