P. 1
Tökleves recept

Tökleves recept

|Views: 367|Likes:
Published by pocarmen

More info:

Published by: pocarmen on Jan 24, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/31/2014

pdf

text

original

Tökleves recept, receptek

• • • • • • • • • • •

cukor kapor liszt olaj pirospaprika só tej tök ecet leves vegetáriánus

Hozzávalók: só 1 kiskanál cukor 1 ujjhegynyi pirospaprika 1 evőkanál ecet 1 csomag kapor vagy friss kapor 2 evőkanál olaj 2 dl tejföl 3 evőkanál tej 60 dkg tök 2 evőkanál liszt Elkészítés: A meghámozott tököt hosszában kettévágjuk. Kimagozzuk és nagylyukú sajtreszelőn lereszeljük. 1,5 l vízhez sót teszünk, majd beleöntjük a tököt és a kaprot. 15-20 percig főzzük. Rántást készítünk. ( Olajon picit megkapatjuk a lisztet majd pirospaprikával elkeverjük.) Ezt belerakjuk és elkeverjük a forrásban lévő tökkel. Ezután a tejföllel összekevert cukrot adjuk hozzá majd ecetet. Ezután hűlni hagyjuk majd tálaljuk. Jó étvágyat!

A pirospaprikával meghintjük. Italajánlat: száraz fehérbor. majd b? 1 liter vízzel azonnal fölöntjük. A fölaprított kaporral f?szerezzük. A hagymát megtisztítjuk. nehogy a paprika megégjen. amíg a szálak roppanósak maradnak. finomra aprítjuk. a tök levét ezzel s?rítjük. az ecettel ízesítjük. Elkészítési id?: 20 perc. A lisztet a tejföllel simára keverjük. .Tökleves Hozzávalók 50-60 dkg gyalult tök 1 csapott kiskanál só 1-2 kiskanál ecet 1 vöröshagyma 4 dkg zsír vagy 4 ev?kanál olaj 1 kiskanál csemege pirospaprika 3-4 dkg vaj 2 ev?kanál finomliszt 2 dl tejföl fél csokor kapor A tököt megsózzuk. Egy adag: 304 kcal / 1271 kJ. ízesítjük. a megforrósított zsiradékon üvegesre pároljuk. ha kell utánasózzuk. a vajat belemorzsoljuk. A tököt levével együtt belerakjuk. Vigyázva csak addig f?zzük.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->