You are on page 1of 2

Tökleves recept, receptek

• cukor
• kapor
• liszt
• olaj
• pirospaprika
• só
• tej
• tök
• ecet
• leves
• vegetáriánus

Hozzávalók:

1 kiskanál cukor

1 ujjhegynyi pirospaprika

1 evőkanál ecet

1 csomag kapor vagy friss kapor

2 evőkanál olaj

2 dl tejföl

3 evőkanál tej

60 dkg tök

2 evőkanál liszt

Elkészítés:

A meghámozott tököt hosszában kettévágjuk. Kimagozzuk és nagylyukú sajtreszelőn


lereszeljük. 1,5 l vízhez sót teszünk, majd beleöntjük a tököt és a kaprot. 15-20 percig főzzük.
Rántást készítünk. ( Olajon picit megkapatjuk a lisztet majd pirospaprikával elkeverjük.) Ezt
belerakjuk és elkeverjük a forrásban lévő tökkel. Ezután a tejföllel összekevert cukrot adjuk
hozzá majd ecetet. Ezután hűlni hagyjuk majd tálaljuk. Jó étvágyat!
Tökleves
Hozzávalók

50-60 dkg gyalult tök


1 csapott kiskanál só
1-2 kiskanál ecet
1 vöröshagyma
4 dkg zsír vagy 4 ev?kanál olaj
1 kiskanál csemege pirospaprika
3-4 dkg vaj
2 ev?kanál finomliszt
2 dl tejföl
fél csokor kapor

A tököt megsózzuk, az ecettel ízesítjük. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, a


megforrósított zsiradékon üvegesre pároljuk. A pirospaprikával meghintjük, majd b? 1 liter
vízzel azonnal fölöntjük, nehogy a paprika megégjen. A tököt levével együtt belerakjuk, a
vajat belemorzsoljuk. Vigyázva csak addig f?zzük, amíg a szálak roppanósak maradnak. A
lisztet a tejföllel simára keverjük, a tök levét ezzel s?rítjük. A fölaprított kaporral f?szerezzük,
ha kell utánasózzuk, ízesítjük.

Elkészítési id?: 20 perc.


Egy adag: 304 kcal / 1271 kJ.
Italajánlat: száraz fehérbor.

You might also like