Bolognai spagetti

Hozzávalók:
o o o o o o o o o o o o ½ kg darált hús 1 nagy fej v. 2 kisebb fej hagyma 3 cikk fokhagyma olaj ½ tk. bors 1 csapott tk. só 1 jó tk. pirospaprika oregano delikát olasz fűszekeverék ½ liter paradicsomlé v. ¼ liter ketchup v. 3 dl. paradicsompaszta spagetti

Elkészítés:
Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. Beletesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát teszünk bele. Jól összedolgozzuk, és addig hagyjuk, amíg a húsdarabkák fehérek lesznek. Miután kifehéredtek, felöntjük vízzel, és kicsi lángon főzzük míg a hússzemek puhák lesznek (kb.15-20 perc). Ezután beletesszük az olasz fűszerkeveréket és a paradicsomlét. Ízlés szerint még fűszerezzük.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful